Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017

Η έλλειψη δύο βιταμινών συνδέεται με το αυξημένο βάρος


Οι βιταμίνες θωρακίζουν τον οργανισμό μας απέναντι σε ασθένειες, όμως νέα επιστημονικά στοιχεία που ήρθαν στο φως καταδεικνύουν ότι παίζουν σημαντικό ρόλο και στη διαχείριση του βάρους.

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επίσημο περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής, Journal of the American College of Nutrition, υπάρχει πιθανώς μια άμεση σχέση μεταξύ σωματικού βάρους και πρόσληψης βιταμινών και μετάλλων.

Η έλλειψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη D μπορεί πιθανώς να συμβάλει στην αύξηση του βάρους, σημειώνουν οι ερευνητές.


Αναλύοντας στοιχεία που αφορούσαν σε 18.000 Αμερικανούς και κάλυπταν διάστημα 7 ετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι στους παχύσαρκους συμμετέχοντες η πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών ήταν κατά 5-12% χαμηλότερη σε σύγκριση με άτομα που δεν ξεπερνούσαν το φυσιολογικό Δείκτη Μάζας Σώματος.

Σε σύγκριση με τα άτομα με υγιές βάρος, στους παχύσαρκους συμμετέχοντες παρατηρήθηκε κατά 20% μεγαλύτερη συχνότητα έλλειψης βιταμίνης Α, βιταμίνης C και μαγνησίου. Στην ομάδα των παχύσαρκων ήταν επίσης πιο πιθανό να μην παρατηρηθεί κάλυψη των απαιτούμενων επιπέδων πρόσληψης ασβεστίου, βιταμίνης D και βιταμίνης Ε.


Η προφανής εξήγηση για τα παραπάνω στοιχεία είναι ότι τα άτομα με υψηλό Δείκτη Μάζας Σώματος δεν τρέφονται σωστά και γι’ αυτό δεν παίρνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Όμως οι ερευνητές προτείνουν και μια άλλη θεωρία που εξηγεί το φαινόμενο: Η ανεπαρκής πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μπορεί στην πραγματικότητα να συμβάλει στην εκδήλωση της παχυσαρκίας.

Όπως σημειώνεται στη μελέτη, η βιταμίνη Α, συγκεκριμένα, συνδέεται με τη ρύθμιση της λειτουργίας των λιποκυττάρων και των ορμονών που αυτά απελευθερώνουν.

Έτσι, η πολύτιμη αυτή βιταμίνη μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του ιδανικού βάρους. Από την άλλη, η βιταμίνη D παίζει πιθανώς ρόλο στην παραγωγή της λεπτίνης, της ορμόνης που ελέγχει την πείνα αλλά και πόσο λίπος συσσωρεύεται στο σώμα.

Γ.Δ

Πηγή: www.giatros-in.gr

Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2017

Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για ροδόχρου νόσο στο πρόσωπο των γυναικών


Η ροδόχρους νόσος, γνωστή και ως ροζάκια, θα πρέπει να προστεθεί στις διάφορες χρόνιες διαταραχές και παθήσεις που συνδέονται με την παχυσαρκία. Μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος ροζάκιας αυξάνεται στις γυναίκες όσο αυξάνει το βάρος τους.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή δερματολογίας και επιδημιολογίας Γουέν-Τσινγκ Λι του Πανεπιστημίου Μπράουν του Ρόουντ 'Αϊλαντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας "Journal of the American Academy of Dermatology", ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 90.000 γυναίκες σε χρονικό διάστημα 14 ετών, στη διάρκεια των οποίων περίπου 5.200 εκδήλωσαν ροδόχρου νόσο.

Διαπιστώθηκε ότι οι πολύ παχύσαρκες γυναίκες με δείκτη μάζας σώματος άνω του 35 έχουν κατά μέσο όρο 48% μεγαλύτερη πιθανότητα ροδόχρου νόσου, σε σχέση με όσες έχουν κανονικό βάρος με δείκτη κάτω του 25 (με δείκτη 25 έως 30 ένας άνθρωπος θεωρείται υπέρβαρος και άνω του 30 παχύσαρκος).

Ο κίνδυνος ροζάκιας, ο οποίος είναι μεγαλύτερος ιδίως για τις γυναίκες που έχουν βάλει υπέρμετρα κιλά μετά τα 18 τους, αυξάνεται κατά 4% για κάθε πέντε περίπου κιλά αύξησης του βάρους. Όσο μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης έχει μια γυναίκα, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα για ροδόχρου νόσο.

Η ροζάκια χαρακτηρίζεται από έντονη ερυθρότητα, εξογκώματα και μπιμπίκια στη μύτη και στο υπόλοιπο πρόσωπο. Η διαταραχή πυροδοτείται ή επιδεινώνεται από διαφορετικά ερεθίασματα, που δεν είναι ίδια για όλους.

Συνήθως εμφανίζεται μετά την ηλικία των 30 ετών και τα συμπτώματά της μπορεί να αυξομειώνονται και να διαφέρουν από ασθενή σε ασθενή. Δεν υπάρχει καμία οριστική θεραπεία, παρά μόνο φάρμακα και αλοιφές που μειώνουν τη φλεγμονή και μετριάζουν τα συμπτώματα.

Σάββατο, 25 Νοεμβρίου 2017

Να τρώτε δυο burgers αντί για ένα, υποστηρίζει διαιτολόγος


Οι έννοιες της ισορροπημένης διατροφής και του νόστιμου φαγητού συνήθως δεν πάνε μαζί. Burgers, σουβλάκια, σοκολάτα, παγωτό είναι τροφές που, κατά κανόνα, προσθέτουν επιπλέον πόντους και κιλά στη ζυγαριά.

Την ανατροπή κάνει η πιστοποιημένη διαιτολόγος και διατροφολόγος Emily Field, προτρέποντάς μας να απολαύσουμε δύο μερίδες από ένα φαγητό που όλοι αγαπάμε. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο, ο καλύτερος τρόπος να απολαύσουμε fast food είναι να φάμε δυο burgers αντί για ένα. Ναι, καλά διαβάσατε.

Μην χαρείτε ακόμα (πολύ). Γιατί, ναι μεν μπορούμε να απολαύσουμε διπλή μερίδα του αγαπημένου μας αμαρτωλού φαγητού, αλλά θα πρέπει να κάνουμε μια πολύ συγκεκριμένη θυσία. Πιο συγκεκριμένα, η διαιτολόγος προτείνει αντί να παραγγείλουμε να αντικαταστήσουμε τις τηγανητές πατάτες με το δεύτερο burger.

Σε κάθε ανθρώπινο οργανισμό, τα λίπη και οι πρωτεΐνες καθυστερούν τη διάσπαση των υδατανθράκων σε σάκχαρα, λειτουργώντας σαν άμυνα κατά της απότομης ανόδου ή πτώσης των επιπέδων ινσουλίνης. Όταν τρώμε ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες με λίγη πρωτεΐνη, όπως δημητριακά, είναι πιο πιθανό να σημειωθεί ξαφνική άνοδος και πτώση της ινσουλίνης. Αυτό μπορεί να μεταφραστεί ως ενέργεια που φθίνει γρήγορα και ακολουθείται από αίσθημα πείνας και κούρασης, μια έως τρεις ώρες μετά το γεύμα.

Την παραπάνω λειτουργία των μακροθρεπτικών συστατικών προσπαθεί να εφαρμόσει και στο fast food η διαιτολόγος. Ένα κλασικό burger με δύο φέτες ψωμί και κιμά, χωρίς τυρί, έχει περίπου 300-400 θερμίδες. Αυτές οι θερμίδες αποτελούνται από τους υδατάνθρακες του ψωμιού (περίπου 40 γραμμάρια), την πρωτεΐνη του κρέατος (περίπου 17 γραμμάρια) και λίπος (περίπου 10 γραμμάρια). Από την άλλη, μια μερίδα τηγανητές πατάτες, περιέχει πολύ μεγάλα ποσοστά λίπους και υδατάνθρακα, τα οποία ανέρχονται σχεδόν στα ίδια επίπεδα με το burger, αλλά πολύ λίγη πρωτεΐνη.

Αντικαθιστώντας τη μερίδα τηγανητές πατάτες με ένα δεύτερο burger, σχεδόν διπλασιάζουμε την κατανάλωση πρωτεΐνης, μειώνοντας τα λίπη και τους υδατάνθρακες που θα προσλαμβάναμε αν επιλέγαμε τις πατάτες. Με δεδομένο ότι το fast food είναι εξ’ορισμού φαγητό πλούσιο σε λίπη και υδατάνθρακες, η κατανάλωση δυο burgers χωρίς τηγανητές πατάτες είναι η καλύτερη επιλογή που μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επίπεδων σακχάρων στο αίμα.

Με πληροφορίες από το Business Insider 
Πηγή: www.mamapeinao.gr

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2017

Θέλετε να Χάσετε εύκολα τα Περιττά Κιλά; Φάτε Μπόλικη Πίτσα, λένε οι Επιστήμονες!

Φάτε Μπόλικη Πίτσα…



Επιτέλους, το όνειρό μας γίνεται πραγματικότητα! Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Men’s Health αποκαλύπτει ότι η πίτσα μας βοηθάει να χάσουμε βάρος. Όχι, δεν αστειευόμαστε. Το πιο σημαντικό είναι πως και πότε να φάτε πίτσα, και θα το αναλύσουμε παρακάτω.

Όλοι θέλουμε να είμαστε σε καλή σωματική κατάσταση, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι η διατροφή είναι ένας εφιάλτης για τους περισσότερους. Το να κόψουμε πολλά από τα αγαπημένα μας φαγητά είναι αδιανόητο…μέχρι τώρα.

Μια έρευνα από την Πορτογαλία που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Men’s Health δείχνει ότι άτομα που παίρνουν μια μέρα «ρεπό» την εβδομάδα και τρώνε πίτσα, παγωτό ή κάποια άλλη ένοχη απόλαυση έχουν μεγαλύτερο κίνητρο και είναι είναι περισσότερο αφοσιωμένοι στο στόχο τους για να χάσουν βάρος.

Η μελέτη σύγκρινε δύο ομάδες ατόμων που κατανάλωναν 10.500 θερμίδες εβδομαδιαίως. Τα άτομα της δεύτερης ομάδας μπορούσαν να φάνε οτιδήποτε τις Κυριακές. Δεν υπήρχε μεγάλη διαφοροποίηση στο συνολικό βάρος που έχασαν και οι δύο ομάδες, αλλά οι συμμετέχοντες που έπαιρναν μια μέρα «ρεπό», ήταν περισσότερο ευτυχισμένοι και είχαν μεγαλύτερο κίνητρο να προσηλωθούν στο στόχο τους.

