Παρασκευή, 30 Μαΐου 2014

Να πώς μπαίνουν τα κιλά - Αν κοιμάσαι με το φως του υπνοδωματίου αναμμένο

image

Νέα μελέτη συνδέει την αύξηση του σωματικού βάρους με τη φωτεινότητα του δωματίου κατά τη διάρκεια του ύπνου. Ομάδα του Ινστιτούτου Καρκινικών Ερευνών του Λονδίνου διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που κοιμούνται με αρκετό φως έχουν πιο φαρδιές περιφέρειες. 

Ωστόσο, οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι ακόμα δεν έχουν όσα αποδεικτικά στοιχεία χρειάζονται για να συμβουλέψουν το κοινό να αγοράσει χοντρές κουρτίνες ή να κοιμάται χωρίς καθόλου φως. Η έρευνα διενεργήθηκε σε δείγμα 113,000 γυναικών και δημοσιεύτηκε στην Αμερικανική Επιθεώρηση Επιδημιολογίας. Οι επιστήμονες ζήτησαν από τις γυναίκες να υποδείξουν με πόσο φως κοιμούνται το βράδυ: τόσο ώστε να μπορούν να διαβάζουν; Τόσο όσο να μπορούν να κινούνται στο δωμάτιο χωρίς να σκοντάψουν; Τόσο ώστε να βλέπουν το χέρι τους αλλά όχι οτιδήποτε άλλο στο υπνοδωμάτιο; Ή το απόλυτο σκοτάδι; 

Οι απαντήσεις συγκρίθηκαν με διάφορες μετρήσεις παχυσαρκίας. Το φως αλλάζει τη διάθεση και τη σωματική δύναμη αλλά και τον τρόπο που επεξεργαζόμαστε την τροφή σε ένα κύκλο 24 ωρών. Σύμφωνα με τους ερευνητές το φως επηρεάζει το βιορυθμό μας καθυστερώντας την παραγωγή της ορμόνης μελατονίνη. Η εν λόγω ορμόνη μπορεί να ελέγξει τα πάντα, από τον ρυθμό ύπνου / εγρήγορσης, τους κύκλους μας για την αναπαραγωγή, το βάρος μας, τη διάθεση και ακόμη ασκεί ισχυρή, αντιγηραντική και αντικαρκινική δράση. 

«Μπορεί να υπάρχουν κι άλλες εξηγήσεις για την αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά οι εν λόγω διαπιστώσεις είναι τόσο ενδιαφέρουσες ώστε να χρήζουν περαιτέρω έρευνας», δήλωσε ο επικεφαλής της ομάδας, καθηγητής Άντονι Σουερντλόου.

Πηγή: http://www.athensvoice.gr/

Πέμπτη, 29 Μαΐου 2014

Συμμαθητής την αποκάλεσε «χοντρή» πριν από 9 χρόνια - Τώρα σαρώνει στα καλλιστεία [photos + video]





Από ασχημόπαπο έγινε κύκνος. Η 23χρονη σήμερα Κέλι Κρίφκο, που «σαρώνει» σε τοπικά καλλιστεία, ήταν η «παχουλή» της τάξης, σε ηλικία 14 ετών. Ένα χλευαστικό σχόλιο από...
έναν συμμαθητή της, που την αποκάλεσε «χοντρή», στάθηκε η αφορμή για να το πάρει απόφαση, πριν από 9 χρόνια, η έφηβη τότε Κρίφκο και να χάσει βάρος με στόχο μια μέρα να στεφθεί «βασίλισσα της ομορφιάς». Και τα κατάφερε.


Το «πριν» και το «μετά»:



Στο σχολείο ζύγιζε πάνω από 90 κιλά και χρειάστηκε να χάσει τον μισό «εαυτό» της, για να αποκτήσει τη σημερινή της εικόνα, που της έχει χαρίσει τρία στέμματα σε τοπικά καλλιστεία.


Το 2012 στέφθηκε «Μις Άλεν», το 2013 κέρδισε τον τίτλο της «Μις Λάιμστοουν», φέτος φόρεσε την κορδέλα της «Μις Νότιο Τέξας» και επόμενος στόχος της είναι να κατακτήσει όλη την Πολιτεία, φορώντας το στέμμα της «Μις Τέξας».


Για να χάσει τα περιττά 45 κιλά, η Κέλι Κρίφκο έκοψε «μαχαίρι» τα αναψυκτικά και άρχισε να πίνει μόνο νερό, σταμάτησε να τρώει τηγανιτές πατάτες και από το μπέργκερ της αφαίρεσε το τυρί, όπως εξηγεί, χωρίς εξαντλητικές δίαιτες, αλλά κάνοντας το διαιτολόγιό της πιο υγιεινό με βάση τη λογική.



Η τελική πινελιά στην εικόνα της, για να ολοκληρώσει τη μεταμόρφωσή της, ήταν η αλλαγή στο χρώμα των μαλλιών. Από μελαχρινή υιοθέτησε το ξανθό.



Κυριακή, 25 Μαΐου 2014

Μη μιλάτε για δίαιτες μπροστά στις κόρες σας!


Τα παιδιά παρατηρούν και καταγράφουν ο,τιδήποτε κάνουν ή λένε οι γονείς τους.
Αν, λοιπόν, θέλετε να μεγαλώσετε υγιές κοριτσάκι που θα έχει μια θετική εικόνα για το...
σώμα του, ίσως θα πρέπει να προσέξετε λίγο παραπάνω την συμπεριφορά σας και την δικής σας αντίδραση απέναντι στις δίαιτες και τα παραπανίσια κιλά.

Σύμφωνα με μια έρευνα του πανεπιστημίου της Florida η αντίληψη που έχουν τα κορίτσια για το σώμα τους και οι διατροφικές συμπεριφορές που ακολουθούν, επηρεάζονται άμεσα από τα λεκτικά και μη λεκτικά μηνύματα που λαμβάνουν από τις μαμάδες τους.
Με λίγα λόγια, όταν μιλάτε αγχωμένη για το βάρος σας, όταν προσπαθείτε να χωρέσετε στο παλιό σας τζιν ή όταν καταφεύγετε σε αυστηρές δίαιτες, χωρίς να το καταλαβαίνετε, επηρεάζετε τις διατροφικές αντιλήψεις του παιδιού σας.

