Φτάνει με το διατροφικό bullying

Γιατί πρέπει πάντα να υποδεικνύουμε στους άλλους πώς να φάνε;

Ο καθένας μας έχει τις διατροφικές του συνήθειες και παραξενιές. Κάποιοι ακολουθούν πιστά κάθε λίστα με υγιεινές προτάσεις, άλλοι βλέπουν πρασινάδες και κόβουν δρόμο, άλλοι θέλουν μόνο υπερτροφές και veggie συνταγές ή μόνο σουβλάκια και σάλτσες. Η γκάμα πλέον με τις επιλογές ενός διατροφικού προγράμματος είναι τόσο τεράστια που σίγουρα στο τραπέζι μιας παρέας θα υπάρχει πάντα κάποιος που θα θέλει να φάει κάτι “διαφορετικό”. Και σχεδόν πάντα κάποιος που θα τον τραμπουκίζει με τον τρόπο του. Άλλοτε με δήθεν προστατευτικό τρόπο προσπαθώντας να περάσει την άποψή του ως “κίνηση πραγματικού ενδιαφέροντος” για την υγεία του φίλου και, πιο συχνά, χωρίς ίχνος τακτ δημιουργώντας δυσαρέσκεια και νευρικότητα τόσο σε εκείνον που έχει απέναντί του όσο και στην υπόλοιπη παρέα.

Γιατί άραγε ο μόνος τρόπος να αποφύγει κάποιος να βρεθεί σε αμυντική θέση για τις διατροφικές του ιδιαιτερότητες είναι να αναγκαστεί να πει ότι είναι αλλεργικός σε κάποια πράγματα; Ίσως πρέπει να μάθουμε να βάζουμε στη θέση τους εκείνους που οτιδήποτε διαφορετικό το αντιμετωπίζουν ως πρόβλημα, ξεκινώντας με τις σωστές απαντήσεις στις λάθος υποδείξεις τους. Αν από την άλλη αναγνωρίζετε τον εαυτό σας σε κάποιες από τις φράσεις που θα διαβάσετε τότε ήρθε η στιγμή να σκεφτείτε ότι ίσως δεν θέλουν όλοι τη γνώμη σας για το πώς πρέπει να είναι το προσωπικό τους μενού. Αν έχετε πει έστω και μία από αυτές τις φράσεις σε κάποιον τότε, λυπάμαι που σας το λέω, έχετε συμβάλλει και εσείς σε αυτό που ονομάζεται διατροφικό bullying.

Words: Αντιγόνη Πάντα-ΧαρβάΚεντρική φωτογραφία: Mai Ly Degnan

Illustration by: Adriana Gozales

«Πάλι θα φας; Πριν λίγο δεν έφαγες; Θα σκάσεις»

Είχα μία φίλη που μετρούσε όλες τις μπουκιές μου κάθε φορά που βρισκόμασταν. Θυμάμαι σε ένα ταξίδι στο εξωτερικό που είχαμε κάτσει σε ένα εστιατόριο με “All you can eat buffet”, να μου λέει ακριβώς αυτή τη φράση τη στιγμή που γέμιζα το πιάτο μου δεύτερη φορά (η πρώτη ήταν μόνο με σαλάτες). Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να μας ακούσει όλο το εστιατόριο και ο πρώην, Βρετανός, σύζυγός μου να αρχίσει να τη “στολίζει” στη μητρική του γλώσσα. Σε περίπτωση λοιπόν που δεν έχω ζητήσει επιτηρητή για να μην ξεφύγω από κάποια δίαιτα, δεν με ενδιαφέρει η άποψη του άλλου τη στιγμή που απολαμβάνω το φαγητό μου. Δεν δηλώνει ενδιαφέρον αυτή η μόνιμη αστυνόμευση. Από τότε, κάθε φορά που γίνομαι μάρτυρας αντίστοιχου περιστατικού κάνω την εξής σκέψη: “Άραγε εσύ που τώρα τη λες στον άνθρωπο αυτό, έχεις ασχοληθεί με τα προσωπικά σου θέματα; Μήπως πίσω από αυτά τα σχόλια κρύβεται ο καταπιεσμένος σου εαυτός που προτιμά να ασχολείται με όλους τους άλλους παρά με τον ίδιο”; Ίσως μία τέτοια απάντηση χρειάζεται πάντα.

«Αμάν πια με εσάς τους vegeterian. Δεν θα πάθετε τίποτα να φάτε λίγο κρέας»

Είμαστε σοβαροί; Και πού ξέρετε εσείς τι θα πάθει και τι όχι; Καταρχάς εάν ο ίδιος δεν έχει καταναλώσει ένα είδος τροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα και το φάει ξαφνικά, μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να το χωνέψει, ειδικά το κρέας. Στο εσωτερικό του ανθρώπινου γαστρεντερικού σωλήνα βρίσκονται τόνοι βακτηρίων (η “χλωρίδα του εντέρου” δηλαδή) που βοηθούν στη διάσπαση της τροφής. Ορισμένοι τύποι χλωρίδας συσσωρεύονται περισσότερο από άλλους, βασισμένοι στην κανονική διατροφή ενός ατόμου. Το ίδιο ισχύει και για τα ένζυμα που βοηθούν επίσης στην πέψη. Έτσι, αν κάποιος σταματήσει να τρώει κρέας για σημαντικό χρονικό διάστημα είναι πιθανό ότι η ποσότητα ενζύμων που προορίζονται για την πέψη με ζωική πρωτεΐνη θα είναι μειωμένη. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και αν ξεπεράσει το ψυχολογικό/ιδεολογικό κομμάτι, μπορεί ο ίδιος του ο οργανισμός να αντιδράσει.

Αν έχετε πει έστω και μία από αυτές τις φράσεις σε κάποιον τότε, λυπάμαι που σας το λέω,
έχετε συμβάλλει και εσείς σε αυτό που ονομάζεται διατροφικό bullying.