Αυτό σημαίνει ότι αν σκέφτεστε την διατροφή σας, αφήστε μια μέρα ελεύθερη για να φάτε ό, τι θέλετε. Το πιο σημαντικό είναι να παραμείνετε εντός στο καθημερινό (ή εβδομαδιαίο) σύνολο θερμίδων και να μη παραφάτε.

Δευτέρα, 13 Νοεμβρίου 2017

Οι 6 Τύποι του Σωματικού Λίπους και ΤΙ σημαίνουν για την Υγεία σας. Δείτε ΠΩΣ να τους Αντιμετωπίσετε!


Η παχυσαρκία δεν είναι είτε άσπρο, είτε μαύρο. Υπάρχουν πολλές αιτίες που την προκαλούν και πολλοί τρόποι να την αντιμετωπίσουμε. Μερικές μέθοδοι λειτουργούν για κάποιους και όχι για άλλους.

Τώρα, οι επιστήμονες ξέρουν το γιατί.

Μία πρόσφατη έρευνα ασχολήθηκε με μία ομάδα 4.000 παχύσαρκων ενηλίκων και κατάφερε να τους κατατάξει σε 6 διακριτές ομάδες.
Νεαρές υγιείς γυναίκες – γυναίκες που είναι παχύσαρκες, αλλά γενικά δεν έχουν θέματα υγείας, όπως διαβήτη τύπου 2
Άντρες που πίνουν πολύ – όπως και πριν, απλά καταναλώνουν πολύ αλκοόλ
Δυστυχισμένους και αγχωμένους μεσήλικες – κυρίως γυναίκες με κακή ψυχική υγεία
Χαρούμενους και υγιείς ηλικιωμένους – με γενικά καλή υγεία, αλλά αρκετά μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ και υψηλή πίεση
Άρρωστους αλλά χαρούμενους ηλικιωμένους – ηλικιωμένοι με χρόνιες ασθένειες, όπως οστεοαρθρίτιδα, αλλά καλή ψυχική υγεία
Κακή υγεία – άνθρωποι που δεν έχουν χρήματα και έχουν πολλές χρόνιες ασθένειες

Η έρευνα είναι σημαντική γιατί είναι σημαντικό να καταλάβουμε την αιτία της παχυσαρκίας για να την καταπολεμήσουμε. Είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα, αν και χρειάζεται ακόμα πολύ έρευνα.




Υπάρχουν δύο τρόποι κατανομής λίπους στο σώμα: οι Android και Gynoid

Σύμφωνα με to PositiveMed:

Η πρώτη περίπτωση λέγεται έτσι γιατί συνήθως συναντάται στους άντρες. Μπορεί να έχετε ακούσει τον σωματότυπο του μήλου όταν η περιφέρεια της μέσης είναι πιο μεγάλη από τους γοφούς.

και…

Η δεύτερη περίπτωση είναι πιο συχνή στις γυναίκες. Είναι αυτό που λένε ο σωματότυπος του αχλαδιού. Εδώ, οι γοφοί έχουν μεγαλύτερη περιφέρεια από την μέση.

Ας δούμε κάθε κατηγορία ξεχωριστά!


1. Παχυσαρκία στο πάνω κομμάτι του σώματος (Android)
Αυτό συνήθως γίνεται λόγω της διατροφής και έλλειψης άσκησης. Προσπαθήστε να κόψετε τα γλυκά και να γυμνάζεστε για 30 λεπτά τη μέρα. Εάν δεν αλλάξει κάτι, ζητήστε τη βοήθεια ειδικού.

2. Παχυσαρκία επικεντρωμένη στο στομάχι (Android)
Αυτό μπορεί να οφείλεται σε άγχος ή κατάθλιψη. Συνδυάζοντας άσκηση με τεχνικές χαλάρωσης είναι ο καλύτερος τρόπος να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα.

3. Παχυσαρκία στο κάτω κομμάτι του σώματος (Gynoid)
Είναι ένα πολύ συνηθισμένο πρόβλημα στις περισσότερες γυναίκες. Ασκήσεις για το κάτω μέρος του σώματος, συνδυασμένες με καρδιαγγειακές ασκήσεις.

4. Πρησμένο στομάχι (Android)
Αυτό μπορεί να είναι το αποτέλεσμα υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ ή προβλημάτων με την αναπνοή. Προσπαθήστε να ελαττώσετε το αλκοόλ και δοκιμάστε αναπνευστικές ασκήσεις.

5. Παχυσαρκία στο κάτω μέρος του σώματος (Gynoid)
Αυτό είναι κάτι συνηθισμένο σε όσες είναι έγκυοι. Δοκιμάστε αεροβική για να μειώσετε την πίεση από τα πόδια και τις πατούσες σας. Επίσης, όταν θα κάθεστε καλό είναι να έχετε τα πόδια σας σηκωμένα.

6. Έντονο πρόβλημα στο στομάχι (Android)
Αυτό είναι αποτέλεσμα ακινησίας. Η άσκηση είναι πολύ σημαντική, όπως και το να κρατάτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά. Μην το παρακάνετε και να τρώτε μικρές μερίδες.

Το να γνωρίζετε τι χρειάζεται κάθε σωματότυπος είναι σημαντικό για να καταπολεμήσετε την παχυσαρκία. Ωστόσο, κάποιοι ορμονικοί και γενετικοί λόγοι θα πρέπει πρώτα να αποκλειστούν γιατί αλλιώς τίποτα από αυτά δεν θα έχει αποτέλεσμα.

Παρασκευή, 10 Νοεμβρίου 2017

Πώς να χάσετε κιλά με το περπάτημα

Όταν χρόνος για γυμναστήριο ή για κάποιο οργανωμένο πρόγραμμα προπόνησης δεν υπάρχει, το περπάτημα έχει αποδειχθεί από πολλές μελέτες ότι μπορεί να ωφελήσει σημαντικά, τόσο στο να έχουμε καλύτερη υγεία όσο και στο να χάσουμε πιο γρήγορα βάρος, σε συνδυασμό πάντα με ισορροπημένη διατροφή. Για να αποδώσει, όμως, η προσπάθειά μας ακόμα περισσότερο και να δούμε πιο σύντομα αποτελέσματα, υπάρχουν ορισμένες αλλαγές που πρέπει να κάνουμε στον τρόπο που περπατάμε.



Πώς να κάνετε το περπάτημα… προπόνηση!

Οι βασικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την καύση θερμίδων όταν περπατάμε, είναι η απόσταση που καλύπτουμε, η ταχύτητά μας και το βάρος του σώματός μας. Για καλύτερα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ένα συστηματικό πρόγραμμα περπατήματος (π.χ. μισή ώρα κάθε μέρα), ενώ χρήσιμο είναι να έχετε και έναν μετρητή καρδιακού ρυθμού. Το όργανο αυτό σας δίνει την δυνατότητα να μετράτε το μέγιστο του καρδιακού σας ρυθμού σε πραγματικούς αριθμούς. Οι ειδικοί λένε, ότι για να αρχίσετε να χάνετε βάρος, πρέπει να περπατάτε μεταξύ του 65% και 85% του μέγιστου καρδιακού ρυθμού. Έτσι, αν το 65% σας αντιστοιχεί σε 125 παλμούς ανά λεπτό και το 85% σας σε 165 παλμούς ανά λεπτό, φορώντας ή κρατώντας το όργανο αυτό όταν είστε έξω και περπατάτε, θα ξέρετε ότι ο ρυθμός σας θα πρέπει να είναι τέτοιος, ώστε οι παλμοί σας να είναι πάντα μεταξύ 125bpm και 165bpm. Έναν τέτοιο μετρητή μπορείτε να αποκτήσετε ως αθλητικό ρολόι (οι τιμές ξεκινούν από 15 ευρώ), είτε ως εφαρμογή στο smartphone σας (για iOS υπάρχει η εφαρμογή «Heart Rate – Free» και για Android το «Μέτρο καρδιακού ρυθμού»).

Αν δεν θέλετε να αποκτήσετε έναν μετρητή καρδιακού παλμού, ένας ακόμα τρόπος για να διαπιστώσετε αν ο ρυθμός σας είναι στο πλαίσιο του στόχου σας, είναι να ελέγξετε αν είστε σε θέση να συμπληρώνετε ολόκληρες προτάσεις ομιλίας, ενώ περπατάτε.

Πολύ χοντρικά, έχει υπολογιστεί, ότι ο μέσος άνθρωπος «καίει» θερμίδες ως εξής:

100 θερμίδες = 2.000 βήματα = 1,6 χλμ.

1 κιλό = 140.000 βήματα = 112 χλμ.

Φυσικά, οι αριθμοί αυτοί αλλάζουν ανάλογα με τα προσωπικά χαρακτηριστικά του καθενός, τον τρόπο ζωής του, τις διατροφικές του συνήθειες και την κατάσταση της υγείας του.

Για να υπολογίσετε πόσες θερμίδες θα κάψετε εσείς με το περπάτημα, χρησιμοποιήστε το παρακάτω εργαλείο, συμπληρώνοντας το βάρος σας, τον ρυθμό του περπατήματος (πόσα χιλιόμετρα ανά ώρα) και την διάρκεια της εν λόγω άσκησης. Ενδεικτικά ισχύει, ότι αν περπατάτε σε έναν σχετικά ζωηρό ρυθμό περπατήματος, π.χ. στα 6 χλμ. ανά ώρα, θα κάψετε ανά λεπτό:

-3 θερμίδες αν έχετε βάρος 50-63 κιλά.

-4 θερμίδες αν έχετε βάρος 65-75 κιλά.

-5 θερμίδες αν έχετε βάρος 80-90 κιλά.

Αν, λοιπόν, ο στόχος σας είναι να καίτε π.χ. 300 θερμίδες ανά ημέρα και το βάρος σας είναι 60 κιλά, πρέπει να περπατάτε 100 λεπτά ανά ημέρα σε ρυθμό 6 χλμ/ώρα. Και όλα αυτά με την προϋπόθεση ότι δεν θα αυξήσετε τις θερμίδες που λαμβάνετε.


Πώς να «ενισχύσετε» το περπάτημά σας


Εύλογα θα σκεφτείτε τώρα: μα καλά, για 100 συνεχόμενα λεπτά απλά θα περπατάω; Πόσο βαρετό! Οι λύσεις που έχουμε να σας δώσουμε στον προβληματισμό αυτό είναι οι εξής:

-Αποφύγετε να πάρετε αυτοκίνητο ή μεταφορικό μέσο, όταν μπορείτε να πάτε κάπου με τα πόδια.

-Σταματήστε να χρησιμοποιείτε ασανσέρ και κυλιόμενες σκάλες και ανεβοκατεβείτε με τη σκάλα.

-Βγάλτε βόλτα τον σκύλο για περισσότερη ώρα ή αυξήστε τις δικές σας βόλτες, τώρα ειδικά που ο καιρός κάπως δρόσισε.

Μπορείτε ακόμα:

-Να καλέσετε μια φίλη, ώστε να περπατάτε μαζί.