Για να αποφύγετε μελλοντικές διατροφικές διαταραχές και να βοηθήσετε τις κόρες σας να αγαπήσουν το σώμα τους και αποκτήσουν μια θετική εικόνα για αυτό, σκεφτείτε τα παρακάτω:

Μην χωρίζετε τους ανθρώπους σε χοντρούς και αδύνατους.
Είναι τουλάχιστον άκομψο να αποκαλείτε κάποιον χοντρό.
Μη μιλάτε για δίαιτες μπροστά στα παιδιά.
Προσέξτε την διατροφή σας, αλλά μην συζητάτε συνεχώς για αυτό το θέμα.
Μην βάζετε ταμπέλες στα φαγητά.
Μην χωρίζετε τα φαγητά σε παχυντικά και μη παχυντικά. Προτιμήστε να τα διακρίνεται σε υγιεινά και ανθυγιεινά και διδάξτε το παιδί σας να προτιμά αυτά που το ωφελούν.
Μην ζυγίζεστε μπροστά στα παιδιά.
Μην ζυγίζεστε όλη την ώρα και μην αφήνετε το παιδί να βλέπει την απογοήτευση σας, κάθε φορά που ο δείκτης της ζυγαριάς δεν κατεβαίνει.
Απομυθοποιήστε τα πρότυπα- ομορφιάς.
Εντάξει, δεν εννοούμε να πετάξετε όλες τις Barbie της κόρης σας, αλλά μπορείτε να της πείτε ότι δεν χρειάζεται να της μοιάσει για να είναι όμορφη. Κάθε άνθρωπος έχει τη δική του ξεχωριστή ομορφιά.
Ενθαρρύνετε τα παιδιά να γυμναστούν.

Εξηγείστε στο παιδί σας την σημασία της άσκησης για το σώμα και το πνεύμα του και προτρέψτε το να ασχοληθεί με όποιο άθλημα του αρέσει. Σημασία δεν έχει να είναι η κόρη σας skinny, αλλά να αποκτήσει ένα δυνατό και υγιές σώμα.

Πηγή: mother.gr

Κάνετε επιδρομή το βράδυ στο ψυγείο σας; Δείτε από τι «πάσχετε»;


Περίπου το 1% έως 2% των ανθρώπων εκτιμάται ότι έχει την συνήθεια να ξυπνάει για να φάει νυχτιάτικα, κάτι που -όπως φαίνεται- μπορεί να έχει βιολογική βάση...

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Σατσιντανάντα Πάντα του Ινστιτούτου Salk της Καλιφόρνια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό βιολογίας «Cell Reports», σύμφωνα με το BBC, πραγματοποίησαν πειράματα με ποντίκια και διαπίστωσαν ότι όταν είναι ελαττωματικά τα γονίδια που συγχρονίζουν την όρεξη με τον ύπνο, τότε προκύπτει μια διαταραχή, που οδηγεί σε αλλαγή των ωρών φαγητού, σε υπερκατανάλωση τροφής και, αναπόφευκτα, σε παχυσαρκία.

Πρόσφατα το σύνδρομο ταξινομήθηκε επίσημα ως διαταραχή διατροφής, αλλά η αιτία του παραμένει άγνωστη, αν και η νέα μελέτη δίνει μια πιθανή βιολογική εξήγηση (που πάντως είναι αμφίβολο κατά πόσο ισχύει για όλους όσοι έχουν αυτή την τάση). Επειδή κανείς συνήθως τρώει ό,τι βρει μπροστά του, η νυχτερινή διατροφή του τείνει να είναι ανθυγιεινή, με πολλές θερμίδες και έτσι να οδηγεί σε παραπανίσια κιλά.

Σύμφωνα με το ΑΠΕ, οι ερευνητές τροποποίησαν γενετικά τα πειραματόζωα, ώστε να φέρουν ένα γονίδιο ανθρώπινου βιολογικού «ρολογιού». Όταν, στη συνέχεια, πάλι τεχνηέντως οι επιστήμονες έκαναν αυτό το γονίδιο να «σιγάσει», τα ποντίκια αποσυγχρονίστηκαν και άρχισαν να τρώνε την ώρα που κανονικά θα έπρεπε να κοιμούνται. Εξάλλου η σκόπιμη μετάλλαξη σε ένα άλλο γονίδιο του βιολογικού «ρολογιού» -το οποίο εμπλέκεται στις διαταραχές ύπνου- έκανε τα ποντίκια να κοιμούνται περισσότερο από το φυσιολογικό.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα εν λόγω γονίδια συνεργάζονται για να διατηρούν τον ύπνο και το φαγητό στον σωστό συγχρονισμό. Όταν όμως δυσλειτουργούν, τότε απορρυθμίζεται η όρεξη και η διατροφή, καθώς και ο ύπνος.

«Εδώ και πολύ καιρό οι άνθρωποι υποβάθμιζαν το σύνδρομο νυχτερινής διατροφής ως μη πραγματικό», επεσήμανε ο Πάντα και τόνισε ότι η νέα μελέτη ανοίγει πλέον ένα νέο πεδίο ερευνών σχετικά με τον τρόπο που ρυθμίζεται στον οργανισμό ο κύκλος ύπνου-φαγητού.

Θέλετε να χάσετε βάρος; Βάλτε την πρωτεΐνη στη ζωή σας


Μάθετε αναλυτικά τους λόγους.

Αν σκοπεύετε να χάσετε βάρος πρέπει απαραίτητα στο διατροφικό σας πλάνο να περιλαμβάνεται η πρωτεΐνη.Σύμφωνα με τους ειδικούς όταν οι άνθρωποι δεν προσθέτουν πρωτεΐνη στην δίαιτά τους, χάνουν βάρος με αργό ρυθμό ή και καθόλου. Τα φαγητά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα στο συγκεκριμένο συστατικό μεταβολίζονται πιο εύκολα και ο οργανισμό σας μπορεί να τα χωνέψει. Με την συγκεκριμένη διαδικασία το σώμα σας καίει επιπλέον θερμίδες. και σας βοηθάνε να κάψετε επιπλέον θερμίδες.

Όσο πιο εύκολα χωνεύετε το φαγητό σας, τόσο περισσότερες καύσεις μπορεί το σώμα σας να κάνει.

Επιπλέον οι πρωτεΐνες δίνουν μία ώθηση στον μεταβολισμό σας να ξεκινήσει, γι αυτό συνιστάται να τις καταναλώνετε πρωινές ώρες. Μην ξεχνάτε επίσης ότι σας χορταίνουν, με αποτέλεσμα να αποφεύγονται διάφορα θερμιδοφόρα snacks κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Εκτός από το κρέας, τα περισσότερα λαχανικά αλλά και πολλά φρούτα είναι πλούσιες πηγές πρωτεϊνών. Δημιουργήστε ένα πλάνο με την συμβουλή ειδικών και είναι σίγουρο ότι θα δείτε άμεσα αποτελέσματα.

Αν θέλετε να κάνετε σύντομα τις εμφανίσεις σας στην παραλία, μπορεί και να έχετε αργήσει, γι αυτό μπείτε γρήγορα σε πρόγραμμα διατροφής αλλά και άσκησης!