Illustration by Luis Mendo

«Έλα μωρέ, μια μπουκίτσα δεν θα σου χαλάσει τη δίαιτα. Φάε λίγο»

Όχι αγάπη μου. Ακόμη και αν δεν χαλάσει τη δίαιτά του αυτό, μπορεί να χαλάσει την ψυχολογία κάποιου που προσπαθεί να βάλει όρια στον εαυτό του και να τα τηρήσει. Ούτε η δικαιολογία “έλα μωρέ τον πείραξα λιγάκι” ή “τον λυπήθηκα να τρώμε εμείς και εκείνος να κοιτάει” στέκει. Δεν “πειράζουμε” κανέναν για το ζόρι που τραβάει. Εκτός αν κρύβουμε μέσα μας ένα μικρό παιδάκι που κάνει τα πάντα για να τραβήξει την προσοχή (θα έγραφα “έναν μικρό κάφρο” αλλά το πήγα πιο ευγενικά). Όσο για τη λύπηση, θα φέρω ένα άλλο παράδειγμα μήπως και γίνω πιο κατανοητή. Ας πούμε ότι έχετε έναν υπέρβαρο σκύλο που με δυσκολία περπατάει και ο κτηνίατρος σας έχει πει ότι πρέπει να του κόψετε όλες τις λιχουδιές. Αν λοιπόν κάθε φορά που σας κοιτάει με puppy eyes για να του δώσετε κάτι, εσείς ενδίδετε γιατί τον “λυπάστε”, μάλλον δεν έχετε σκεφτεί πόσο θα τον λυπηθείτε πραγματικά όταν θα είναι σχεδόν παράλυτος και η υγεία του θα είναι σε πολύ άσχημα επίπεδα. Αν θέλετε όντως να βοηθήσετε τον φίλο σας μην τον προκαλείτε αλλά εμψυχώστε τον. Εκεί είναι η μαγκιά.

«Σαν ξυλάγγουρο έχεις γίνει. Φάε κάτι να πάρεις τα πάνω σου»

Δεν έχετε ιδέα τι προσπάθειες μπορεί να κάνει ο άλλος για να βάλει λίγο βάρος. Αλλά ακόμη και αν δεν πασχίζει γι’ αυτό, κανείς δεν σας δίνει το δικαίωμα να κρίνετε και να επιβάλλετε την άποψή σας παρά μόνο αν έχετε σοβαρές ενδείξεις ότι ο άνθρωπος που βρίσκεται απέναντί σας πάσχει από ανορεξία. Τότε και μόνο τότε, έχετε υποχρέωση να βρείτε τον κατάλληλο τρόπο για να τον βοηθήσετε. Και αυτός δεν είναι με το να κάνετε δεικτικά σχόλια. Αν σας απαντήσει “ζηλεύεις;” ειλικρινά δεν θα τον παρεξηγήσω. Έχω μία φίλη που έχει κάνει ένα σωρό εξετάσεις, τρώει τρεις φορές όσο τρώω εγώ κάθε μέρα, κάνει ειδική γυμναστική για να πάρει όγκο και παρ’ όλα αυτά είναι πολύ αδύνατη. Τυχαίνει να είναι και δημόσιο πρόσωπο και να δέχεται συνεχώς μηνύματα τραμπουκισμού για τα κιλά της. Κάποια στιγμή άρχισε να ντρέπεται να κυκλοφορήσει με σορτς επειδή δεν ήθελε να ακούει κακεντρεχή σχόλια. Ευτυχώς τη βοηθήσαμε να το ξεπεράσει αυτό. Δυστυχώς δεν καταφέραμε να διορθώσουμε τα προβληματικά μυαλά αυτού του κόσμου. Με μία ελπίδα ζούμε όμως.

Illustration: Naomi Wilkison

«Έχεις γίνει πολύ βαρετός τελευταία με όλα αυτά τα υγιεινά που τρως. Πώς θα βλέπουμε τώρα ταινίες μαζί στον καναπέ με μασαμπούκες; Βαριέμαι»

Αν κάποιος από εμάς έχει έναν τέτοιο “φίλο” καλύτερα να τον κάνει στην άκρη όσο προλαβαίνει. Είναι ξεκάθαρο ότι τον συγκεκριμένο άνθρωπο τον ενδιαφέρει μόνο η δική του καλοπέραση και τίποτε άλλο. Όλοι έχουμε δικαίωμα να αλλάζουμε διατροφή κατά καιρούς, να δοκιμάζουμε νέα πράγματα, να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να νιώσει πιο ζωντανός και ανάλαφρος. Ή έστω να απορρίψουμε κάποια πράγματα αφού θα τα έχουμε δοκιμάσει. Και ξέρετε, ε; Πιθανότατα αυτός ο “φίλος” κάποια μέρα δεν θα διστάσει καθόλου να σας φάει δουλειά, γκομενάκια ή οτιδήποτε ορέγεται εκείνη τη στιγμή. Τώρα αν είναι απλώς τόσο ηλίθιος ώστε να πει κάτι τέτοιο για να σας τσιγκλήσει χωρίς να σκεφτεί τις επιπτώσεις, πάλι ξανασκεφτείτε τι κάνει αυτός ο άνθρωπος στη ζωή σας και δώστε του ένα καλό μάθημα.

Σε περίπτωση λοιπόν που δεν έχω ζητήσει επιτηρητή για να μην ξεφύγω από κάποια δίαιτα,
δεν με ενδιαφέρει η άποψη του άλλου τη στιγμή που απολαμβάνω το φαγητό μου.

«Ξέρεις πόσα ζωάκια έχουν δολοφονηθεί για να φας εσύ τώρα το κρεατάκι σου»;

Πείτε μας κάτι που δεν γνωρίζουμε. Αυτή είναι μία τεράστια κουβέντα που οι περισσότεροι από εμάς την έχουμε κάνει άπειρες φορές. Και σίγουρα δεν είναι κάτι που θέλουμε να ακούμε τη στιγμή που σκίζουμε ένα παϊδάκι ή έναν κουβά KFC. Όπως δεν πρέπει να προκαλούμε έναν χορτοφάγο, έτσι και ένας χορτοφάγος πρέπει να αφήνει τους υπόλοιπους στην ησυχία τους. Και κάπως έτσι να καταφέρουμε να ζήσουμε όλοι ειρηνικά και με αγάπη. Ουτοπικό; Ίσως αλλά γιατί να μην το προσπαθήσουμε λίγο;

Πάντα (έτρωγα),

Αντιγόνη

Πηγή: www.madameginger.com

Σταματήστε να μετράτε πόσες θερμίδες έχετε καταναλώσει - Δεν έχει πια νόημα

Μία νέα έρευνα υποστηρίζει ότι το κλειδί για την απώλεια βάρους
δεν είναι κατ' ανάγκη η μείωση της ποσότητας 

Οποιος έχει κάνει έστω και μια φορά στη ζωή του δίαιτα γνωρίζει ότι μια τυποποιημένη «συνταγή» για την απώλεια βάρους είναι η μείωση της ποσότητας των θερμίδων που καταναλώνει. 