-Να φορέσετε ακουστικά και να ακούτε μουσική όσο περπατάτε ή ένα ακουστικό βιβλίο (θα βρείτε αρκετά στα ελληνικά εδώ.)

-Να επιλέγετε μια διαφορετική διαδρομή για το περπάτημά σας κάθε φορά, η οποία αν δεν σας είναι πολύ γνωστή, θα σας φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα και θα περνά πιο γρήγορα η ώρα.



Πρακτικές συμβουλές

1. Ξεκινήστε να περπατάτε κουβαλώντας ένα μικρό βάρος, π.χ. μια τσάντα στην πλάτη, αυξάνοντας όμως σταδιακά τον χρόνο περπατήματος και τον ρυθμό σας. Πρώτα αυξήστε το μήκος της διαδρομής και μετά το τέμπο σας. Το δε βάρος που κουβαλάτε πρέπει να σας είναι εντελώς ανεκτό.

2. Πηγαίνετε για περπάτημα συχνά. Μια φορά την εβδομάδα δεν αρκεί. Αν δεν μπορείτε να το κάνετε καθημερινά, πηγαίνετε τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Μπορείτε να περπατάτε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας σας βολεύει, αλλά να αφήνετε πάντα να περνά 1-1,5 ώρα μετά το κάθε γεύμα.

3. Αν έχετε οποιαδήποτε ένδειξη ότι το περπάτημα σας κουράζει ή σας επιβαρύνει με κάποιον τρόπο, συμβουλευθείτε τον οικογενειακό σας γιατρό και κάντε ένα ετήσιο τσεκ-απ.

4. Προσέχετε την στάση του σώματός σας καθώς περπατάτε. Ο κορμός και οι ώμοι σας πρέπει να είναι σε ευθεία και το στομάχι σας ρουφηγμένο μέσα.

5. Προσοχή: Το να περπατάτε αργά και σε μικρές αποστάσεις, είναι μάταιο. Το ακριβώς αντίθετο, όμως, δηλαδή το να περπατάτε πολύ γρήγορα και για πολλή ώρα, ενώ δεν είστε συνηθισμένοι σε κάτι τέτοιο, μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο.

Πέμπτη, 9 Νοεμβρίου 2017

Οι πολύ αδύνατες γυναίκες κινδυνεύουν 30% περισσότερο από πρόωρη εμμηνόπαυση


Οι γυναίκες που είναι πολύ αδύνατες τώρα ή ήταν στο παρελθόν, κατά την εφηβεία τους ή στα 30 τους, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν πρόωρη εμμηνόπαυση, σε σχέση με τις γυναίκες που έχουν κανονικό βάρος ή είναι υπέρβαρες, σύμφωνα με νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, την μεγαλύτερη επιδημιολογική μελέτη του είδους της μέχρι σήμερα.

Εκτιμάται ότι περίπου μία γυναίκα στις δέκα (10%) έχει πρόωρη εμμηνόπαυση, πράγμα που αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, καθώς και την πιθανότητα άλλων προβλημάτων υγείας, όπως άνοιας και οστεοπόρωσης, καθώς και πρόωρου θανάτου.

Σύμφωνα με το CNN, oι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Κάθλιν Σέγκντα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης στο 'Αμχερστ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα ανθρώπινης αναπαραγωγής Human Reproduction, ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 79.000 γυναίκες.

Διαπιστώθηκε ότι οι λιποβαρείς γυναίκες με δείκτη μάζας σώματος κάτω του 18,5 είχαν κατά μέσο όρο 30% μεγαλύτερο κίνδυνο πρόωρης εμμηνόπαυσης, σε σχέση με τις γυναίκες που ήσαν απλώς αδύνατες ή κανονικού βάρους (με δείκτη 18,5 έως 22,5). Αντίθετα, οι υπέρβαρες γυναίκες με δείκτη 25 έως 30 είχαν 21% έως 30% μικρότερο κίνδυνο πρόωρης εμμηνόπαυσης.

Οι υπερβολικά αδύνατες γυναίκες στην ηλικία των 18 ετών, οι οποίες είχαν τότε δείκτη μάζας σώματος κάτω του 17,5, στη συνέχεια είχαν 50% μεγαλύτερη πιθανότητα πρόωρης εμμηνόπαυσης. Ενώ οι γυναίκες με δείκτη κάτω του 18,5 στα 35 τους, είχαν ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο (59%).

Αυξημένη (υπερδιπλάσια) πιθανότητα για πρόωρη εμμηνόπαυση είχαν και οι γυναίκες που έχασαν πάνω από δέκα κιλά τουλάχιστον τρεις φορές μεταξύ της ηλικίας των 18 και των 30 ετών.

ΠΗΓΗ: cnn.gr

Τετάρτη, 8 Νοεμβρίου 2017

ΤΑ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ ΑΘΩΩΝΟΝΤΑΙ. ΟΙ «ΟΔΗΓΙΕΣ» ΗΤΑΝ ΛΑΘΟΣ!


Του Δρ. Χρήστου Ντέλλου, Καρδιολόγου
Διευθυντή Καρδιολογικού Τμήματος Τζανείου Νοσοκομείου Πειραιά
Πηγή: http://ntellos.gr 

Μια ακόμα μεγάλη μετα-ανάλυση, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο British Medical Journal (BMJ), έρχεται να επιβεβαιώσει τα ευρήματα πολλών σοβαρών μελετών των τελευταίων ετών: Η κατανάλωση κορεσμένων λιπών, που περιέχονται σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν αυξάνει τη θνητότητα από κάθε αιτία, ούτε τις καρδιακές παθήσεις, ούτε τα εγκεφαλικά, ούτε το σακχαρώδη διαβήτη! Οι «κατευθυντήριες οδηγίες», τα γνωστά στον ιατρικό κόσμο ως «guidelines», ήταν τραγικά λάθος, καθώς εδώ και σχεδόν 40 χρόνια προτρέπουν τον παγκόσμιο πληθυσμό να αποφεύγει τις παραπάνω τροφές, γεγονός που φαίνεται να συνέβαλε στην έξαρση της παχυσαρκίας και του σακχαρώδη διαβήτη. Ακόμα και σήμερα, οι επιτροπές σύνταξης των αμερικανικών και ευρωπαϊκών οδηγιών, αγνοώντας τα νέα ισχυρά επιστημονικά δεδομένα, αρνούνται να τις αλλάξουν και ετοιμάζονται για τις νέες εκδόσεις των guidelines πάνω στο γνωστό μύθο της μείωσης «των κορεσμένων λιπών και της χοληστερίνης»!


Ένοχα μόνο τα trans-λιπαρά και όχι πάντα

Η νέα μεγάλη επιδημιολογική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο BMJ τον Αύγουστο του 2015, συμπεραίνει πως η κατανάλωση κορεσμένων λιπών δεν αυξάνει τη θνητότητα από καρδιοαγγειακές ή άλλες παθήσεις. Επίσης δεν αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη. Τα trans-λιπαρά αντίθετα συνδέονται με αυξημένη καρδιοαγγειακή ή άλλης αιτιολογίας θνητότητα και καρδιοαγγειακή νοσηρότητα.1,2 Αυτός ο συσχετισμός κυρίως αφορά τα βιομηχανοποιημένα (επεξεργασμένα) trans-λιπαρά και όχι εκείνα του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Τέλος, γίνεται σύσταση στα guidelines να προσέχουν τις διατροφικές τους οδηγίες σε σχέση με τα κορεσμένα λίπη. Σε σχέση πάλι με τα trans-λιπαρά, μια τελείως πρόσφατη δημοσίευση στο European Heart Journal διαπιστώνει πως τα φυσικά trans-λιπαρά που βρίσκονται σε μικρές ποσότητες στο κρέας και στα γαλακτοκομικά (palmitoleic acid) πιθανόν να έχουν προστατευτική επίδραση στα αγγεία.3


Τι λένε οι άλλες μεγάλες μελέτες για τα κορεσμένα λίπη;

Μια σειρά σοβαρών μελετών και μετα-αναλύσεων στο παρελθόν καταλήγουν στο συμπέρασμα πως τα κορεσμένα λίπη των φυσικών τροφών, όπως το ακατέργαστο κρέας, τα αυγά, το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι, και το βούτυρο, δεν ευθύνονται για καρδιοπάθειες, καρκίνο ή άλλα νοσήματα. Η μεγαλύτερη και καλύτερη διατροφική μελέτη της ιστορίας, η WHI trial, που δημοσιεύθηκε το 2006, κατέληξε στο συμπέρασμα πως η δίαιτα με χαμηλά λιπαρά δεν προστατεύει από καρδιοπάθειες, αλλά ούτε από καρκίνο, ούτε από σακχαρώδη διαβήτη. Η δίαιτα με χαμηλά λιπαρά δε βοηθά ούτε καν στην απώλεια βάρους!4 Μια σειρά μετα-αναλύσεων που δημοσιεύθηκαν τα επόμενα χρόνια σε μεγάλα διεθνή περιοδικά καταλήγουν στα ίδια συμπεράσματα.5,6

Μια πολύ καλή ανασκόπηση και μετα-ανάλυση στο Circulation το 2010 κάνει σαφή διαχωρισμό της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος από το επεξεργασμένο και συντηρημένο κρέας της βιομηχανίας.7 Μόνο το τελευταίο συσχετίζεται με αυξημένο καρδιοαγγειακό κίνδυνο όταν καταναλώνεται συστηματικά. Τα τόσο παρεξηγημένα αυγά και ο κρόκος τους επίσης αθωώνονται σε μια σειρά μελετών με επιστέγασμα την μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε το 2013 στο BMJ.8


Τα guidelines στο εδώλιο

Από το 1977 στην Αμερική και από το 1983 στην Ευρώπη, τα διατροφικά guidelines κηρύσσουν ανελέητο διωγμό στα κορεσμένα λίπη και στις τροφές που τα περιέχουν. Τα αυγά και κυρίως ο κρόκος, το κόκκινο κρέας και η πέτσα της κότας και του κόκορα τίθενται σχεδόν υπό απαγόρευση! Το γάλα, τα τυριά και το γιαούρτι γίνονται «light», χάνοντας μαζί με τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία και όλες τις λιποδιαλυτές τους βιταμίνες. Στην διατροφή ευνοούνται οι υδατάνθρακες και τα πολυακόρεστα σπορέλαια. Είναι η εποχή που στην Αμερική αρχίζει και η έξαρση της παχυσαρκίας και του σακχαρώδη διαβήτη, που πολλοί τη συσχετίζουν με τις νέες οδηγίες και τις δίαιτες χαμηλών λιπαρών που προτείνονται.