Παρασκευή, 23 Μαΐου 2014

Τα λιπαρά βλάπτουν κορμί αλλά και...


Το αδυνάτισμα είναι δύσκολη υπόθεση, αλλά μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πως υπάρχει πολύ καλός λόγος για να απαλλαγείτε από τα περιττά σας κιλά...
η πλούσια σε λιπαρά διατροφή, ακόμα κι αν ακολουθείται για λίγο καιρό, τραυματίζει τον εγκέφαλο. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε τρωκτικά, τα οποία ταΐζονταν με σκοπό να παχύνουν. Στην πορεία, τα ζώα παρουσίασαν τραύματα στον υποθάλαμο – την περιοχή του εγκεφάλου που ρυθμίζει τη λαχτάρα για φαγητό και εκπέμπει το μήνυμα κορεσμού της πείνας.

Όπως αναφέρουν tanea.gr, ανάλογες βλάβες εντοπίστηκαν στη συνέχεια στον υποθάλαμο ομάδας παχύσαρκων εθελοντών. «Μέσα σε 24 ώρες από τη στιγμή που άρχισαν τα πειραματόζωά μας να τρώνε πολλά λιπαρά, ο υποθάλαμός τους άρχισε να παρουσιάζει ενδείξεις βλάβης», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μάικλ Σουάρτς, ενδοκρινολόγος στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον.

«Δεν ξέρουμε τι προκάλεσε τον τραυματισμό, ούτε εάν αυτός αποτελεί την αιτία της μετέπειτα παχυσαρκίας τους. Ωστόσο, είναι το τμήμα του εγκεφάλου που ρυθμίζει το σωματικό βάρος».

Η μελέτη δημοσιεύεται στην «Επιθεώρηση Κλινικής Διερεύνησης» (JCI).

Τα πειραματόζωα ακολούθησαν πλούσια σε λίπη διατροφή επί τέσσερις εβδομάδες. Μέσα στην πρώτη εβδομάδα, στον εγκέφαλό τους είχε αναπτυχθεί γλοίωση – υπερανάπτυξη κυττάρων, που συμβαίνει όταν ο εγκέφαλος προσπαθεί να επιδιορθώσει κάποιο τραύμα που έχει υποστεί.

Αν και η προσπάθεια αυτή ήτα επιτυχής, τα ζώα εξακολούθησαν να έχουν ενδείξεις φλεγμονής και γλοίωσης όσο καιρό έτρωγαν πολλά λιπαρά. Στο επόμενο στάδιο της έρευνάς τους, οι επιστήμονες υπέβαλλαν σε τομογραφίες εγκεφάλου 34 υγιείς εθελοντές, με σωματικό βάρος από φυσιολογικό έως παθολογικά αυξημένο (νοσογόνος παχυσαρκία).

Όπως έδειξαν οι τομογραφίες, οι παχύσαρκοι εθελοντές επίσης είχαν γλοίωση στον υποθάλαμο του εγκεφάλου τους, όπως τα τρωκτικά. Επειδή ο υποθάλαμος παίζει ρόλο στη ρύθμιση της όρεξης, τα ευρήματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι οι κακές διατροφικές συνήθειες προκαλούν βλάβη στα τμήματα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για το σωματικό βάρος μας.

Τρίτη, 20 Μαΐου 2014

Πώς είναι η ζωή μετά την απώλεια 82 κιλών: Οι πληγές και τα εξανθήματα στο σώμα, το δέρμα που περισσεύει

citypatras_1947

Τη ζωή μετά την απώλεια 82 κιλών, τη ζωή μια πρώην παχουλής και νυν αδύνατης, περιγράφει σε ένα συγκλονιστικό άρθρο μια κοπέλα που κατάφερε να τα χάσει πολλά. Πόσο εύκολο είναι άραγε να… συμβιώσεις με το νέο σου εαυτό; Οι ψυχολογικές και σωματικές επιπτώσεις, που κανείς από όσους δεν έχουν υποβληθεί στη διαδικασία φαντάζεται, δείχνουν ότι η ζωή «μετά» την απώλεια βάρους δεν είναι παραμυθένια.

«Είμαι το κορίτσι της διαφήμισης, το κορίτσι στο εξώφυλλο γνωστού περιοδικού που μεταμορφώθηκε εντελώς χάνοντας κιλά, το κορίτσι της διαφήμισης χαπιού αδυνατίσματος. Είμαι το κορίτσι που στο γυμνάσιο έβλεπα τις κοπέλες στα περιοδικά και έλεγα αφού μπόρεσαν αυτές, τότε μπορώ και εγώ. Τότε πίστευα ότι η ζωή μου θα ήταν καλύτερη, ευκολότερη, ιδανική αν ήμουν πιο αδύνατη. Αυτό το ήξερα όχι γιατί μου το είπε ο γιατρός μου αλλά οι άνθρωποι που έμοιαζαν σημαντικοί στα εφηβικά μου μάτια. Το ήξερα γιατί η Κόρτνεϊ Κοξ από τα «Φιλαράκια», από ένα μοναχικό κορίτσι που δεν κατάφερνε να βγει ραντεβού με κανέναν μετατράπηκε σε μια σέξι γυναίκα όταν έχασε πολλά κιλά. Το ήξερα γιατί η αγαπημένη μου ηθοποιός Σάρα Ρου δεν έκανε κανένα εξώφυλλο μέχρις ότου κατάφερε να χάσει τόσα κιλά έτσι ώστε να χωράει σε φορέματα πέντε νούμερα μικρότερα. Το ήξερα γιατί βιβλία όπως το Jemima J by της Τζέιν Γκριν μου έμαθαν ότι ακόμη και αν αποδείξεις σε έναν άνδρα πόσο έξυπνη είσαι, ακόμη και αν γελάει με τα αστεία σου, ακόμη και αν σου λέει ότι έχεις όμορφο πρόσωπο, δεν θα σε θέλει αν δεν χάσεις τα περιττά κιλά. Το ήξερα γιατί το λένε τα παραμύθια όλου του κόσμου: Χάσε κιλά και η ζωή σου θα γίνει αμέσως παραμύθι», γράφει η Κάντις Ρούσελ στο προσωπικό της ιστολόγιο.

«Ως ένας άνθρωπος που έζησε το… παραμύθι τα τελευταία τρία χρόνια, μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι. Η ζωή μου δεν έγινε ξαφνικά τέλεια επειδή έχασα 82 κιλά. Ναι, είμαι πιο χαρούμενη και πιο υγιής από ότι ήμουν πριν, αλλά αν νομίζετε ότι η ζωή μου μοιάζει με αυτή των σταρ στην τηλεόραση, τότε κάνετε λάθος», προσθέτει και αφού ποστάρει μια φωτογραφία της που δείχνει πώς έγινε το δέρμα της μετά την απώλεια βάρους περιγράφει την καθημερινότητά της που δεν έχει καμία σχέση με αυτό που μπορεί κανείς να φανταστεί.