Όμως σύμφωνα με μια τελευταία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο διεθνές περιοδικό γενικής ιατρικής JAMA (Journal of the American Medical Association) διαπιστώθηκε ότι άνθρωποι οι οποίοι μείωσαν την κατανάλωση της ζάχαρης, των επεξεργασμένων προϊόντων σιτηρών αλλά και γενικότερα των επεξεργασμένων τροφών και επικεντρώθηκαν στην κατανάλωση λαχανικών και ανεπεξέργαστων τροφών, χωρίς να μετρούν τις θερμίδες ή τις ποσότητες των γευμάτων τους, είδαν τη ζυγαριά, μετά από κάποιο εύλογο χρονικό διάστημα, να πέφτει αισθητά. 

Η στρατηγική δούλεψε και για σε ανθρώπους που είτε ακολουθούσαν διαιτολόγιο χαμηλό σε λιπαρά, είτε χαμηλό σε υδατάνθρακες. 

Και η επιτυχία της δεν φαίνεται να επηρεάστηκε από τη σύσταση του DNA τους ή από την αντίδραση που δημιουργείται στην ινσουλίνη μετά την κατανάλωση υδατανθράκων, γεγονός που δημιουργεί αμφιβολίες για την ολοένα και πιο δημοφιλή ιδέα ότι θα πρέπει προτείνονται διαφορετικές δίαιτες με βάση το DNA ή την ανοχή των ανθρώπων σε υδατάνθρακες ή λίπος.

{ Η έρευνα υποστηρίζει έντονα την ιδέα ότι η ποιότητα της διατροφής, όχι η ποσότητα, βοηθά χάνουμε ή να διαχειριζόμαστε το βάρος μας πιο εύκολα μακροπρόθεσμα. }

Η μελέτη, με επικεφαλής τον Christopher D. Gardner, διευθυντή των διατροφικών μελετών στο Eρευνητικό Kέντρο Πρόληψης του Στάνφορντ εξέτασε 600 άτομα που χωρίστηκαν σε δύο ομάδες διατροφής. 

Η μια ομάδα κατανάλωνε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και η άλλη ακολουθούσε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αναφέρουν οι New York Times. 

Ο αρχικός στόχος της μελέτης ήταν να συγκρίνει τον τρόπο με τον οποίο υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα χειρίζονταν κάθε δίαιτα, ενώ ταυτόχρονα και οι δύο ομάδες ενθαρρύνονταν να επιλέγουν τρόφιμα καλύτερης διατροφικής ποιότητας και να μένουν μακριά από τις επεξεργασμένες επιλογές.

Στο τέλος του έτους, τα άτομα και των δύο ομάδων είχαν χάσει αρκετό βάρος. Οι συμμετέχοντες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχαναν κατά μέσο όρο 6 κιλά, ενώ η ομάδα που ακολουθούσε δίαιτα με χαμηλά λιπαρά έχασε κατά μέσο όρο 5,5 κιλά. 

Και οι δύο ομάδες πάντως εμφάνισαν βελτίωση και σε άλλους τομείς της υγείας τους όπως η αρτηριακή πίεση και το σωματικό λίπος. 

Η έρευνα υποστηρίζει έντονα την ιδέα ότι η ποιότητα της διατροφής, όχι η ποσότητα, βοηθά χάνουμε ή να διαχειριζόμαστε το βάρος μας πιο εύκολα μακροπρόθεσμα. 

Αντί λοιπόν να επιλέγουμε τροφές, βασιζόμενοι μόνο στη θερμιδική τους αξία, είναι προτιμότερο να επιλέγουμε υγιεινές τροφές υψηλής ποιότητας όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα σιτηρά ολικής άλεσης, τα καλά λιπαρά και οι καλές πηγές πρωτεΐνης. 

Παράλληλα, θα πρέπει να περιορίσουμε τις τροφές χαμηλής ποιότητας, όπως είναι τα σνακς υψηλής επεξεργασίας, τα αναψυκτικά με ζάχαρη,τα επεξεργασμένα λευκά σιτηρά, την επεξεργασμένη ζάχαρη, τα τηγανητά, καθώς επίσης και τςι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά. 

Η μελέτη υποδεικνύει ότι οι επαγγελματίες υγείας πρέπει να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να αποφεύγουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα που έχουν μεγάλο ποσοστό σε εξευγενισμένα άμυλα και πρόσθετα σάκχαρα, όπως είναι το λευκό ψωμί και τα γλυκά σνακ, και να επικεντρώνονται στην κατανάλωση περισσότερων ποιοτικών τροφίμων. 

Οι ερευνητές καταλήγουν ότι η καταμέτρηση των θερμίδων δεν έχει και τόση σημασία και δεν χρειάζεται να αποτελούν την κύρια εστίαση όταν πρόκειται για κάποια προσπάθεια απώλειας βάρους. 

Πηγή: www.lifo.gr

Γιατί κάποιες μέρες πεινάμε συνέχεια; - Η επιστήμη έχει τις απαντήσεις

Σίγουρα είναι κάτι που έχει συμβεί σε όλους μας κάποια στιγμή. Από το πρωί που θα ξυπνήσουμε μέχρι...

και το βράδυ που θα ξανακοιμηθούμε, έχουμε μια διαρκή τάση να... τσιμπολογάμε διάφορα σνακ, πέρα από τα κυρίως γεύματα που είναι ούτως ή άλλως... μεγάλα.