Που στηρίχθηκαν λοιπόν αυτές οι τόσο αυστηρές διατροφικές συστάσεις στον πληθυσμό που ισχύουν μέχρι σήμερα; Υπήρχαν τα επιστημονικά δεδομένα με βάση την «evidence based medicine» για κάτι τέτοιο; Όχι, λένε εδώ και χρόνια πολλοί ειδικοί στο θέμα. Μια πρόσφατη μάλιστα ανασκόπηση και μετα-ανάλυση των δεδομένων εκείνης της εποχής καταλήγει στο ίδιο συμπέρασμα. Αυτές οι οδηγίες δεν έπρεπε ποτέ να είχαν κυκλοφορήσει.9 Τα ευρήματα της περίφημης μελέτης «των επτά χωρών», που συσχέτιζαν τη διατροφή με τα επίπεδα χοληστερίνης και θνητότητας δεν ήταν επαρκή για τέτοια συμπεράσματα.10 Άλλωστε το «Γαλλικό παράδοξο», η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γαλακτοκομικών και κρέατος και καλής υγείας και μακροζωίας, δεν περιορίζεται μόνο στη Γαλλία. Η μεσογειακή διατροφή, που η υπεροχή της φάνηκε τόσο στη μελέτη των επτά χωρών, όσο και στη μελέτη της Λυών και στη πρόσφατη μελέτη PREDIMED, δε βασίζεται στα χαμηλά λιπαρά, ούτε περιλαμβάνει αποβουτυρωμένα προϊόντα.11,12

Έστω όμως και μετά από τόσα χρόνια και τόσα νέα στοιχεία, γιατί οι «κατευθυντήριες οδηγίες δεν αλλάζουν ή έστω δε χαλαρώνουν τις απαγορεύσεις; Πολλοί λένε πως η «χοληστερινοφοβία» και η διατροφική μόδα των light και των εμπλουτισμένων με στερόλες προϊόντων, εξυπηρετεί συμφέροντα της βιομηχανίας και του ιατρικού κατεστημένου των ιατρικών εταιρειών Ευρώπης και Αμερικής. Η αμφισβήτηση όμως από γιατρούς και διατροφολόγους και από τις δυο πλευρές του Ατλαντικού έχει γιγαντωθεί τα τελευταία χρόνια και η ενημέρωση του κοινού από έγκυρα περιοδικά, το διαδίκτυο και άλλα ΜΜΕ είναι εντυπωσιακή.13 Ακόμα όμως και τώρα, οι ενδείξεις είναι πως τα επόμενα αμερικανικά guidelines θα αγνοούν και πάλι τα επιστημονικά δεδομένα για τα κορεσμένα λίπη, πράγμα που έχει προκαλέσει θύελλα αντιδράσεων.14



TIME: το ίδιο περιοδικό με διαφορά 30 ετών. Η ώρα της αλήθειας.


Η Ελληνική πραγματικότητα

Στην Ελλάδα στην πρόληψη φοβόμαστε λάθος πράγματα. Δίνουμε έμφαση στις μικρής αξίας προληπτικές εξετάσεις και αξιολογούμε αντιστρόφως ανάλογα του κινδύνου τα προληπτικά μέτρα. Καπνίζουμε, παχαίνουμε και στερούμαστε άσκησης περισσότερο από όλους τους Ευρωπαίους, αλλά είμαστε πρώτοι στην κατανάλωση στατινών. Φοβόμαστε τη χοληστερίνη και τρώμε light προϊόντα που μας αφήνουν πεινασμένους και συμπληρώνουμε με ότι trans λιπαρό ή υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη βρούμε μπροστά μας για να χορτάσουμε. Έχουμε σε αφθονία αγνό παρθένο ελαιόλαδο και διαφημίζουμε στους αγροτικούς πληθυσμούς μαργαρίνες με στερόλες. Πετάμε τον κρόκο από το αυγό που είναι διατροφικός θησαυρός και τρώμε το ασπράδι. Το ίδιο κάνουμε και στα παιδιά μας και στους αθλητές που τα αυγά με τους κρόκους είναι το καλύτερο ενισχυτικό. Επίσης στα παιδιά μας δίνουμε light γάλα και τυποποιημένα προιόντα γεμάτα trans λιπαρά, που πωλούνται ακόμα και στα κιλικία των σχολείων. Δεν εκτιμούμε το πλήρες φυσικό γιαούρτι, ιδανικό και για απώλεια βάρους και τρώμε με τύψεις τα υπέροχα ελληνικά τυριά ή μια χορταστική μπριζόλα. Τώρα όμως που η αξία αυτών των τροφών αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο, είναι καιρός να γεμίσουμε την επαρχία με μικρές μονάδες παραγωγής ποιοτικού κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών από κότες ελευθέρας βοσκής, κοινώς «αλανιάρες»!

Πρόσφατα άκουγα στο ράδιο συνάδελφο, με μεγάλη εξειδίκευση στα λιπίδια, που έδινε πολύ ωραία συστάσεις στον κόσμο για διακοπή καπνίσματος και άσκηση και είπα επιτέλους συμφωνούμε, μέχρι που η δημοσιογράφος ρώτησε τι να αποφεύγουμε να τρώμε, για να λάβει την απάντηση: «όχι γαλακτοκομικά, μόνο μηδέν τοις εκατό!». Τι να σου κάνει επομένως και ο κόσμος που ακούει κάτι τέτοιο; Ανοίγει μια σακούλα πατατάκια king size και στρώνεται στην τηλεόραση…


Χρήστος Ντέλλος 30 Σεπτεμβρίου 2015


Αναφορές

1. Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality. Cardiovascular disease and type 2 diabetes; Systematic review and meta-analysis of observational studies. BMJ 2015; 351. Published 12 August 2015

2. Risks from trans fat confirmed in meta-analysis – Saturated fat seems innocent. NEJM Journal Watch 2015

3. Trans fatty acids and mortality in patients reffered for coronary angiography: the Ludwigshafen Risk and Cariovascular Health Study. European Heart Journal 2015. First published online: 22 September 2015

4. Low fat dietary pattern and risk of cardiovascular disease: the Women’s Health Initiative randomized controlled dietary modification trial. JAMA 2006; 295:655-66

5. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. Am J Clin Nutr 2010 vol. 91 no 3 535-546

6. Association of dietary , circulating, and supplament fatty acids with coronary risk. A systematic review and meta-analysis. Ann Intern Med 2014; 160;398-406

7. Red and processed meat consumption and the risk of incidence coronary heart disease, stroke and diabetes mellitus. A systematic review and meta-analysis. Circulation 2010

8. Egg consumption and risk of coronary heart disease and stroke – response meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ 2013

9. Evidence from randomized controlled trials did not support the introduction of dietary fat guidelines in 1977 and 1983: a systematic review and meta-analysis. Open Heart 2015; DOI: 10. 1136

10. Keys Ancel. Seven Countries. A multivariate analysis of death and coronary heart disease.Harvard University Press. 1980

11. Mediterranean diet, traditional risk factors, and the rate of cardiovascular complications after myocardial infarction. Final report of the Lyon Diet Heart Study. Circulation 1999

12. Estruch R, Ros E, et al. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet.PREDIMED primary prevention trial. N Engl J Med 2013

13. Aseem Malhotra. Saturated fat is not the main issue. BMJ 2013 ; 347:F6340

14. The scientific report guiding the US dietary guidelines: is it scientific? BMJ 2015 ; 351:h4962

Δευτέρα, 9 Οκτωβρίου 2017

Πώς να φορέσεις ό,τι σου είπαν πως δεν πάει στα καμπυλωτά κορμιά


Εαν έχεις μεγαλώσει μέσα σε ένα σώμα που έχει χαρακτηριστεί τα πάντα από "σχήμα αχλαδιού", "καμπυλωτό", "όχι αδύνατο" μέχρι και "αποκρουστικό" σίγουρα καταλαβαίνεις τις προκλήσεις που το συνοδεύουν. Οι πιθανότητες να σε έχουν συμβουλέψει ποια ρούχα είναι "για εσένα" και ποια καλύτερα να μην δοκιμάσεις είναι αρκετά μεγάλες και μάλλον σε έχουν πληγώσει αν αντιμετωπίζεις τα crop tops και τα skinny jeans του μαγαζιού σαν απαγορευμένα φρούτα. Δεν χρειάζεται όμως. Υπάρχουν τρόποι να φορέσεις οτιδήποτε σου έχουν πει πως δεν μπορείς και να προκαλέσεις θετικές εντυπώσεις όσο το κάνεις.
Crop tops

Δεν χρειάζεται να έχεις κοιλιακούς για να τα προτιμήσεις. Απλώς φόρεσε πιο ψηλόμεσες φούστες ή παντελόνια που υπογραμμίζουν την λεπτή σου μέση και συνδύασέ τα με το πιο χαριτωμένο crop που μπορείς να βρεις, χωρίς την ανασφάλεια πως δείχνεις πολύ το στομάχι σου.

Άσπρο τζην

Σιγουρέψου πως το τζην που τελικά θα αγοράσεις είναι τουλάχιστον 2% Lycra (stretch) για να είσαι άνετη και το υλικό του δεν το κάνει διάφανο. Τα τζην τύπου boyfriend είναι από τις καλύτερες περιπτώσεις καθώς θα τονίσουν τις καμπύλες σου στα σωστά σημεία. Συνδύασε το παντελόνι με ένα μαύρο blazer ή πουκάμισο και τακούνια για ένα killer σύνολο, τέλειο για εμφάνιση στην δουλειά.

Eφαρμοστό φόρεμα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο ζουμερό από μία γυναίκα με γενναιόδωρες καμπύλες και ένα στενό φόρεμα. Η συνταγή της επιτυχίας είναι το spandex από κάτω που μαζεύει το στομάχι και κάνει το σώμα να φαίνεται λείο χωρίς όμως να χάνει το σχήμα κλεψύδρας που είναι τόσο περιζήτητο (να ναι καλά η Kim Kardashian).


Bikini

Θάνατος στα ολόσωμα! Ένα ψηλόμεσο μπικίνι τύπου vintage θα είναι πολύ κολακευτικό πάνω σου και θα σε κάνει να νιώσεις σαν άλλη Merilyn Monroe στην παραλία. Μην αφήσεις κανένα να σε πείσει πως το μόνο χρώμα που σου επιτρέπεται είναι το μαύρο, εκτός αν σου αρέσει πιο πολύ.


Mίνι φούστα

Αν ντρέπεσαι να δείξεις τα πόδια σου αλλά σου αρέσουν οι μίνι φούστες, η πιο ασφαλής και σικ λύση είναι τα οπάκ καλσόν σε συνδυασμό με τις μπότες, άκρως κατάλληλα για τον χειμωνιάτικο καιρό που διανύουμε.