«Μοιάζω με σκύλο σαρπέι, είμαι γεμάτη πληγές»

Πώς είναι λοιπόν η ζωή μετά την απώλεια πολλών κιλών;
«Ιδιαίτερη», λέει η Κάντις Ρούσελ. «Κάθε πρωί ξυπνάς και το πρώτο που πρέπει να κάνεις είναι να τσεκάρεις το σώμα σου για το αν υπάρχουν πληγές ή εξανθήματα, παρενέργεια των 20 κιλών δέρματος που μου περισσεύουν και με κάνουν να μοιάζω με… σκύλο σαρπέι. Το δέρμα μου έχει γεμίσει ουλές και ραγάδες λόγω των διακυμάνσεων του βάρους μου. Σηκώνω το δέρμα μου και καθαρίζω τις πτυχές με αντιβακτηριδιακά μαντηλάκια κάτι το οποίο πρέπει να κάνω και πριν πέσω για ύπνο. Χρησιμοποιώ πέντε διαφορετικές αλοιφές, ταλκ και λοσιόν τα οποία υποτίθεται ότι κρατούν το δέρμα μου ξηρό, βοηθούν στη μείωση των ουλών και θεραπεύουν τις πληγές μου. Μερικές φορές εξαφανίζονται, αλλά σπάνια», γράφει προσθέτοντας ότι μετά πρέπει να… βολέψει το δέρμα της με τέτοιο τρόπο κάτω από τα ρούχα της έτσι ώστε να φαίνεται σφιχτό και σφριγηλό όταν βγαίνει έξω από το σπίτι της.

«Τα ψώνια δεν μου προσφέρουν τη χαρά που φανταζόμουν»

Παράλληλα, η Ρούσελ υποστηρίζει ότι ούτε τα ψώνια της προσφέρουν την ικανοποίηση που φανταζόταν καθώς μια πρώην παχουλή δεν είναι τόσο εύκολο να επιλέξει ρούχα που θα την κολακεύουν. «Τώρα, αν και θεωρητικά μπορώ να ψωνίσω από οποιοδήποτε μαγαζί, το να βρω ρούχα που να ταιριάζουν στο σώμα μου είναι εξαιρετικά δύσκολο. Τα παντελόνια μου κάνουν στα πόδια, ωστόσο όχι και στη μέση. Οταν τα πουκάμισα έχουν στενά μανίκια πρέπει να πάρω να επιλέξω ένα μεγαλύτερο από το κανονικό μου νούμερο, για να χωράνε τα… χέρια μου τα οποία μοιάζουν με φτερά νυχτερίδας λόγω της χαλάρωσης. Ετσι το υπόλοιπο πουκάμισο μου επιπλέει. Επίσης, τα σορτς που φοράω θα πρέπει να είναι αρκετά μακριά για να καλύπτουν το επιπλέον δέρμα που υπάρχει στους μηρούς μου. Οσον αφορά το μαγιό… Είναι πολύ δύσκολο να βρεις ένα ολόσωμο που ούτε τη γιαγιά σου θα θυμίζει ούτε θα είναι ένα στρινγκ. Ετσι, τα ψώνια δεν μου προσφέρουν τη χαρά που φανταζόμουν», γράφει.

Κεφάλαιο άνδρες

Ως την πιο οδυνηρή αλήθεια όμως που έμαθε η Κάντις μετά την απώλεια βάρους, είναι όλα όσα διαπίστωσε για τις σχέσεις με το αντίθετο φύλλο. «Πολλοί ήταν οι άνδρες που έφυγαν όταν είδαν τι κρύβεται κάτω από τα ρούχα μου και διαπίστωσαν ότι δεν είμαι τόσο τέλεια όσο φαινόμουν. Πόσα ραντεβού πρέπει να κάνεις μέχρι να αποκαλύψεις στον άλλο ότι ήσουν χοντρή; Πόσο καιρό μπορεί να περιμένει μέχρι να σε δει γυμνή; Εχοντας αυτό κατά νου, σαν μια βόμβα που θα σκάσει από στιγμή σε στιγμή και θα καταστρέψει τα πάντα, δεν μπορείς να νιώσεις άνετα ποτέ. Επικεντρώνεσαι στο κρύψεις το σώμα σου, κάτι το οποίο δεν σου επιτρέπει να απολαύσεις τη στιγμή. Και ναι, θα βρεθούν άνθρωποι που θα σας πουν ότι είστε όμορφη, ανεξάρτητα με το τι υπάρχει κάτω από τα ρούχα σας. Αλλά αυτό δεν θα σας σταματήσει από το να τον κοιτάζετε επόμονα στο πρόσωπο ψάχνοντας να βρείτε τον δισταγμό ή την αμφιβολία ζωγραφισμένη σε αυτό. Και όταν χωρίσετε, όπως τόσοι άλλοι, θα έρχεται πάντα στο μυαλό αυτό το «τι θα γινόταν εάν». Τι θα γινόταν εάν είχατε ένα κανονικό σώμα; Τι θα γινόταν αν ήσασταν η γυναίκα που φανταζόταν; Μπορεί να μην είχατε βγει δεύτερο ραντεβού γιατί δεν του άρεσαν οι ιδέες σας για τα πολιτικά, ή για το γεγονός ότι βρίζατε σαν νταλικέρης. Ή ίσως γιατί απλά δεν υπήρχε χημεία. Αλλά στο πίσω μέρος του μυαλού σας πάντα θα υπάρχει ότι δεν ήταν τίποτα από αυτά».