Γιατί όμως μας συμβαίνει αυτό; Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν υπάρχει κάποια απλή εξήγηση; Η επιστήμη έχει δώσει απαντήσεις και σε αυτά τα ερωτήματα. Δείτε τι ισχύει σχετικά...

Δεν κοιμάστε επαρκώς

Εκείνοι που δεν πηγαίνουν στο κρεβάτι πριν από τις πρώτες... πρωινές ώρες καταλήγουν να καταναλώνουν κατά μέσο όρο 248 επιπλέον θερμίδες την επόμενη μέρα, σύμφωνα με μια μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό Obesity. Το στρες στο σώμα σας από την κόπωση (εξαιτίας της έλλειψης ύπνου) διακόπτει την ισορροπία της γκρελίνης και της λεπτίνης, των δύο ορμονών που ρυθμίζουν την πείνα και σηματοδοτούν στον εγκέφαλο αν πρέπει να αναζητήσει φαγητό ή αν είναι πλήρης ο οργανισμός. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι που κοιμούνται τακτικά μόνο 5 ώρες την ημέρα έχει βρεθεί να έχουν 50% περισσότερες πιθανότητες να είναι παχύσαρκοι από εκείνους κοιμούνται 8 ώρες.

Καταναλώνετε πολλούς υδατάνθρακες στο βραδινό γεύμα

Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες αποτελούνται από μικρά μορίων τα οποία περνούν γρήγορα από την πέψη και μετατρέπονται σε γλυκόζη, ένα σάκχαρο που παράγεται από το ήπαρ και είναι το “καύσιμο” του εγκεφάλου. Η κατανάλωση τέτοιων υδατανθράκων προκαλεί όχι μόνο ραγδαία αύξηση των επιπέδων σακχάρου, αλλά και ραγδαία πτώση τους αργότερα. Αυτή η πτώση θα κάνει μοιραία τον εγκέφαλο να αναζητήσει εκ νέου γλυκόζη για να λειτουργήσει κανονικά. Οι ορμόνες της πείνας στη συνέχεια απελευθερώνονται στο σύστημα και σας κάνουν να θέλετε να φάτε όσο το δυνατόν συντομότερα.

Δεν πίνετε αρκετό νερό

Αν δεν πίνετε αρκετά υγρά (κυρίως νερό), μπορεί να μπερδεύετε τη δίψα σας με την πείνα. Όταν είσαστε αφυδατωμένοι, αυτά τα μηνύματα συγχέονται στον υποθάλαμο, το τμήμα του εγκεφάλου που ρυθμίζει τις ορμόνες της όρεξης, με αποτέλεσμα να αναζητάτε ένα (ακόμα) σνακ, ενώ στην πραγματικότητα χρειάζεστε υγρά.

Τρώτε πολύ γρήγορα το γεύμα σας

Όταν βιάζεστε στο γεύμα, μπορεί να γεμίζετε το στομάχι σας γρήγορα, αλλά ο εγκέφαλός σας χρειάζεται χρόνο για να αντιληφθεί ότι έχετε φάει αρκετά. Οι ειδικοί λένε ότι αρχίζει να συνειδητοποιεί πως είστε πλήρεις μόνο όταν το γεύμα σας αρχίζει πλέον να αφομοιώνεται στο στομάχι. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για το σώμα σας να το αντιληφθεί και για τους υποδοχείς σας στο στομάχι σας να στείλουν πίσω στον εγκέφαλο το μήνυμα: “ΟΚ. Έχεις χορτάσει. Σταμάτα να τρως”!

Πηγή: iatropedia.gr

8 συμπτώματα που δηλώνουν ότι δεν τρως όσο θα έπρεπε

Στην εποχή μας το junk food και το εύκολο φαγητό γνωρίζουν την τιμητική τους, ως άμεσο αποτέλεσμα της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και επίσης επειδή είναι πολύ νόστιμα τα άτιμα. Έτσι η παχυσαρκία και λοιπές παθήσεις που πηγάζουν από την ανθυγιεινή διατροφή αποτελούν δύο από τα μεγαλύτερα προβλήματα του σύγχρονου δυτικού κόσμου. Από την άλλη όμως υπάρχει το φαινόμενο του "under eating", όταν δηλαδή ένα άτομο δεν καταναλώνει όσο φαγητό χρειάζεται την ημέρα, συνήθως λόγω μακροχρόνιων προσπαθειών δίαιτας και απώλειας βάρους. 

Εάν έχεις περισσότερα από τέσσερα από τα παρακάτω συμπτώματα, τότε μάλλον ανήκεις στην κατηγορία των "under eaters" και καλό θα ήταν να αλλάξεις τις διατροφικές σου συνήθειες σύντομα με την βοήθεια ειδικού. 

ΔΕΝ ΧΑΝΕΙΣ ΒΑΡΡΟΣ

Εάν αποφάσισες να περιορίσεις τις θερμίδες που τρως σε 1000-1200 καθημερινά και ξεκίνησες εντατική γυμναστική τύπου Crossfit ή TRX, τότε υπάρχει πιθανότητα όχι μόνο τα κιλά σου να μείνουν τα ίδια αλλά και να πάρεις μερικά επιπλέον! Γιατί έτσι είναι η ζωή. Παρόλο που η σταδιακή μείωση θερμίδων συνήθως οδηγεί σε γρήγορη απώλεια βάρους, όταν τις κόβεις απότομα μπερδεύεις τον μεταβολισμό σου στο να νομίζει πως λιμοκτονεί και έτσι "φυλάει" ότι λίγο φαγητό του δίνεις για να επιβιώσει. Σε συνδυασμό με είδος άσκησης που μεγαλώνει την μυϊκή σου μάζα και σε φουσκώνει, η ζυγαριά δεν θα είναι καθόλου με το μέρος σου. 

ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙΣ ΕΓΚΥΟΣ

Η επιστήμη έχει αποδείξει εδώ και πολύ καιρό πως όταν μία γυναίκα τρέφεται λίγο και λανθασμένα μπορεί να αναπτύξει αιμορροΐδες και να μην έχει την δυνατότητα να συλλάβει παιδί ακόμα και όταν προσπαθεί. Σύμφωνα με την διαιτολόγο και ειδικό στο θέμα Laura Schoenfeld, πολλές από τις πελάτισσες της άρχισαν να έχουν φυσιολογικό κύκλο περιόδου και ωορρηξίας από την στιγμή που τακτοποίησαν τις διατροφικές τους συνήθειες και έτρωγαν όσες θερμίδες έπρεπε.

ΤΟ ΣΑΚΧΑΡΟ ΣΟΥ ΚΑΝΕΙ ROLLER COASTER

Μπορεί οι περισσότεροι να κατηγορούν τους υδατάνθρακες και τις πολλές σοκολάτες για τα σκαμπανεβάσματα του σακχάρου στο αίμα ( λυσσάξατε, να μην φάμε ένα ωραίο πράγμα αμέσως να μας πεθάνετε), όμως η έλλειψη αρκετών θερμίδων στον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει σε ίδια προβλήματα ή ακόμα περισσότερα. Προκαλεί κρίσεις υπογλυκαιμίας, κυρίως όταν συνδυάζεται με άσκηση και τρελαίνει τις ορμόνες σου σε βαθμό που το σάκχαρο ανεβαίνει και κατεβαίνει όποτε του καπνίσει. 

Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΡΟΒΛΕΠΤΗ

Έχεις ποτέ νιώσει θυμό από το πόσο πολύ πεινάς; Προσωπικά πριν μία εβδομάδα ξεκίνησα να κλαίω επειδή δεν μπορούσα να ξεφλουδίσω ένα αβγό. Υπάρχει στα αλήθεια επιστημονική εξήγηση που συνδέει τα νεύρα και τα mood swings με την έλλειψη φαγητού και έχει σχέση με το σάκχαρο που αναφέραμε πριν. Όταν το σάκχαρο πέφτει, μαζί του εξαφανίζεται και ο αυτοέλεγχος. Για αυτό με το που βάλεις στο στόμα σου κάτι νόστιμο (σοκολάτα), νιώθεις αμέσως καλύτερα. 

ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙΣ ΚΑΛΑ

Στριφογυρίζεις ή ξυπνάς συνέχεια στον ύπνο σου. Εάν είσαι under eater, και κυρίως εάν γυμνάζεσαι ταυτόχρονα, το συκώτι σου δεν θα έχει το γλυκογόνο που χρειάζεται για να κρατήσει το σάκχαρο σου σε σταθερά επίπεδα και έτσι ξεκινάει την διαδικασία της γλυκονεογένεσης που παράγει ορμόνες όπως η αδρεναλίνη και κορτιζόλη, οι οποίες προκαλούν στρες. Σε περίπτωση που αυτές οι ορμόνες φτάσουν σε αρκετά υψηλά επίπεδα μέσα στην νύχτα, θα σε κάνουν να ξυπνήσεις και μάλιστα με δολοφονικές τάσεις. 

ΕΧΕΙΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑΣ

Όσοι έκαναν γκριμάτσες αηδίας ή γέλασαν κοροϊδευτικά ας περάσουν στο επόμενο σύμπτωμα. Προφανώς όσο λιγότερη τροφή καταναλώνεις τόσο πιο δύσκολη θα είναι η λειτουργία του εντέρου σου, κυρίως όταν τα γεύματά σου δεν συμπεριλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα και πρωτεΐνες και στηρίζονται στην ξηρά τροφή.

ΜΟΝΙΜΩΣ ΚΡΥΩΝΕΙΣ

Η έλλειψη φαγητού οδηγεί σε πτώση της θερμοκρασίας του σώματος και έχει ως αποτέλεσμα να ντύνεσαι σαν ανθρώπινο κρεμμύδι και να εξακολουθείς να κρυώνεις. Οι πιθανότητες να νιώθεις συνέχεια παγωμένος γίνονται ακόμα μεγαλύτερες όταν απέχεις από τους υδατάνθρακες που είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ινσουλίνης στον οργανισμό σου. Όλα τα τσάγια του κόσμου δεν σε σώζουν. 

ΧΑΝΕΙΣ ΤΡΙΧΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΣΟΥ

Η τριχόπτωση είναι από τα πιο συχνά συμπτώματα έλλειψης τροφής, τόσο υδατανθράκων όσο και πρωτεϊνών και οφείλεται στην ανώμαλη λειτουργία των ορμονών από την χρόνια κακή διατροφή. Το φαινόμενο σημειώνεται κυρίως στους άνδρες με την απώλεια τεστοστερόνης.

«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και αγύμναστος». Μεγάλη έρευνα κορυφαίων ιδρυμάτων

Σύμφωνα με μεγάλη αμερικανική έρευνα, η άσκηση που διαρκεί συνολικά δυόμιση ώρες την εβδομάδα αυξάνει το προσδόκιμο της ζωής, όσων είναι άνω των 40 ετών έως και 7,2 χρόνια.

Επιστήμονες από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Καρκίνου, τη σχολή Δημόσιας Υγείας Johns Hopkins Bloomberg στη Βαλτιμόρη και το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ εξέτασαν τα τα στοιχεία από 650.000 άτομα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συστηματική άσκηση προσθέτει χρόνια τόσο σε εκείνους που έχουν ήδη καλή σωματική κατάσταση, όσο και στους παχύσαρκους.

Συγκεκριμένα, παρατήρησαν ότι όσοι έκαναν γρήγορο περπάτημα για 75 λεπτά την εβδομάδα ζούσαν κατά 1,8 χρόνια περισσότερο από εκείνους που δεν ασκούνταν καθόλου.

Εκείνοι όμως, που περπατούσαν περισσότερο από 150 λεπτά την εβδομάδα, είχαν περίπου 4,5 χρόνια υψηλότερο προσδόκιμο ζωής.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης, ότι όσοι είχαν καλή φυσική κατάσταση και φυσιολογικό βάρος κέρδιζαν 7,2 περισσότερα χρόνια ζωής, ενώ όσοι δεν ασκούνταν καθόλου αλλά είχαν κανονικό βάρος για το ύψος τους, ζούσαν 3,1 χρόνια λιγότερο από την προηγούμενη ομάδα. Πόσο μάλλον οι παχύσαρκοι που δεν ασκούνται καθόλου.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι ένα ήπιο πρόγραμμα φυσικής άσκησης έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, ακόμη και αν αυτό δεν σημαίνει την απώλεια βάρους.