Κυριακή, 8 Οκτωβρίου 2017

To maximum βάρος που μπορείς να βάλεις μετά από μία ημέρα ατασθαλίας


Μάλλον είσαι ένας ακόμα διαιτεύων που εχθές το βράδυ «έσπασες» υποκύπτοντας στις μεταμεσονύχτιες λιγούρες και σήμερα ψάχνεις απεγνωσμένα στο διαδίκτυο για να βρεις έστω και ένα άρθρο να σε καθησυχάζει και να απαλλαγείς από τις τύψεις σου. Ηρέμησε, αγαπητέ ιντερνετικέ ταξιδιώτη με προτίμηση στα νυχτερινά σνακ! Η αναζήτησή σου έφτασε στο τέλος της. Την επόμενη φορά που θα σε τρώνε οι τύψεις (όπως ακριβώς έφαγες και εσύ το σακούλι με τα πατατάκια) και θα μισείς τον εαυτό σου γιατί χάλασες τη δίαιτα, ενώ πήγαινε τόσο καλά, μπορείς να χαλαρώσεις. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο και nutrition director δρ. Samantha Cassetty, έχεις κάνει μηδαμινή ζημιά.


Όπως μας πληροφορεί η ίδια, πρέπει να καταναλώσεις έναν τεράστιο, σχεδόν εξωπραγματικό αριθμό θερμίδων για να πάρεις έστω και μισό κιλό στη διάρκεια μίας μόνο ημέρας.

«Είναι αδύνατον να βάλεις βάρος από τη μία μέρα στην άλλη, ακόμα και αν το παρακάνεις. Ο λόγος είναι απλά μαθηματικά. Ακόμα και αν δεν είναι 100% ακριβές, ο βασικός κανόνας ισχύει: για να πάρεις βάρος μέσα σε 24 ώρες θα πρέπει να φας 3,500 θερμίδες παραπάνω από αυτές που τρως και καις από το πρωί εώς το βράδυ μίας νορμάλ ημέρας».


Ας υποθέσουμε λοιπόν πως, έχοντας πρόγραμμα δίαιτας, εσύ καταναλώνεις καθημερινά 1.200 θερμίδες. Για να πάρεις βάρος απευθείας από Τετάρτη σε Πέμπτη θα πρέπει να φας τις καθιερωμένες 1,200 και 3,500 επιπλέον. Δηλαδή 4,700 θερμίδες στο σύνολο.

Για να το κάνουμε ακόμα πιο συγκεκριμένο, θα δώσουμε σάρκα και οστά σε αυτές τις θερμίδες. Φαντάσου λοιπόν πως εκτός του μενού που έχεις προγραμματίσει να φας σήμερα, αποφασίζεις να προσθέσεις τα εξής:

Ένα μεγάλο burger (860 θερμίδες)
Ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας (795 θερμίδες)
Ένα μπολ με onion rings (340 θερμίδες)
Τρία ποτήρια κρασί (370 θερμίδες)
Δύο φτερούγες κοτόπουλου (110 θερμίδες)
Πατατάκια με ντιπ (290 θερμίδες)

Είναι παραπάνω φαγητό από ό,τι μπορεί να αντέξει ένα φυσιολογικό στομάχι και ακόμα δεν έχουμε φτάσει στο όριο. Όχι, δεν σε προκαλούμε.


Έτσι λοιπόν, μπορείς άνετα να αντιμετωπίσεις μία cheat day και να φας ό,τι τραβάει η όρεξή σου με την προϋπόθεση πως την επόμενη μέρα θα επιστρέψεις στο κανονικό σου πρόγραμμα, συνεχίζοντας ακάθεκτος την προσπάθεια.

Αν από την άλλη κάνεις τη μία σκανταλιά μετά την άλλη και καταλήξεις να πάρεις βάρος αντί να το χάσεις, ούτε αυτό πειράζει. Πάρε μία βαθιά ανάσα και ξεκίνα από την αρχή και αγάπα τον εαυτό σου.

Πάμε για παγωτό;


Σάββατο, 7 Οκτωβρίου 2017

Πώς το περπάτημα κάνει καλό όσο και το γυμναστήριο


Το περπάτημα κάνει καλό. Το να ενδυναμώνουμε τους μύες περπατώντας είναι ακόμη καλύτερο, ειδικά για όσους δεν έχουν χρόνο να πάνε γυμναστήριο.

Μερικές οδηγίες για τον ...δρόμο.

1. Περπατήστε έντονα
Το έντονο περπάτημα είναι το κλειδί για να γραμμωθεί το σώμα συνολικά. Οταν το περπάτημα είναι έντονο τότε ισοδυναμεί σε απώλεια θερμίδων με το τρέξιμο, αναφέρουν οι ειδικοί. Αντίθετα με το τι πιστεύουν κάποιοι, το έντονο περπάτημα είναι ένα πλήρες σπορ, αρκεί να το κάνετε για ώρα. «Αν νιώσετε ότι οι μύες σας ζεσταίνονται αυτό σημαίνει ότι βρίσκεται σε καλό δρόμο», επιμένουν οι ειδικοί.

2. Χρησιμοποιείστε μια εφαρμογή για βοήθεια
Υπάρχουν εφαρμογές στα smartphone που χρησιμεύουν ως «ποδόμετρα» ώστε να ξέρει κάποιος τα ακριβή αποτελέσματα και τα χιλιόμετρα που διήνυσε. Ενας αποτελεσματικός τρόπος είναι επίσης να βάζει κάποιος στόχους: επιστροφή στο σπίτι από το γραφείο με τα πόδια, περπάτημα δύο στάσεις πριν από το σπίτι ή το γραφείο, γρήγορο βάδισμα ως τον προορισμό. Το ουσιαστικό είναι να κατορθώσει κάποιος να κάνει τουλάχιστον 10.000 βήματα την ημέρα, δηλαδή 1 ώρα γρήγορο βάδισμα και να εγκαταλείψει την καθιστική ζωή.

3. Βάρη στα πόδια
Δεν αφορά μόνο τους αθλητές αλλά όλους όσοι θέλουν να έχουν γρήγορο αποτέλεσμα. Μίνι βάρη στα πόδια, στο ύψος του αστραγάλου, ή στα μπράτσα, ή κάτω από την αθλητική φόρμα χαρίζουν απίστευτα αποτελέσματα. Είναι χρήσιμο, επίσης, να προμηθευτεί κάποιος αθλητικά παπούτσια για περπάτημα και όχι για τρέξιμο, γιατί είναι πιο ελαφριά.

4. Κινείστε και τα χέρια όταν περπατάτε
Τα χέρια παίζουν σημαντικό ρόλο στο έντονο περπάτημα. Τα μπράτσα πρέπει να συμμετέχουν και να τονίζουν την κίνηση, ακόμη κι αυτό φαίνεται κάπως περίεργο. Η κίνηση με τα χέρια είναι ζωτικής σημασίας ακόμη και στο γραφείο: σηκωθείτε από το κάθισμα, σταθείτε όρθιοι, ρουφήξτε την κοιλιά, όρθια την πλάτη και κινείστε τα χέρια σας δραστήρια, για 1 λεπτό.
Οταν χρησιμοποιείται δραστήρια και τα χέρια στο έντονο περπάτημα θα αποκτήσετε γρήγορα αθλητικά και μυώδη μπράτσα, χωρίς χαλάρωση.


5. Μην κάνετε πάντα την ίδια διαδρομή
Δεν είναι απαραίτητο να μένετε δίπλα σε δάσος ή σε παραλία για να περπατάτε. Παντού αυτό είναι εφικτό, εξάλλου πρέπει να αλλάζετε συχνά διαδρομή και βαθμό δυσκολίας. Μη διστάζετε να παίρνετε σοκάκια, αν περπατάτε στην πόλη, με ανηφόρα, σκαλιά και κατηφόρες ώστε να δουλεύει περισσότερο και καλύτερο ο ρυθμός της καρδιάς.



6. Χρησιμοποιείστε μπαστούνια ορειβασίας
Δεν είναι αξεσουάρ μόνο για επαγγελματίες ή μεγάλους αθλητές. Τα μπαστούνια βοηθούν να γίνει το περπάτημα πιο έντονο και να κινούνται τα χέρια πιο δραστήρια. Ενημερωθείτε από τα ειδικά καταστήματα πριν τα αγοράσετε.

Παρασκευή, 6 Οκτωβρίου 2017

Γιατί σήμερα έχουμε πιο πολλά κιλά σε σχέση με τον μέσο πολίτη των ’80ς. Ποιοι παράγοντες άλλαξαν και αυξάνουν το βάρος



Εντυπωσιακά ήταν τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας που έδειξε, ότι σήμερα ο μέσος άνθρωπος, είναι αρκετά πιο παχύς σε σύγκριση με το 1980.

Οι ερευνητές κατέληξαν, πως οι ενήλικες που ζούσαν στη δεκαετία του ’80, έτρωγαν περισσότερο και ασκούνταν λιγότερο, ενώ σήμερα κάποιος που αθλείται συστηματικά και καταναλώνει λιγότερες θερμίδες, είναι πιο παχύς από τον κλασικό τύπο των ΄80ς.

Για τις ανάγκες της έρευνας, μελετήθηκε η κατανάλωση θερμίδων 36.400 αμερικανών από το 1971 μέχρι και το 2008, όπως και τα δεδομένα σωματικής άσκησης από το 1988 έως το 2006.
Οι ερευνητές κατέγραψαν τις διατροφικές συνήθειες, τη διάρκεια εκγύμνασης, την ηλικία και το δείκτη μάζας σώματος των συμμετεχόντων και διαπίστωσαν, ότι σήμερα ακόμη κι αν κάποιος γυμνάζεται και προσέχει τη διατροφή του, θα είναι παχύτερος από ότι θα ήταν αν ζούσε στη δεκαετία του ’80.
Δηλαδή κάποιος που καταναλώνει τον ίδιο αριθμό θερμίδων, τις ίδιες ποσότητες λιπαρών και πρωτεΐνης και γυμνάζεται όσο κάποιος το 1980, έχει περίπου 3 φορές μεγαλύτερο δείκτη μάζας σώματος.
Συμπερασματικά, η αύξηση του βάρους δεν εξαρτάται μόνο από τις θερμίδες που καταναλώνονται και εκείνες που καίγονται.


Υπάρχουν παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία και το σωματικό βάρος, που δεν υπήρχαν παλαιότερα.

Οι ερευνητές πιστεύουν, ότι οι ρύποι, όπως τα φυτοφάρμακα και τα αντιβιοτικά που βρίσκονται στα τρόφιμα, μεταβάλλουν τις ορμόνες που ελέγχουν το βάρος.

Σημαντικό ρόλο παίζουν και τα χημικά γλυκαντικά που περιέχουν σχεδόν όλα τα τρόφιμα.

Η κατανάλωση συνταγογραφούμενων φαρμάκων, επηρεάζει τα κιλά και είναι σίγουρο ότι η πολυφαρμακία έχει αρνητικά αποτελέσματα και στη σιλουέτα.

Άλλωστε κάποια φάρμακα έχουν αυξηθεί δραματικά σε σχέση με τη δεκαετία του ΄80, όπως τα αντικαταθλιπτικά.