Τα πραγματικά οφέλη από την απώλεια βάρους

Καταλήγοντας η Ρούσελ τονίζοντας ότι δεν υπάρχει μεγαλύτερο όφελος, όταν χάνει κανείς μεγάλο βάρος, από την ανάκτηση της σωματικής ευεξίας, τονίζοντας, παράλληλα, ότι αν δεν αγαπήσει κανείς την εικόνα που είχε «πριν» δεν θα καταφέρει να αγαπήσει ούτε την εικόνα που θα έχει «μετά». «Η ζωή μετά την απώλεια βάρους δεν είναι τέλεια. Δεν θα βγείτε ξαφνικά με το αγόρι των ονείρων σας, απλά επειδή είστε αδύνατη. Αν ψάχνετε για ένα παραμυθένιο τέλος δεν θα το βρείτε όσο βάρος και να χάσετε. Και αν επικεντρώνεστε στο αισθητικό του θέματος το ταξίδι σας δεν είναι ποτέ ολοκληρωμένο. Γιατί; Γιατί το ότι χωράτε σε ένα μικρότερο παντελόνι δεν αυξάνει τον αυτοσεβασμό σας. Δεν θα σας πω ότι το έκανα ολοκληρωτικά σωστά, ή ότι μερικές φορές δεν στέκομαι γυμνή μπροστά στον καθρέφτη και αναρωτιέμαι γιατί εξαντλώ τον εαυτό μου κάθε μέρα για ένα αποτέλεσμα που δεν θα είναι τέλειο ποτέ. Αλλά όταν ανεβαίνω τη σκάλα χωρίς να μου κόβεται η ανάσα, ή δένω τα κορδόνια στα παπούτσια μου γιατί πολύ απλά μπορώ πλέον να… φτάνω τα πόδια μου, θυμάμαι ποιο πραγματικά ήταν το κίνητρό μου για να αδυνατίσω. Δεν ήταν ένας άνδρας ή μια αύξηση ή κάποιο πρότυπο ομορφιάς. Ηταν για τη σωματική μου ευεξία. Αυτό είναι το πρόβλημα με το πριν και το μετά. Προσπαθούν να σου πουλήσουν ένα παραμύθι όπου όλα είναι τέλεια. Είναι όλα για αυτό που βλέπουν οι άνθρωποι και όχι για αυτό που πραγματικά συμβαίνει. Δεν σου λένε την αλήθεια. Η αξία του καθενός δεν μετράει με βάση το νούμερο του παντελονιού που φοράει. Θα είναι το ίδιο πρόσωπο που ήταν και πριν, αλλά με μια ελαφρώς διαφορετική συσκευασία. Και αν έχετε αγαπήσει αυτό που ήσασταν πριν κανείς δεν θα σας δεχθεί ποτέ όπως θα είστε μετά. Ούτε εσείς οι ίδιοι», καταλήγει.

Πηγή: iefimerida.gr

Κυριακή, 18 Μαΐου 2014

Παχαίνουν τα φρούτα; Ποια είναι η αλήθεια


Μπορούμε να καταναλώνουμε άφοβα φρούτα, προκειμένου να προσφέρουμε στον οργανισμό μας ενυδάτωση, ενέργεια και τόνωση. Δείτε τις θερμίδες αναλυτικά...

Κάθε ισοδύναμο φρέσκου φρούτου μας δίνει περίπου 60 θερμίδες, 15 γραμμάρια υδατανθράκων, ελάχιστες πρωτεΐνες, καθόλου λίπη και περίπου 2 γρ. φυτικών ινών.
Ας δούμε αναλυτικά αυτές οι 60-70 θερμίδες σε τι γραμμάρια φρούτων αναφέρονται:

Ανανάς: 1 φλιτζάνι
Αχλάδι: 1 μικρό (110 γρ)
Βερίκοκα: 4 ολόκληρα (150 γρ)
Γκρέιπφρουτ: ½ μεγάλο (330 γρ)
Δαμάσκηνα: 2 μέτρια (140 γρ)
Καρπούζι: 1 φέτα (380 γρ)
Κεράσια: 10-12 μεγάλα (85 γρ)
Mάνγκο: ½ μικρό (160 γρ)
Μανταρίνι: 2 μικρά (220 γρ)
Μήλο: 1 μικρό (120 γρ)
Μούρα: ½ φλιτζάνι
Μπανάνα: 1 μικρή (120 γρ)
Νεκταρίνι: 1 μέτριο (140 γρ)
Πεπόνι: (280 γρ)
Πορτοκάλι: 1 μικρό (180 γρ)
Ροδάκινο: 1 μέτριο (110 γρ)
Σταφίδες: 2 κουταλιές της σούπας
Σταφύλια: 17 μικρά (85 γρ)
Φράουλες: 1 φλιτζάνι

Ταυτόχρονα, τα φρούτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες (β-καροτένιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ), ιχνοστοιχεία (κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγγάνιο) και αντιοξειδωτικά (βιοτίνη, λουτεϊνη). Σχετίζονται άμεσα με την καλή μας υγεία και η αυξημένη κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου, διαβήτη και υπέρτασης, καλύτερη υγεία της καρδιάς και των αγγείων μας, προστασία των κυττάρων μας από τη γήρανση και άλλα.

Τα φρούτα περιέχουν κατά κύριο λόγο τον μονοσακχαρίτη φρουκτόζη, στον οποίο οφείλεται και η γλυκιά τους γεύση. Στα καλοκαιρινά φρούτα, η φρουκτόζη μπορεί να συνοδεύεται και από μικρότερες ποσότητες γλυκόζης (την κοινή ζάχαρη), αλλά η ύπαρξη των φυτικών ινών στο ίδιο τρόφιμο, καθιστά την απορρόφησή της αργή, με συνέπεια να μην δημιουργούνται υψηλές τιμές ζαχάρου στο αίμα.
Είναι γεγονός ότι τα φρούτα είναι τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες (σάκχαρα). Ωστόσο, αναλογικά με τον όγκο τους και τον βαθμό κορεσμού της πείνας που προσφέρουν, περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες και μπορούν να μας παχύνουν μόνον εάν τα υπερκαταναλώσουμε. Τρία ή τέσσερα φρούτα την ημέρα είναι απαραίτητα στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και σε καμία περίπτωση δεν θα μας παχύνουν, αφού θα μας προσφέρουν μόνο 180-240 θερμίδες.

Ας μην ξεχνάμε ότι δεν υπάρχει τρόφιμο, πολύ περισσότερο φρούτο, που από μόνο του να ευθύνεται για το επιπλέον βάρος, καθώς και ότι ακόμη και φρούτα όπως οι μπανάνες, που συχνά κατηγορούνται ότι μας παχαίνουν, έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες από τρόφιμα όπως τα γλυκά.

Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ευχάριστα σαν σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας (για δεκατιανό ή απογευματινό), χορταίνοντάς μας, προσφέροντάς μας μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών

και ελάχιστες θερμίδες. Είναι πολύ καλύτερο για τους παραπάνω λόγους να προτιμάμε τα φρούτα σαν ενδιάμεσο σνακ ή σαν μέρος κάποιου κυρίως γεύματος (π.χ επιδόρπιο) αντί κάποιου άλλου τροφίμου, το οποίο θα είναι πιο επιβαρυμένο σε θερμίδες, λίπος και αλάτι (π.χ κουλούρι Θεσσαλονίκης, μπάρα δημητριακών, κριτσίνι, κρακεράκια, μπισκότα, κουλουράκια).