Άλλη έρευνα του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ στην Καλιφόρνια, στην οποία συμμετείχαν 6.000 άτομα, έδειξε ότι οι άνθρωποι που ασκούνται θα ζήσουν περισσότερο, ακόμη και αν καπνίζουν, είναι υπέρβαροι ή έχουν προβλήματα στην καρδιά.

Έστω και η μικρή φυσική δραστηριότητα μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη στην υγεία.

«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και να κάνει καθιστική ζωή», ανέφερε ο γιατρός Ken Cooper.

«Δεν θέλω να παρεξηγήσατε αυτά που λέω. Δεν υποστηρίζω ότι το κάπνισμα και η παχυσαρκία δεν κάνουν κακό στην υγεία. Απλώς προσπαθώ να αποδείξω πόσο επιβλαβής για τον οργανισμό είναι η καθιστική ζωή και η αδράνεια», εξήγησε ο γιατρός.

Πηγή: http://www.valueforlife.gr

Νερό με λεμόνι: Συμβάλλει στην απώλεια βάρους;

Το νερό με λεμόνι είναι ένα ρόφημα πίνεται είτε ζεστό, τον χειμώνα, είτε και κρύο. Λέγεται ότι έχει διάφορα οφέλη ...

για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της πέψης, της αύξησης των επιπέδων ενέργειας. 

Επίσης φέρεται να συμβάλλει στην προώθηση της απώλειας βάρους. Είναι όμως έτσι;

Δείτε μερικά βασικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε για το νερό με λεμόνι, ως προς το αν και κατά πόσο συμβάλλει στο αδυνάτισμα και τη δίαιτα.

Είναι γενικά ένα ρόφημα πολύ χαμηλών θερμίδων

Ο χυμός από μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό περιέχει μόνο 6 θερμίδες. Για το λόγο αυτό, αν αντί για άλλα ροφήματα με υψηλότερες θερμίδες, όπως ο χυμός πορτοκαλιού και τα αναψυκτικά, πίνετε νερό με λεμόνι, τότε αυτό μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μειώσετε τις θερμίδες που παίρνετε.

Για παράδειγμα, ένα ποτήρι από χυμό πορτοκαλιού (237 ml) περιέχει 110 θερμίδες και το μισό λίτρο αναψυκτικού περιέχει 182 θερμίδες. Η αντικατάσταση ακόμη και μόνο ενός από αυτά τα ποτά την ημέρα με ένα ποτήρι λεμονόνερο θα μπορούσε να μειώσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατά 100-200 θερμίδες.

Κρατάει τον οργανισμό ενυδατωμένο

Από τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας στο σώμα μέχρι βελτίωση της σωματικής απόδοσης και την αποβολή των αποβλήτων από το σώμα, η κατανάλωση αρκετού νερού για να παραμείνει ενυδατωμένος ο οργανισμός είναι ένας καίριος παράγοντας καλής υγείας.

Υπάρχουν επίσης έρευνες, που δείχνουν ότι ο καλά ενυδατωμένος οργανισμός είναι ένας σημαντικό στοιχείο στην απώλεια βάρους. Η αυξημένη ενυδάτωση μπορεί να αυξήσει την διάσπαση των λιπών και να βελτιώσει την απώλεια λίπους.

Η καλή ενυδάτωση μπορεί επίσης να βοηθήσει στην μείωση της κατακράτησης υγρών, η οποία μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως φούσκωμα, πρήξιμο και αύξηση βάρους.

Το νερό με λεμόνι αυξάνει τον μεταβολισμό

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση αρκετού νερού μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του μεταβολισμού σας. Η καλή ενυδάτωση ενισχύει την λειτουργία των μιτοχονδρίων, ενός τύπου οργανιδίων που βρίσκονται σε κύτταρα τα οποία βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας για το σώμα. Αυτό οδηγεί σε αύξηση του μεταβολισμού, που με την σειρά του οδηγεί σε επακόλουθη απώλεια βάρους.

Το νερό έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τον μεταβολισμό προκαλώντας θερμογένεση, μια μεταβολική διαδικασία κατά την οποία οι θερμίδες καίγονται για να παράγουν θερμότητα.

Σε μία μελέτη, βρέθηκε ότι το νερό αυξάνει το μεταβολικό ποσοστό κατά 30% για 30-40 λεπτά. Μια άλλη μελέτη εξέτασε τις επιπτώσεις του πόσιμου νερού σε 21 υπέρβαρα παιδιά. Πίνοντας 10 ml νερού ανά κιλό σωματικού βάρους, αυξήθηκε ο μεταβολισμός τους κατά 25% για 40 λεπτά.

Η έρευνα για το νερό με λεμόνι και τον μεταβολισμό είναι σχετικά περιορισμένη. Ωστόσο, επειδή το νερό είναι το κύριο συστατικό, πιθανόν να έχει τα ίδια οφέλη που ενισχύουν τον μεταβολισμό, όπως και το απλό νερό.

Το νερό με λεμόνι δεν συμβάλλει στην απώλεια βάρους περισσότερο από το απλό νερό!

Το νερό με λεμόνι έχει πολλά πιθανά οφέλη, από την προώθηση της ενυδάτωσης, μέχρι και την αύξηση του κορεσμού (σας κάνει να νιώθετε χορτασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα).

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όλα αυτά τα οφέλη προέρχονται απλά από το κύριο συστατικό του: το νερό!

Το νερό με λεμόνι περιέχει μερικά πρόσθετα θρεπτικά συστατικά εξαιτίας του χυμού λεμονιού, όπως η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά, αλλά είναι απίθανο αυτά να επηρεάσουν το βάρος σας.

Επιπλέον, η αλκαλοποίηση του χυμού λεμονιού δεν έχει σαφή αποτελέσματα στο βάρος.