Στις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες, περιλαμβάνεται και η υπερβολική κατανάλωση κρεατικών. Το κρέας και άλλα ζωικά παράγωγα, πολλές φορές περιέχουν ορμόνες και αντιβιοτικά, που αλλάζουν τη σύνθεση βακτηρίων στον οργανισμό και είναι γνωστό ότι ορισμένοι τύποι βακτηρίων των εντέρων, μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους. Έτσι εξηγείται γιατί σήμερα αν και οι πολίτες γυμνάζονται περισσότερο και γνωρίζουν περισσότερα για τη διατροφή, οι υπέρβαροι έχουν αυξηθεί.

Πηγή: http://www.valueforlife.gr

Τα οφέλη του… αργού τρεξίματος


Δεν χρειάζεται να κάνετε σπριντ κάθε φορά που βγαίνετε για τρέξιμο.
Το αργό τρέξιμο έχει και αυτό πολύ σημαντικά οφέλη.

Τρέξιμο. Όλοι το έχουμε δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή μας. Και, λογικά, η πρώτη μας σκέψη ήταν πως είναι πολύ πιο κουραστικό απ’ ό,τι φαίνεται. Μερικοί από εμάς δυσκολευόμαστε να τρέξουμε γρήγορα, και αυτό μας έχει κάνει να αποφεύγουμε το σπορ όλο και περισσότερο.

Κι όμως, το ξέρατε πως το αργό τρέξιμο μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία; Ας ρίξουμε μια πιο αναλυτική ματιά…

Μικρότερες πιθανότητες τραυματισμού

Το τρέξιμο είναι γυμναστική υψηλής έντασης, και ασκεί ιδιαίτερη πίεση στις αρθρώσεις, ειδικά σε αυτές των γονάτων. Και όσο πιο γρήγορα τρέχουμε, τόσο μεγαλύτερη πίεση ασκούμε, και ο κίνδυνος τραυματισμού αυξάνεται κατακόρυφα. Επιπλέον, με το να τρέχουμε τακτικά σε μεγάλες ταχύτητες, καταπονούμε μύες, αρθρώσεις, τένοντες και οστά, κάτι που μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές.

Θα προσαρμοστείτε καλύτερα

Ο συχνότερος λόγος που κάποιος παρατάει το τρέξιμο εντελώς είναι ότι δοκίμασε μερικές φορές γρήγορα, απογοητεύτηκε, και απλά σταμάτησε. Κι όμως, το αργό τρέξιμο, ειδικά για έναν αρχάριο, είναι ο καλύτερος τρόπος να κάνετε το σώμα σας να συνηθίσει και να προσαρμοστεί στην μορφή αυτή άσκησης, με αποτέλεσμα σύντομα να αυξηθούν οι αντοχές, αλλά και οι επιδόσεις σας.

Υπάρχουν σημαντικά ψυχολογικά οφέλη

Όπως με κάθε μορφή γυμναστικής, το αργό τρέξιμο φροντίζει (και) για την ψυχική μας υγεία. Ελαττώνει το στρες, αυξάνει την αυτοπεποίθηση, αλλά διατηρεί και τον εγκέφαλο… ετοιμοπόλεμο, με αρκετές μελέτες να υποστηρίζουν πως μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από παθήσεις όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.

Καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία

Ξέρουμε πως το τρέξιμο είναι από τους καλύτερους φίλους της καρδιάς, των πνευμόνων και των αρτηριών μας, και αυτά τα οφέλη τα καρπωνόμαστε σε… κάθε ταχύτητα. Συνεπώς, η αρτηριακή σας πίεση θα ελαττωθεί, όπως και η χοληστερόλη και ο κίνδυνος καρδιοπάθειας, κι ας μην τρέχετε σαν τον άνεμο.

Πιο εύκολο να το κάνετε με παρέα

Το αργό τρέξιμο χαρακτηρίζεται ως εκείνο το τρέξιμο που σας γυμνάζει, αλλά ταυτόχρονα μπορείτε ως ένα σημείο να μιλάτε. Άρα, αυτό το κάνει ακόμα πιο κατάλληλο για να γυμναστείτε με παρέα, και να γεμίζετε ο ένας τον άλλο αυτοπεποίθηση και αισιοδοξία.

Πηγή: gimnastirio.gr

Πέμπτη, 5 Οκτωβρίου 2017

Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να ζυγίζεσαι κάθε μέρα


Ξυπνάς, πας στο μπάνιο, πλένεις πρόσωπο, δόντια, κάνεις ντους, γενικά ό,τι συνηθίζεις κάθε πρωί και πριν βάλεις ρουχαλάκια, τσουπ! ανεβαίνεις στη ζυγαριά να δεις αν πρέπει να χαρείς ή να στεναχωρηθείς, να φας ή να ξεκινήσεις άλλη μια μέρα με δίαιτα (καμία ψυχραιμία γενικώς έτσι;). Το πας λάθος, θα σου έλεγε, αν είχε στόμα και μίλαγε η έρευνα που δημοσιεύτηκε στην Επιθεώρηση της Διατροφικής Εκπαίδευσης και Συμπεριφοράς.

Μετά από΄επιστημονική παρακολούθηση 1.902 ατόμων, στην πλειοψηφία τους νεαρές γυναίκες, για 10 ολόκληρα χρόνια, αυτό που προέκυψε είναι πως η διαδικασία του καθημερινού ζυγίσματος επιβαρύνει ψυχολογικά τα άτομα. Μερικά γραμμάρια ή κιλά παραπάνω ήταν ικανά να ξυπνήσουν συμπτώματα κατάθλιψης και να κατακεραυνώσουν την αυτοπεποίθηση και την εικόνα που είχαν κυρίως οι γυναίκες για το σώμα τους. Αυτή η διάθεση προφανώς και δεν είναι στιγμιαία, οι συνέπειές της μας οδηγούν στο να κάνουμε διατροφικές τρέλες και ακρότητες. Το 80% παραδέχτηκε ότι βλέποντας κάτι που δεν τους ευχαριστεί στο καντράν, μειώνει το φαγητό, πιθανότατα με όχι και τόσο υγιεινό τρόπο. Αχ, αυτή η ανασφάλεια, αχ.

Το ιδανικό ζύγισμα είναι το εβδομαδιαίο ζύγισμα.

πηγή: ladylike.gr

Παρασκευή, 15 Σεπτεμβρίου 2017

Η άσκηση τελικά ανοίγει ή κόβει την όρεξη;


Μια ώρα μετά το γυμναστήριο αισθάνεστε υπέροχα και περήφανη για τον εαυτό σας. Δύο ώρες μετά το συναίσθημα δεν είναι το ίδιο, αφού...
πιθανότατα έχετε καταβροχθίσει το μισό ψυγείο.

Οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η σχέση μεταξύ άσκησης και απώλειας βάρους είναι πολύπλοκη: δεν διεγείρουν το ίδιο όλα τα είδη άσκησης την όρεξη. Παράλληλα, κάθε οργανισμός διαφέρει ως προς το πόσο βάρος χάνει από αυτή.

Πρόσφατη έρευνα, που πραγματοποιήθηκε με ένα μικρό δείγμα συμμετεχόντων, μέτρησε τα επίπεδα της γκρελίνης, ορμόνης με ορεξιογόνο δράση, στα διαφορετικά είδη άσκησης. Οι ερευνητές παρείχαν στους συμμετέχοντες κανονικά γεύματα μετά την άσκηση ζητώντας τους να αξιολογήσουν τα επίπεδα της πείνας τους.

Το συμπέρασμα; Όσο πιο έντονη και μακράς διάρκειας ήταν η άσκηση, τόσο περισσότερο τα επίπεδα της γκρελίνης καταστέλλονταν. Όσοι για παράδειγμα, έτρεξαν για 90 λεπτά είχαν χαμηλότερα επίπεδα της εν λόγω ορμόνης μία ώρα μετά την άσκηση, σε σχέση με όσους έκαναν χαλαρό τζόγκινγκ. Επίσης, ένιωσαν λιγότερο πεινασμένοι για περισσότερο χρόνο.

Ο καθηγητής David Stensel της Σχολής Αθλητισμού, Άσκησης και Επιστημών Υγείας στο Πανεπιστήμιο Loughborough, ένας εκ των συγγραφέων της μελέτης, λέει ότι δεν μπορεί να υπολογιστεί με ακρίβεια η σχέση άσκησης και πείνας μετά από αυτή.

«Ωστόσο αν κάποιος θέλει να χάσει βάρος, θα πρέπει να ασκείται σε επίπεδα πάνω από το 75% του μέγιστου καρδιακού του ρυθμού, καθώς και να προσέχει την διατροφή του», επισημαίνει ο David Broom, επικεφαλής συντάκτης της μελέτης και καθηγητής στην Ακαδημία Αθλητισμού και Φυσικής Δραστηριότητας στο Πανεπιστήμιο Sheffield Hallam.

Προσθέτει δε, ότι η καταστολή της γκρελίνης έπειτα από έντονη άσκηση –ακόμη κι αν είναι μικρής διάρκειας όπως π.χ. ένα σπριντ 30 δευτερολέπτων- μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ώρες.

«Θα πρέπει όμως να γυμνάζεστε ανεξάρτητα από το αν θέλετε να χάσετε βάρος. Η άσκηση μειώνει την αρτηριακή πίεση και σας κάνει σίγουρα πιο ευτυχισμένους», καταλήγει ο καθηγητής D. Broom.

Έρευνα: Η παχυσαρκία δεν συνδέεται πάντα με κακή υγεία


Αμερικανοί επιστήμονες ζήτησαν από 20 παχύσαρκους να λαμβάνουν περισσότερη τροφή επί πολλούς μήνες...
και ανακάλυψαν ότι περίπου το ένα τέταρτο από αυτούς εξακολουθούσε να διατηρεί την καλή του υγεία, παρότι πήρε επιπλέον κιλά.

Η έρευνα αυτή, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στις 2 Ιανουαρίου 2015 στο περιοδικό Journal of Clinical Investigation, έγινε από επιστήμονες της ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου Ουάσινγκτον που βρίσκεται στο Σεν Λούις του Μιζούρι.

Οι επιστήμονες ζήτησαν από τους ανθρώπους που συμμετείχαν στην έρευνα να λαμβάνουν καθημερινά επιπλέον 1.000 θερμίδες τρώγοντας κυρίως σε ταχυφαγεία, με στόχο να αυξήσουν κατά 6% το βάρος τους.

«Δεν είναι εύκολο. Είναι εξίσου δύσκολο να πάρεις βάρος όσο είναι να χάσεις», εξήγησε η Ελίζα Φαμπρίνι αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής και βασική συντάκτρια της έρευνας.