Συνοψίζοντας λοιπόν, τρώγοντας κανονικά τα ισοδύναμα των φρούτων όπως τα αναφέραμε παραπάνω, δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος να παχύνετε! Οπότε, μπορείτε να καταναλώσετε άφοβα τα φρούτα, προκειμένου να προσφέρετε στον οργανισμό σας ενυδάτωση, ενέργεια και τόνωση. Μην ξεχνάτε μάλιστα πως πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν φρούτα σαν ενδιάμεσα γεύματα ή σαν μέρος ενός ελαφρού γεύματος, τείνουν να διατηρούν ή και να μειώνουν το βάρος τους, καθώς τα φρούτα θεωρείται ότι ενισχύουν τον κορεσμό λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν.

Πηγή: iatronet.gr

Σάββατο, 17 Μαΐου 2014

ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΟ: Ένα top model αποκαλύπτει τις τρομακτικές μεθόδους για αδυνάτισμα

Αν νομίζατε πως τα είχατε ακούσει όλα σχετικά με το θέμα, ετοιμαστείτε να αναθεωρήσετε...
Όλοι ξέρουμε πως η ζωή ενός μοντέλου, αν βγάλεις στην άκρη το glamorous του επαγγέλματος, έχει τις δυσκολίες της, ειδικά όσον αφορά την προσπάθεια που καταβάλουν τα κορίτσια για να μείνουν στα κιλά και τις αναλογίες που επιβάλει η βιομηχανία της μόδας.


Πόσοι από εμάς όμως, γνωρίζουμε ολόκληρη την αλήθεια; 

Η 22χρονη Kira Dikhtyar (φώτο από πάνω), πετυχημένο top model από τη Ρωσία με διεθνή καριέρα, αποκάλυψε πρόσφατα σε μια συνέντευξή της μερικές από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους αδυνατίσματος που ακολουθεί η πλειοψηφία των μοντέλων, διάσημων και μη. Είστε έτοιμοι; Έχουμε και λέμε λοιπόν:

Πακέτα επί πακέτων τσιγάρων, διαιτητικά χάπια, καθημερινά κλύσματα και κατανάλωση καθαρτικών είναι τα μεγαλύτερα «όπλα» των μοντέλων στη μάχη για γρήγορο αδυνάτισμα. Μια ακόμα λύση που γίνεται όλο και πιο διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, είναι οι ενέσεις ενίσχυσης του μεταβολισμού. Όπως περιέγραψε συγκεκριμένα η Dikhtyar:

«Υγιή μοντέλα στρέφονται στις HCG ενέσεις που τις συνδυάζουν με δίαιτες των 500 θερμίδων και ενέσεις Τ3 του θυροειδούς, οι οποίες επιταχύνουν τη λειτουργία του θυροειδή και πετυχαίνουν έναν πολύ πιο γρήγορο μεταβολισμό».

Η HCG (human chorionic gonadotropin) είναι μια ορμόνη που βρίσκεται στα ούρα των εγκύων και η οποία, υποτιθέμενα, λειτουργεί ως κατασταλτικό της όρεξης. Συνήθως χορηγείται με ένεση στον μηρό ή με υπογλώσσιες σταγόνες, ωστόσο δεν υπάρχει καμιά επίσημη επιστημονική απόδειξη για την αποτελεσματικότητά της.

Το 22χρονο μοντέλο αποκάλυψε επίσης πως πολλοί ατζέντηδες προτρέπουν τις πελάτισσές τους να παίρνουνσκληρά ναρκωτικά, όπως κοκαΐνη και speed τις μέρες πριν το show, ώστε να μην πάρουν βάρος (και να είναι οι ίδιοι σίγουροι για την επένδυσή τους, φυσικά).

Ένα άλλο, πρώην, μοντέλο και νυν σχεδιάστρια μόδας, η Jackie Christie, επιβεβαίωσε τα λεγόμενα της Dikhtyar, προσθέτοντας μάλιστα πως πολλά μοντέλα καταφεύγουν στην ύπνωση ώστε να καταπολεμήσουν το αίσθημα της πείνας και κάποια άλλα καταπίνουν μπάλες από βαμβάκι ώστε να αποβάλλουν το περιττό βάρος και τα σωματικά υγρά πριν ανέβουν στη πασαρέλα.

Μετά από όλα αυτά, υποθέτουμε πως δεν χρειάζεται καν να υπογραμμίσουμε το επικίνδυνο και «άρρωστο» του όλου θέματος, σωστά;

Στη διατροφογενετική η λύση για την αντιμετώπιση της . Ένα στα τρία Ελληνόπουλα υπέρβαρο ή παχύσαρκο.


Στην επιστήμη της διατροφογενετικής αναζητούν οι επιστήμονες τη λύση για το πρόβλημα της παχυσαρκίας, η οποία εξελίσσεται σε μια από τις μεγαλύτερες απειλές για την υγεία.

Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ο αριθμός των παχύσαρκων παγκοσμίως υπολογίζεται στα 300 εκατομμύρια, ενώ αναμένεται να διπλασιαστεί μέχρι το 2025.

Στη χώρα μας το 35,2% του γενικού πληθυσμού είναι υπέρβαροι και το 22,5% παχύσαρκοι, ενώ ένα στα τρία Ελληνόπουλα, ηλικίας 3-12 ετών, είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο.

Η ειδοποιός διαφορά στο μέλλον για τους διαιτολόγους θα είναι η επίγνωση της ανταπόκρισης του ατόμου στις διατροφικές παρεμβάσεις ανάλογα με το γενετικό του υπόβαθρο. Αυτό θα δώσει τη δυνατότητα να κατηγοριοποιηθεί ο πληθυσμός σε υψηλότερο ή χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης παχυσαρκίας και να κατευθυνθούν έτσι σωστά οι διατροφικές παρεμβάσεις και συστάσεις.

Τα νεότερα δεδομένα στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας μέσω της διατροφογενετικής παρουσίασαν ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος-αντιπρόεδρος του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών Ιωάννης Σουπιός και η διαιτολόγος -διατροφολόγος υπεύθυνη του τμήματος Διατροφής του Ιατρικού Διαβαλκανικού Μαρία Κοκκίνου, σε συνέδριο, με θέμα «Λοιμώξεις και άλλα Επίκαιρα Θέματα», που πραγματοποιήθηκε στις Σέρρες.


Γονίδια και παχυσαρκία

Τις τελευταίες δεκαετίες έχει γίνει πρόοδος στη χαρτογράφηση γονιδίων, τα οποία επηρεάζουν μια ποικιλία χαρακτηριστικών, που σχετίζονται με την παχυσαρκία και ειδικότερα με τη συγκέντρωση λιπώδους ιστού.