Παρόλα αυτά, έρευνα έχει δείξει ότι το νερό με λεμόνι μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την πρόληψη της νεφρολιθίασης, λόγω των οξέων που περιέχει.

Συμπέρασμα

Το νερό με λεμόνι μπορεί να προωθήσει την πληρότητα (να σας κάνει να νιώθετε χορτασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα), να υποστηρίξει την ενυδάτωση, να ενισχύσει τον μεταβολισμό και να αυξήσει σε γενικές γραμμές την απώλεια βάρους. Μπορεί δηλαδή πράγματι να συμβάλλει στην προσπάθεια για αδυνάτισμακαι δίαιτα.

Ωστόσο, δεν είναι καλύτερο από το κανονικό νερό, όσον αφορά συγκεκριμένα την απώλεια λίπους από το σώμα.

Τούτου λεχθέντος, είναι νόστιμο, εύκολο να παρασκευαστεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ροφήματος χαμηλών θερμίδων έναντι άλλων ροφημάτων με υψηλότερες θερμίδες.

Η έλλειψη δύο βιταμινών συνδέεται με το αυξημένο βάρος

Οι βιταμίνες θωρακίζουν τον οργανισμό μας απέναντι σε ασθένειες, όμως νέα επιστημονικά στοιχεία που ήρθαν στο φως καταδεικνύουν ότι παίζουν σημαντικό ρόλο και στη διαχείριση του βάρους.

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επίσημο περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής, Journal of the American College of Nutrition, υπάρχει πιθανώς μια άμεση σχέση μεταξύ σωματικού βάρους και πρόσληψης βιταμινών και μετάλλων.

Η έλλειψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη D μπορεί πιθανώς να συμβάλει στην αύξηση του βάρους, σημειώνουν οι ερευνητές.

Αναλύοντας στοιχεία που αφορούσαν σε 18.000 Αμερικανούς και κάλυπταν διάστημα 7 ετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι στους παχύσαρκους συμμετέχοντες η πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών ήταν κατά 5-12% χαμηλότερη σε σύγκριση με άτομα που δεν ξεπερνούσαν το φυσιολογικό Δείκτη Μάζας Σώματος.

Σε σύγκριση με τα άτομα με υγιές βάρος, στους παχύσαρκους συμμετέχοντες παρατηρήθηκε κατά 20% μεγαλύτερη συχνότητα έλλειψης βιταμίνης Α, βιταμίνης C και μαγνησίου. Στην ομάδα των παχύσαρκων ήταν επίσης πιο πιθανό να μην παρατηρηθεί κάλυψη των απαιτούμενων επιπέδων πρόσληψης ασβεστίου, βιταμίνης D και βιταμίνης Ε.

Η προφανής εξήγηση για τα παραπάνω στοιχεία είναι ότι τα άτομα με υψηλό Δείκτη Μάζας Σώματος δεν τρέφονται σωστά και γι’ αυτό δεν παίρνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Όμως οι ερευνητές προτείνουν και μια άλλη θεωρία που εξηγεί το φαινόμενο: Η ανεπαρκής πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μπορεί στην πραγματικότητα να συμβάλει στην εκδήλωση της παχυσαρκίας.

Όπως σημειώνεται στη μελέτη, η βιταμίνη Α, συγκεκριμένα, συνδέεται με τη ρύθμιση της λειτουργίας των λιποκυττάρων και των ορμονών που αυτά απελευθερώνουν.

Έτσι, η πολύτιμη αυτή βιταμίνη μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του ιδανικού βάρους. Από την άλλη, η βιταμίνη D παίζει πιθανώς ρόλο στην παραγωγή της λεπτίνης, της ορμόνης που ελέγχει την πείνα αλλά και πόσο λίπος συσσωρεύεται στο σώμα.

Γ.Δ

Πηγή: www.giatros-in.gr

Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για ροδόχρου νόσο στο πρόσωπο των γυναικών

Η ροδόχρους νόσος, γνωστή και ως ροζάκια, θα πρέπει να προστεθεί στις διάφορες χρόνιες διαταραχές και παθήσεις που συνδέονται με την παχυσαρκία. Μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος ροζάκιας αυξάνεται στις γυναίκες όσο αυξάνει το βάρος τους.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή δερματολογίας και επιδημιολογίας Γουέν-Τσινγκ Λι του Πανεπιστημίου Μπράουν του Ρόουντ 'Αϊλαντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας "Journal of the American Academy of Dermatology", ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 90.000 γυναίκες σε χρονικό διάστημα 14 ετών, στη διάρκεια των οποίων περίπου 5.200 εκδήλωσαν ροδόχρου νόσο.

Διαπιστώθηκε ότι οι πολύ παχύσαρκες γυναίκες με δείκτη μάζας σώματος άνω του 35 έχουν κατά μέσο όρο 48% μεγαλύτερη πιθανότητα ροδόχρου νόσου, σε σχέση με όσες έχουν κανονικό βάρος με δείκτη κάτω του 25 (με δείκτη 25 έως 30 ένας άνθρωπος θεωρείται υπέρβαρος και άνω του 30 παχύσαρκος).

Ο κίνδυνος ροζάκιας, ο οποίος είναι μεγαλύτερος ιδίως για τις γυναίκες που έχουν βάλει υπέρμετρα κιλά μετά τα 18 τους, αυξάνεται κατά 4% για κάθε πέντε περίπου κιλά αύξησης του βάρους. Όσο μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης έχει μια γυναίκα, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα για ροδόχρου νόσο.

Η ροζάκια χαρακτηρίζεται από έντονη ερυθρότητα, εξογκώματα και μπιμπίκια στη μύτη και στο υπόλοιπο πρόσωπο. Η διαταραχή πυροδοτείται ή επιδεινώνεται από διαφορετικά ερεθίασματα, που δεν είναι ίδια για όλους.