Όσοι από τους συμμετέχοντες δεν υπέφεραν από ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία, όπως προβλήματα στην παραγωγή ινσουλίνης, αυξημένη αρτηριακή πίεση, αυξημένο λίπος στο συκώτι, εξακολουθούσαν να μην παρουσιάζουν προβλήματα αφού πήραν επτά κιλά, σύμφωνα με την έρευνα.

Τα αποτελέσματα συνάδουν με τα όσα έχουν παρατηρήσει οι επιστήμονες στον γενικότερο πληθυσμό: περίπου το ένα τέταρτο των παχύσαρκων ατόμων δεν υποφέρουν από επιπλοκές που μπορούν να τους προκαλέσουν καρδιακή κρίση, εγκεφαλικό ή να τους δημιουργήσουν διαβήτη.

Όμως η κατάσταση της υγείας όσων είχαν ήδη προβλήματα υγείας πριν τη λήψη επιπλέον βάρους επιδεινώθηκε.

Μετά τη διεξαγωγή της έρευνας αυτής, οι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι κατανόησαν καλύτερα πώς να ξεχωρίζουν τους παχύσαρκους που είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν προβλήματα υγείας.

«Μια άλλη διαφορά αφορά τη γενετική λειτουργία του λιπώδους ιστού», επισημαίνεται στην έρευνα, η οποία έδειξε ότι οι παχύσαρκοι με κανονικό μεταβολισμό έχουν περισσότερα γονίδια που ρυθμίζουν το λίπος τους.

Πάντως θα πρέπει να γίνουν και άλλες έρευνες για να καθοριστεί για ποιο λόγο κάποιοι παχύσαρκοι είναι πιο επιρρεπείς στα προβλήματα υγείας.

«Είναι γενετικοί λόγοι, μια ιδιαίτερη δίαιτα, η σωματική δραστηριότητα, η σωματική υγεία ή τα μικρόβια;», διερωτήθηκε ο Σάμιουελ Κλάιν διευθυντής του Κέντρου Ανθρώπινης Διατροφής του πανεπιστημίου Ουάσινγκτον.

Δευτέρα, 11 Σεπτεμβρίου 2017

Nα κόψουμε τους υδατάνθρακες ή θα γίνουμε δυστυχισμένοι; Ο διατροφολόγος Δημήτρης Πέππας εξηγεί...


— Γιατί πιστεύετε ότι υπάρχει αυτή η τρέλα με την αποχή από τους υδατάνθρακες; Γιατί έχουν ενοχοποιηθεί τόσο πολύ; 

Η τρέλα έχει δημιουργηθεί διότι, κυνηγώντας το εύκολο, γρήγορο αποτέλεσμα, όπως επιτάσσει ο σύγχρονος, δυτικός τρόπος ζωής, ο εκτοπισμός των υδατανθράκων από τη διατροφή είναι μια εύκολη λύση για την απώλεια βάρους. Θα έχεις ένα γρήγορο αποτέλεσμα, το οποίο όμως θα διαρκέσει πολύ λίγο. Η λύση για μόνιμα αποτελέσματα δεν είναι η δαιμονοποίηση των υδατανθράκων αλλά η απενοχοποίησή τους. Δεν μας παχαίνουν τα μακαρόνια αλλά η απαγόρευσή τους! Ό,τι μας απαγορεύουν, ασυναίσθητα το επιθυμούμε περισσότερο. Ο Όσκαρ Ουάιλντ είχε πει: «Ο μοναδικός τρόπος να αποφύγεις ένα πειρασμό είναι να ενδώσεις σ' αυτόν». Οπότε, η λύση δεν είναι η απαγόρευση, αλλά η απόλαυση και η ισορροπία στη διατροφή μας. 



— Μπορείτε να μου πείτε ποιες τροφές περιλαμβάνουν υδατάνθρακες; 

Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε απλούς και σύνθετους. Οι απλοί είναι η ζάχαρη, τα γλυκά, τα αναψυκτικά. Οι σύνθετοι είναι τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, τα φρούτα, το ψωμί, οι πατάτες, το ρύζι. Οι σύνθετοι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά. 


Το σημαντικότερο πρόβλημα αφορά τη ψυχική υγεία των ανθρώπων, αφού το να κόψουν τους υδατάνθρακες τους κάνει δυστυχισμένους, καθώς δεν καλύπτουν πολλές ανάγκες τους, όπως η ανάγκη για κοινωνικοποίηση μέσω του φαγητού, η απόλαυση του αγαπημένου τους γεύματος χωρίς ενοχές ή το να βρεθούν με την οικογένειά τους με την αφορμή ενός γεύματος. 



— Τόσα χρόνια ακούμε για τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής, της οποίας η βάση είναι οι υδατάνθρακες. Πώς γίνεται να είναι τάση όλες αυτές οι δίαιτες που τους περιορίζουν τόσο πολύ; 

Η μεσογειακή διατροφή είναι το πρότυπο της υγείας και της μακροζωίας, ακριβώς γιατί ανέδειξε την ισορροπία ανάμεσα στην ποιότητα της πρώτης ύλης, στην ποικιλία των τροφών που καταναλώνουμε και στη φυσική δραστηριότητα. Παρ' όλα αυτά, από το 1960, που αναδείχθηκε η μεσογειακή διατροφή, μέχρι και σήμερα έχουν αλλάξει πολλά στην καθημερινότητά μας. Η προσαρμογή των αρχών της μεσογειακής διατροφής στις απαιτήσεις του σημερινού ανθρώπου είναι η λύση για ένα ωραίο, υγιές σώμα. 



— Τελευταία, πάντως, ακούω όλο και περισσότερους ανθρώπους που κάνουν πλήρη αποχή από αυτούς. Πόσο κακό μπορεί να είναι αυτό για την υγεία; 

Η πλήρης έλλειψη υδατανθράκων έχει ως αποτέλεσμα την έλλειψη ενέργειας, βιταμινών και ιχνοστοιχείων απαραίτητων για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Το σημαντικότερο πρόβλημα, όμως, αφορά τη ψυχική υγεία των ανθρώπων, αφού τους κάνει δυστυχισμένους, καθώς δεν καλύπτουν πολλές ανάγκες τους, όπως η ανάγκη για κοινωνικοποίηση μέσω του φαγητού, η απόλαυση του αγαπημένου τους γεύματος χωρίς ενοχές ή το να βρεθούν με την οικογένειά τους με την αφορμή ενός γεύματος. 


— Πείτε μου τρεις λόγους για να κόψω τους υδατάνθρακες. 
Δεν υπάρχει κανένας λόγος για να τους κόψεις τελείως 


— Και τρεις λόγους για να μην τους κόψω. 

1ος λόγος: Μπορείς να έχεις γρήγορη απώλεια βάρους και να αλλάξεις την εικόνα του σώματός σου τρώγοντας καθημερινά υδατάνθρακες. Σε μια πρόσφατη έρευνα του Χάρβαρντ, από τους 322 ανθρώπους που μελετήθηκαν μόνο το 78% όσων ακολούθησαν δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες έμεινε πιστό στο πρόγραμμα, ενώ όσοι κατανάλωναν κανονικά ανέβηκαν στο 90%. 

2ος λόγος: Οι υδατάνθρακες βοηθούν στην παραγωγή ορμονών στον εγκέφαλο και ρυθμίζουν το στρες. Η στέρησή τους οδηγεί στην παραγωγή ορμονών, όπως η κορτιζόλη, που σύντομα μας οδηγούν στην υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων μετά από μια περίοδο αποχής. 

3ος λόγος: Οι υδατάνθρακες είναι η βασικότερη πηγή ενέργειας, απαραίτητη για κάθε άνθρωπο, ακόμα περισσότερο για τα παιδιά και όσους γυμνάζονται. 


— Είναι η ιδέα μου ή όσοι δεν περιλαμβάνουν τους υδατάνθρακες στη διατροφή τους έχουν πολλά νεύρα; 

Οποιαδήποτε απαγόρευση προκαλεί νεύρα και εκνευρισμό στον άνθρωπο. Δυστυχώς, η σύγχρονη εμπορική λογική γύρω από τη διατροφή έχει ως αποτέλεσμα οι περισσότεροι άνθρωποι να βρίσκονται παγιδευμένοι σε μια φάση μόνιμης δίαιτας, ακολουθώντας τους κανόνες που απαγορεύουν τους υδατάνθρακες, το βραδινό φαγητό, το γλυκό, και ποτέ δεν κάνουν προσωπικές επιλογές ανάλογα με τις γεύσεις που τους αρέσουν αλλά και τους στόχους που έχουν θέσει. Η δίαιτα είναι στο μυαλό, όχι στο πιάτο. Δεν χρειάζεται να στερείσαι, μπορείς να πετύχεις κάθε στόχο, φτάνει να έχεις στο μυαλό τις αλλαγές που θέλεις να κάνεις στο σώμα σου και στη ζωή σου και να προσπαθείς γι' αυτές συνειδητά.


O Δημήτρης Πέππας PHd(c), Msc, είναι υπ. διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών και εξειδικευμένος στη Διατροφογενετική. 
Πηγή: www.lifo.gr

Πέμπτη, 7 Σεπτεμβρίου 2017

«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και αγύμναστος». Μεγάλη έρευνα κορυφαίων ιδρυμάτων



Σύμφωνα με μεγάλη αμερικανική έρευνα, η άσκηση που διαρκεί συνολικά δυόμιση ώρες την εβδομάδα αυξάνει το προσδόκιμο της ζωής, όσων είναι άνω των 40 ετών έως και 7,2 χρόνια.

Επιστήμονες από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Καρκίνου, τη σχολή Δημόσιας Υγείας Johns Hopkins Bloomberg στη Βαλτιμόρη και το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ εξέτασαν τα τα στοιχεία από 650.000 άτομα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συστηματική άσκηση προσθέτει χρόνια τόσο σε εκείνους που έχουν ήδη καλή σωματική κατάσταση, όσο και στους παχύσαρκους.

Συγκεκριμένα, παρατήρησαν ότι όσοι έκαναν γρήγορο περπάτημα για 75 λεπτά την εβδομάδα ζούσαν κατά 1,8 χρόνια περισσότερο από εκείνους που δεν ασκούνταν καθόλου.
Εκείνοι όμως, που περπατούσαν περισσότερο από 150 λεπτά την εβδομάδα, είχαν περίπου 4,5 χρόνια υψηλότερο προσδόκιμο ζωής.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης, ότι όσοι είχαν καλή φυσική κατάσταση και φυσιολογικό βάρος κέρδιζαν 7,2 περισσότερα χρόνια ζωής, ενώ όσοι δεν ασκούνταν καθόλου αλλά είχαν κανονικό βάρος για το ύψος τους, ζούσαν 3,1 χρόνια λιγότερο από την προηγούμενη ομάδα. Πόσο μάλλον οι παχύσαρκοι που δεν ασκούνται καθόλου.


Οι ερευνητές ανέφεραν ότι ένα ήπιο πρόγραμμα φυσικής άσκησης έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, ακόμη και αν αυτό δεν σημαίνει την απώλεια βάρους.