Σημαντικό είναι ακόμη το ότι τέτοιες έρευνες δείχνουν την εμπλοκή γονιδίων, που ρυθμίζουν την όρεξη, την ποσότητα της τροφής που λαμβάνουμε, το ρυθμό του μεταβολισμού, τη συσσώρευση λίπους κ.ά. Αυτή η γνώση ενός αυξανόμενου αριθμού γονιδίων και μορίων που εμπλέκονται στις βιοχημικές και άλλες διαδικασίες, οι οποίες συνεισφέρουν στην παθογένεια της παχυσαρκίας, οδηγεί στην κατανόηση του ρυθμιστικού συστήματος του ανθρώπινου βάρους σε μοριακό επίπεδο.

Το γεγονός αυτό ανοίγει τον δρόμο για νέες μεθόδους ελέγχου της παχυσαρκίας- κυρίως φαρμακολογικές, αλλά και διατροφικές, οι οποίες θα σχετίζονται με γενετικές παρεμβάσεις.


Τι είναι η διατροφογενετική;

«Η εξέλιξη στην αποκρυπτογράφηση των γονιδίων που σχετίζονται με παχυσαρκία, η αύξηση του φαινομένου της παχυσαρκίας και η αναζήτηση γενετικών παραγόντων που έχουν σχέση με την παχυσαρκία οδήγησαν στην ανάπτυξη της διατροφογενετικής», επισημαίνει ο κ. Σουπιός.

«Η διατροφογενετική πραγματεύεται τη δράση των θρεπτικών συστατικών στην υγεία μας σε σχέση με τις γενετικές παραλλαγές και τη γονιδιακή έκφραση, αντίστοιχα, επιτρέποντας τη δημιουργία της εξατομικευμένης διατροφής, η οποία εξειδικεύεται και καθορίζεται από τον προσωπικό μας γονότυπο και βασίζεται στη γνώση των διατροφικών αναγκών του οργανισμού μας», εξηγεί η κ. Κοκκίνου.


Ο έλεγχος γονιδίων υποδεικνύει την προδιάθεση

Βρέθηκε ότι άνθρωποι με διαφορετικά γονίδια ανταποκρίνονται διαφορετικά σε τροφές και στα συστατικά τους . Έχουν, όμως, τα γονίδια τόσο μεγάλη ισχύ ώστε να μην είναι εφικτή η απώλεια βάρους ή η πρόληψη της παχυσαρκίας; Μπορεί ο έλεγχος των γονιδίων να υποδείξει τροφές που αδυνατίζουν ή παχαίνουν; Η απάντηση που δίνουν οι ειδικοί είναι η εξής:

Πολλά γονίδια επηρεάζουν την όρεξη, τον μεταβολισμό, την εναπόθεση του λίπους και τη συμπεριφορά του ατόμου, βάζοντάς το σε μεγαλύτερο ρίσκο ανάπτυξης παχυσαρκίας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι περιβαλλοντικές συνθήκες παίζουν με βεβαιότητα καθοριστικό ρόλο στο φαινότυπο του ατόμου.

Υπάρχουν πολλές και σημαντικές αποδείξεις ότι μη γενετικοί παράγοντες διαδραματίζουν βασικό ρόλο στον καθορισμό του λίπους σώματος και κυρίως η διατροφή και η άσκηση, που αποτελούν τους δύο κύριους περιβαλλοντικούς ρυθμιστές του σωματικού βάρους.

Η ανταπόκριση του κάθε ατόμου στη δίαιτα και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες ποικίλει σημαντικά, ανάλογα με τους σωματικούς μηχανισμούς ρύθμισης βάρους του καθενός.

Ο έλεγχος των γονιδίων με ειδικό τεστ δεν υποδεικνύει παθήσεις ή νοσήματα, αλλά την προδιάθεση που έχει ο κάθε οργανισμός, ανάλογα με τους πολυμορφισμούς στα γονίδια που πιθανόν παρουσιάζει.


Τα αποτελέσματα από την ανάλυση του γενετικού προφίλ της παχυσαρκίας δεν υποδεικνύουν τροφές που μας αδυνατίζουν ή μας παχαίνουν, αλλά βοηθούν ώστε να υπάρξει:

-Η υιοθέτηση της καταλληλότερης δίαιτας (χαμηλή σε λιπαρά, θερμίδες ή υδατάνθρακες), ανάλογα με το γενετικό προφίλ.

-Εξατομικευμένες θεραπευτικές συστάσεις στην έκθεση αποτελεσμάτων για τον κάθε ασθενή.

-Προσδιορισμός της ύπαρξης «αποταμιευτικών γονιδίων», που μπορούν να οδηγούν σε δυσκολότερη απώλεια βάρους στη διάρκεια της λοχείας.

-Προσδιορισμός του ρόλου της σωματικής άσκησης.

-Ανάλυση της δυνατότητας λιπόλυσης και οξείδωσης των λιπών.

-Προσδιορισμός παραγόντων γενετικής προδιάθεσης υπευθύνων για την παιδική παχυσαρκία.

-Καλύτερη κατανόηση της παχυσαρκίας από την πλευρά του ασθενούς, γεγονός που οδηγεί σε μεγαλύτερη αφοσίωσή του στη θεραπεία.

_Καθορισμός ρεαλιστικών στόχων για την προσέγγιση του ιδανικού Δείκτη Μάζας Σώματος, ανάλογα με τον αριθμό των υπαρχόντων πολυμορφισμών.

Παρασκευή, 16 Μαΐου 2014

Η παχυσαρκία επηρεάζει την αντίληψη της γεύσης

Η παχυσαρκία επηρεάζει την αντίληψη της γεύσης

Νέα έρευνα που πραγματοποίησαν Αμερικανοί επιστήμονες σε ποντίκια έδειξε ότι οι υπέρβαροι άνθρωποι αντιλαμβάνονται με διαφορετικό τρόπο τις γεύσεις των τροφίμων και ότι είναι λιγότερο ευαίσθητοι στις γλυκιές γεύσεις.

Στη μελέτη διαπιστώθηκε ότι στα παχύσαρκα ποντίκια τα γευστικά κύτταρα που ανταποκρίνονταν στα γλυκά ερεθίσματα ήταν λιγότερα και η αντίδρασή τους ήταν ασθενέστερη σε σχέση με άλλες γεύσεις. Με άλλα λόγια, τα συγκεκριμένα ποντίκια ήταν λιγότερο ικανά να γευτούν τις γλυκιές γεύσεις, αδυναμία που τα ωθούσε να φάνε περισσότερο.