Συνήθως εμφανίζεται μετά την ηλικία των 30 ετών και τα συμπτώματά της μπορεί να αυξομειώνονται και να διαφέρουν από ασθενή σε ασθενή. Δεν υπάρχει καμία οριστική θεραπεία, παρά μόνο φάρμακα και αλοιφές που μειώνουν τη φλεγμονή και μετριάζουν τα συμπτώματα.

Να τρώτε δυο burgers αντί για ένα, υποστηρίζει διαιτολόγος

Οι έννοιες της ισορροπημένης διατροφής και του νόστιμου φαγητού συνήθως δεν πάνε μαζί. Burgers, σουβλάκια, σοκολάτα, παγωτό είναι τροφές που, κατά κανόνα, προσθέτουν επιπλέον πόντους και κιλά στη ζυγαριά.

Την ανατροπή κάνει η πιστοποιημένη διαιτολόγος και διατροφολόγος Emily Field, προτρέποντάς μας να απολαύσουμε δύο μερίδες από ένα φαγητό που όλοι αγαπάμε. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο, ο καλύτερος τρόπος να απολαύσουμε fast food είναι να φάμε δυο burgers αντί για ένα. Ναι, καλά διαβάσατε.

Μην χαρείτε ακόμα (πολύ). Γιατί, ναι μεν μπορούμε να απολαύσουμε διπλή μερίδα του αγαπημένου μας αμαρτωλού φαγητού, αλλά θα πρέπει να κάνουμε μια πολύ συγκεκριμένη θυσία. Πιο συγκεκριμένα, η διαιτολόγος προτείνει αντί να παραγγείλουμε να αντικαταστήσουμε τις τηγανητές πατάτες με το δεύτερο burger.

Σε κάθε ανθρώπινο οργανισμό, τα λίπη και οι πρωτεΐνες καθυστερούν τη διάσπαση των υδατανθράκων σε σάκχαρα, λειτουργώντας σαν άμυνα κατά της απότομης ανόδου ή πτώσης των επιπέδων ινσουλίνης. Όταν τρώμε ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες με λίγη πρωτεΐνη, όπως δημητριακά, είναι πιο πιθανό να σημειωθεί ξαφνική άνοδος και πτώση της ινσουλίνης. Αυτό μπορεί να μεταφραστεί ως ενέργεια που φθίνει γρήγορα και ακολουθείται από αίσθημα πείνας και κούρασης, μια έως τρεις ώρες μετά το γεύμα.

Την παραπάνω λειτουργία των μακροθρεπτικών συστατικών προσπαθεί να εφαρμόσει και στο fast food η διαιτολόγος. Ένα κλασικό burger με δύο φέτες ψωμί και κιμά, χωρίς τυρί, έχει περίπου 300-400 θερμίδες. Αυτές οι θερμίδες αποτελούνται από τους υδατάνθρακες του ψωμιού (περίπου 40 γραμμάρια), την πρωτεΐνη του κρέατος (περίπου 17 γραμμάρια) και λίπος (περίπου 10 γραμμάρια). Από την άλλη, μια μερίδα τηγανητές πατάτες, περιέχει πολύ μεγάλα ποσοστά λίπους και υδατάνθρακα, τα οποία ανέρχονται σχεδόν στα ίδια επίπεδα με το burger, αλλά πολύ λίγη πρωτεΐνη.

Αντικαθιστώντας τη μερίδα τηγανητές πατάτες με ένα δεύτερο burger, σχεδόν διπλασιάζουμε την κατανάλωση πρωτεΐνης, μειώνοντας τα λίπη και τους υδατάνθρακες που θα προσλαμβάναμε αν επιλέγαμε τις πατάτες. Με δεδομένο ότι το fast food είναι εξ’ορισμού φαγητό πλούσιο σε λίπη και υδατάνθρακες, η κατανάλωση δυο burgers χωρίς τηγανητές πατάτες είναι η καλύτερη επιλογή που μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επίπεδων σακχάρων στο αίμα.

Με πληροφορίες από το Business Insider 

Πηγή: www.mamapeinao.gr

Θέλετε να Χάσετε εύκολα τα Περιττά Κιλά; Φάτε Μπόλικη Πίτσα, λένε οι Επιστήμονες!

Φάτε Μπόλικη Πίτσα…

Επιτέλους, το όνειρό μας γίνεται πραγματικότητα! Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Men’s Health αποκαλύπτει ότι η πίτσα μας βοηθάει να χάσουμε βάρος. Όχι, δεν αστειευόμαστε. Το πιο σημαντικό είναι πως και πότε να φάτε πίτσα, και θα το αναλύσουμε παρακάτω.

Όλοι θέλουμε να είμαστε σε καλή σωματική κατάσταση, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι η διατροφή είναι ένας εφιάλτης για τους περισσότερους. Το να κόψουμε πολλά από τα αγαπημένα μας φαγητά είναι αδιανόητο…μέχρι τώρα.

Μια έρευνα από την Πορτογαλία που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Men’s Health δείχνει ότι άτομα που παίρνουν μια μέρα «ρεπό» την εβδομάδα και τρώνε πίτσα, παγωτό ή κάποια άλλη ένοχη απόλαυση έχουν μεγαλύτερο κίνητρο και είναι είναι περισσότερο αφοσιωμένοι στο στόχο τους για να χάσουν βάρος.

Η μελέτη σύγκρινε δύο ομάδες ατόμων που κατανάλωναν 10.500 θερμίδες εβδομαδιαίως. Τα άτομα της δεύτερης ομάδας μπορούσαν να φάνε οτιδήποτε τις Κυριακές. Δεν υπήρχε μεγάλη διαφοροποίηση στο συνολικό βάρος που έχασαν και οι δύο ομάδες, αλλά οι συμμετέχοντες που έπαιρναν μια μέρα «ρεπό», ήταν περισσότερο ευτυχισμένοι και είχαν μεγαλύτερο κίνητρο να προσηλωθούν στο στόχο τους.

Αυτό σημαίνει ότι αν σκέφτεστε την διατροφή σας, αφήστε μια μέρα ελεύθερη για να φάτε ό, τι θέλετε. Το πιο σημαντικό είναι να παραμείνετε εντός στο καθημερινό (ή εβδομαδιαίο) σύνολο θερμίδων και να μη παραφάτε.