Άλλη έρευνα του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ στην Καλιφόρνια, στην οποία συμμετείχαν 6.000 άτομα, έδειξε ότι οι άνθρωποι που ασκούνται θα ζήσουν περισσότερο, ακόμη και αν καπνίζουν, είναι υπέρβαροι ή έχουν προβλήματα στην καρδιά.
Έστω και η μικρή φυσική δραστηριότητα μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη στην υγεία.
«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και να κάνει καθιστική ζωή», ανέφερε ο γιατρός Ken Cooper.

«Δεν θέλω να παρεξηγήσατε αυτά που λέω. Δεν υποστηρίζω ότι το κάπνισμα και η παχυσαρκία δεν κάνουν κακό στην υγεία. Απλώς προσπαθώ να αποδείξω πόσο επιβλαβής για τον οργανισμό είναι η καθιστική ζωή και η αδράνεια», εξήγησε ο γιατρός.

Πηγή: http://www.valueforlife.gr

Σάββατο, 2 Σεπτεμβρίου 2017

Ανακαλύφθηκε «διακόπτης λίπους» – Τι σημαίνει αυτό για τα παραπανίσια κιλά



  • Οι επιστήμονες απάντησαν στο ερώτημα πώς το σώμα αποφασίζει αν θα κάψει ή θα αποθηκεύσει το λίπος του 
  • Η αποθήκευση λίπους ελέγχεται από έναν μηχανισμό στον εγκέφαλο που μοιάζει με διακόπτη, ο οποίος «ανοίγει» και «κλείνει» 
Ερευνητές στην Αυστραλία, με επικεφαλής έναν Ελληνο-αυστραλόεντόπισαν για πρώτη φορά στον εγκέφαλο ένα «διακόπτη λίπους», που ρυθμίζει πόσο λίπος καίει ένας άνθρωπος μετά το φαγητό και ο οποίος στους παχύσαρκους είναι «κολλημένος» και μένει συνεχώς ενεργοποιημένος. 

Η χειραγώγηση του εν λόγω «διακόπτη» στο μέλλον θα μπορούσε να βοηθήσει στον έλεγχο της παχυσαρκίας. Η ανακάλυψη φωτίζει ένα χρόνιο αίνιγμα που απασχολούσε τους επιστήμονες: πώς το σώμα αποφασίζει αν θα κάψει ή θα αποθηκεύσει το λίπος του και πώς επιλέγει να χρησιμοποιήσει την ενέργεια που παίρνει από τις τροφές.

Ο καθηγητής Αντώνης Τηγάνης (Τόνι Τιγκάνις) και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο Μονάς της Μελβούρνης, μελέτησαν τους μηχανισμούς μετατροπής του λευκού λίπους (που αποθηκεύει ενέργεια) σε καφέ λίπος (που χρησιμοποιείται ως «καύσιμη ύλη» για την απελευθέρωση ενέργειας).

Το λίπος αποθηκεύεται σε ειδικά κύτταρα του λιπώδους ιστού (τα αδιποκύτταρα) που μπορούν να μετατραπούν από τη μία μορφή λίπους στην άλλη, ανάλογα με τις εντολές του εγκεφάλου. Η πολύπλοκη διαδικασία -με τη μεσολάβηση της ορμόνης ινσουλίνης- ελέγχεται από ένα μηχανισμό σαν διακόπτη στον εγκέφαλο, που «ανάβει» και «σβήνει», πράγμα που οδηγεί εναλλακτικά είτε σε αποθήκευση είτε σε κάψιμο του λίπους.

Στους παχύσαρκους ανθρώπους αυτός ο «διακόπτης» δεν φαίνεται να λειτουργεί σωστά, καθώς παραμένει διαρκώς «αναμμένος», με συνέπεια, όταν τρώνε, το λίπος συνεχώς να συσσωρεύεται και να μη καίγεται. Στην περίπτωσή τους, το σώμα δεν παράγει αρκετό καφέ λίπος και δεν δαπανά αρκετή ενέργεια από το κάψιμό του. Έτσι, όταν κανείς τρώει, βάζει πρόσθετα κιλά.

Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι θα κατορθώσουν να ελέγξουν τη λειτουργία του «διακόπτη», έτσι ώστε οι άνθρωποι στο μέλλον να μπορούν να ελέγχουν καλύτερα τον τρόπο που το σώμα τους «χειρίζεται» το λίπος.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό κυτταρικής βιολογίας «Cell Metabolism».

Τρίτη, 8 Αυγούστου 2017

Γι' αυτούς που ντρέπονται να πάνε στη θάλασσα επειδή δεν έχουν άψογα σώματα


«Ευτυχώς δεν υπάρχουν μόνο Άνθιμοι και Σεραφείμ» είχα γράψει στις αρχές του 2015 παρουσιάζοντας τον Ανδρέα Κονάνο και δημοσιεύοντας μερικά εξαιρετικά κείμενά του που είχα δει στο Facebook του.

Έγραφα: 

«Για κάποιον που δεν πιστεύει στις θρησκείες, όπως είμαι εγώ, είναι εξαιρετικά απογοητευτικό να βλέπει όλη μέρα διψασμένους για δόξα και τηλεθέαση παπάδες ντυμένους με πανάκριβα κοστούμια, γεμάτους μίσος και προκαταλήψεις να επηρεάζουν τα εκατομμύρια των πιστών τους προς κατευθύνσεις που όχι μόνο δεν είναι πνευματικές αλλά αγγίζουν και τα όρια του ρατσισμού και του bullying. 
Ταυτόχρονα όμως, για μένα είναι διπλά ευχάριστο όταν, μια στο τόσο, συναντώ, έστω και από μακριά, κάποιον εκπρόσωπο της θρησκείας στη χώρα μας που όχι απλά διαφέρει, αλλά προσφέρει αυτό που μας χρειάζεται περισσότερο σήμερα: Κοινή Λογική.» 

Έκτοτε έγινε ακόμα πιο αγαπητός, και τη σελίδα του στο Facebook ακολουθούν σχεδόν 90.000 άνθρωποι. 
Δεν μπορώ να μη μοιραστώ το νέο του κείμενο, που είναι γεμάτο πραγματική, χριστιανική αγάπη. Το βρήκα απλά εξαιρετικό.



ΑΠΟΦΕΥΓΩ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ... 

Μου έλεγαν κάποιοι γνωστοί αυτές τις μέρες, 
νέοι και νέες, ότι δυσκολεύονται να πάνε στη θάλασσα, λόγω της εμφάνισής τους. Δεν αντέχουν, λέει, τα βλέμματα του κόσμου, την υποτίμηση που εισπράττουν, την αίσθηση της απόρριψης και γελοιοποίησης για την εικόνα τους. 

Με αφορμή αυτό, σκέφτηκα να σου πω φιλικά τα εξής: 

Ποτέ μη πληγώσεις άνθρωπο για κάτι που συμβαίνει στη ζωή του, ή για κάποιο σωματικό ή ψυχικό χαρακτηριστικό του. Άλλος είναι υπέρβαρος, άλλος παχύσαρκος, άλλος ελλιποβαρής. Άλλος έχει σπυράκια, λιπαρό δέρμα, μια ουλή στο πρόσωπο, έντονη πιτυρίδα, μεγάλη μύτη, στραβά δόντια, κυτταρίτιδα, αραιά μαλλιά, μιλάει ψευδά, τρώει τα νύχια του, δεν ακούει καλά, μυρίζουν τα χνώτα του, περπατά και κουτσαίνει, δεν βλέπει καλά, δεν κάνει παιδιά, τρέμει, ξεχνά, είναι ψηλός, είναι κοντός, θηλυπρεπής ή πολύ αρρενωπός, φοβάται τις κατσαρίδες, τα ύψη, το σκοτάδι, το ασανσέρ, αργεί να παντρευτεί, δεν βρίσκει δουλειά, δεν ποστάρει φοβερές ατάκες στο φέης. Και άλλα πολλά.... 
Μια σου λέξη ή γκριμάτσα, μια κοροϊδία ή ειρωνία, ένα αστείο, ένα βλέμμα γελοίο, μια φατσούλα ¨έλεος¨, μια δήθεν αφελής ερώτηση – 4 χρόνια παντρεμμένοι κι ακόμα να κάνετε παιδάκι, ε;.. - , μπορεί να τον διαλύσει. Εντελώς όμως. Ερείπιο. Να τον κάνει να καταρρεύσει για μέρες και μήνες. Να πέσει σε κατάθλιψη κι απόγνωση. Κάποιοι έχουν βάλει και τέλος στη ζωή τους με κάτι τέτοια ¨αστεία¨ ανώριμων ανθρώπων, που τους νόμιζαν και φίλους. Εσύ μπορεί να είσαι δυνατός και να μην ιδρώνει το αυτί σου ό, τι κι αν σου πουν. Είναι χάρισμα αυτή σου η δύναμη. Άλλοι όμως – χωρίς την άδειά σου, φίλε, τι να κάνουμε – είναι πολύ ευαίσθητοι, έχουν αδύναμη ψυχή και κουρασμένο νευρικό σύστημα, με ελάχιστες ψυχικές άμυνες. Σίγουρα εσύ αγνοείς το πώς μεγάλωσαν, τι γονείς είχαν, τι είδαν, τι έζησαν, πώς πόνεσαν, αν ευνουχίστηκαν ή διαλύθηκαν ήδη στα παιδικά τους χρόνια. 
Θα μου πεις, ¨Δεν μπορούμε να τρέμουμε όταν μιλάμε στην παρέα μας και να μετράμε με άγχος την κάθε μας λέξη¨. Σωστά. Μα σίγουρα μπορούμε να μιλάμε πάντα με αγάπη, διάκριση και σύνεση, βουτώντας τη γλώσσα πρώτα στο μυαλό και στην καρδιά, για να μη φεύγουν ποικίλες κοτσάνες, που βαφτίζονται ¨εξυπνάδες¨. 
Κι υπάρχει κι η λέξη συγγνώμη, αν δούμε ότι κάναμε μια ζημιά. Μια συγγνώμη άμεση, έμπρακτη, δακρυσμένη κι αληθινή, που θα βοηθήσει τον άλλο να συνεχίσει να ζει. Έχω καταλάβει ότι ο καθένας κάνει τελικά ό, τι μπορεί. Και κάποιοι δεν θέλουν να αλλάξουν καθόλου. Μα υπάρχουν και κάποιοι που εξελίσσονται και αγιάζονται, και προοδεύουν. Και δέχονται να ζυμωθούν με το πνεύμα της αγάπης του Χριστού και να εξελιχτούν, και να προχωρήσουν. 

Σ' αυτούς και απευθύνομαι. Φιλικά. Πάντα. 

ΆΡΗΣ ΔΗΜΟΚΙΔΗΣ
Πηγή: http://www.lifo.gr