Η έρευνα αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς η γεύση παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της όρεξης. Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι θα βοηθήσει να κατανοηθεί ο τρόπος με τον οποίο η παχυσαρκία επηρεάζει τη σχέση μας με το φαγητό και θα οδηγήσει σε νέες θεραπείες για την αντιμετώπισή της.

Η δρ Kathryn Medler από το πανεπιστήμιο του Buffalo δήλωσε: «Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολές στον εγκέφαλο καθώς και στα νεύρα που ελέγχουν το περιφερειακό σύστημα γεύσης, ωστόσο κανείς στο παρελθόν δεν είχε εξετάσει τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να επηρεάσει τα κύτταρα της γλώσσας που έρχονται σε επαφή με το φαγητό».

«Αυτό που διαπιστώσαμε είναι ότι τα κύτταρα-δέκτες της γεύσης επηρεάζονται άμεσα από την παχυσαρκία. Αν κατανοήσουμε τον ακριβή μηχανισμό που τα επηρεάζει, ίσως εντοπίσουμε και τον τρόπο να τα επαναφέρουμε στο φυσιολογικό και επομένως να οδηγηθούμε σε νέες θεραπείες κατά της παχυσαρκίας» πρόσθεσε.

Τα ευρήματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν στο έγκριτο περιοδικό «PLOS ONE».

Πηγή: vita.gr

Πέμπτη, 15 Μαΐου 2014

Για τα παραπανίσια κιλά δε φταίει μόνο η ζυγαριά!


Επιστημονικά δεδομένα πιστοποιούν σήμερα ότι ένα μεγάλο κομμάτι του ελληνικού πληθυσμού ζυγίζει περισσότερο από το φυσιολογικό βάρος...

Πολλοί βέβαια θεωρούν ότι τα κιλά είναι θέμα μόνο φαγητού και ποτού. Στην πραγματικότητα όμως δεν ισχύει αυτό. Ολοένα και περισσότερα επιστημονικά στοιχεία αποδεικνύουν ότι, πέρα από τις διατροφικές μας συνήθειες, ένα σημαντικό μερίδιο ευθύνης φέρνει και η έλλειψη άσκησης.

Για του λόγου το αληθές εντυπωσιακά είναι τα στοιχεία που προκύπτουν για τη χώρα μας, από έρευνα του Ευρωβαρόμετρου για την άσκηση και τη σωματική δραστηριότητα στην Ευρώπη.
Η έρευνα διενεργήθηκε στα 28 κράτη μέλη της ΕΕ, με σκοπό την αποτύπωση των συνηθειών άσκησης και σωματικής δραστηριότητας στον ευρωπαϊκό πληθυσμό, καθώς και σε κάθε μία από τις 28 χώρες της ΕΕ ξεχωριστά. Στην έρευνα συμμετείχαν κάτοικοι κάθε κράτους μέλους της Ευρωπαϊκής Ένωσης άνω των 15 ετών.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με κατά πρόσωπο συνεντεύξεις και συνολικά ερωτήθηκαν και συμμετείχαν περίπου 28.000 άτομα από διαφορετικές κοινωνικές και πληθυσμιακές ομάδες μεταξύ των οποίων και 1.007 Έλληνες. Τα βασικά αποτελέσματα της έρευνας για τη χώρα μας είναι τα εξής:

• 59% των Ελλήνων δεν πραγματοποιούν κανενός είδους συστηματική φυσική δραστηριότητα, ενώ στο σύνολο των κρατών της Ε.Ε. το ποσοστό αυτό ανέρχεται στο 42% του πληθυσμού.

• Το 41% των Ελλήνων έχουν καθιστικές δραστηριότητες για περισσότερες από 5 ½ ώρες την ημέρα.

• Σύμφωνα με την κοινοτική δημοσκόπηση, μόνο των 7% των πολιτών (8% στην Ε.Ε.) γυμνάζονται τακτικά, δηλαδή πέντε φορές την εβδομάδα και το 24% των Ελλήνων (33% στην Ε.Ε.) από 1 έως 4 φορές την εβδομάδα.

• Σε σχέση με την αντίστοιχη έρευνα του Ευρωβαρόμετρου του 2009 στη χώρα μας παρατηρείται μείωση του ποσοστού των ατόμων που δεν πραγματοποιούν καμία σωματική δραστηριότητα κατά 8%.

• Στο 49% φτάνει το ποσοστό των Ελλήνων που δηλώνουν ότι εκτός από συστηματική φυσική δραστηριότητα δεν πραγματοποιούν ούτε απλές καθημερινές σωματικές δραστηριότητες, όπως ο χορός, η κηπουρική ή η χρήση ποδηλάτου ως μεταφορικού μέσου.

• Σε ποσοστό 41% οι Έλληνες βρίσκουν την ευκαιρία να ασκούνται σωματικά πηγαίνοντας από το σπίτι τους στη δουλειά ή το σχολείο και όταν βγαίνουν για ψώνια. Από την τελευταία μέτρηση του Ευρωβαρόμετρου το 2009, το ποσοστό που δραστηριοποιείται με αυτόν τον τρόπο έχει μειωθεί κατά 22%.

• Οι Έλληνες γυμνάζονται κυρίως με σκοπό τη βελτίωση της σωματικής τους υγείας, για να εκτονώσουν το στρες της καθημερινότητας και για να βελτιώσουν τη σωματική τους κατάσταση και λιγότερο για να βελτιώσουν την εμφάνιση τους ή να μειώσουν το σωματικό τους βάρος.

• Σε ποσοστό 46% οι Έλληνες δηλώνουν ότι απέχουν από την άσκηση λόγω έλλειψης χρόνου και σε ποσοστό 27% επειδή δεν έχουν κάποιο κίνητρο ή δε βρίσκουν κάποιο ενδιαφέρον στο να επιδίδονται σε αθλητικές δραστηριότητες.

• Σε ποσοστό 60% οι Έλληνες δήλωσαν ότι η περιοχή στην οποία κατοικούν, τους δίνει τη δυνατότητα να ασκούνται σωματικά. Σε χώρες όπως η Γερμανία, η Γαλλία και το Βέλγιο καταγράφηκαν ποσοστά ικανοποίησης που πλησίαζαν το 90%.

• Οι βορειότερες χώρες της ΕΕ είναι οι περισσότερο σωματικά δραστήριες. Το ποσοστό των ατόμων που ασκούνται σωματικά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα αγγίζει το 70% στη Σουηδία και το 68% στη Δανία. Σε αυτές τις χώρες καταγράφονται και τα χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας, σε σχέση με τις χώρες του νότου, στις οποίες καταγράφονται και τα χειρότερα αποτελέσματα όσον αφορά στην άσκηση και τη σωματική δραστηριότητα. Οι Βούλγαροι δήλωσαν ότι δεν ασκούν κανενός είδους σωματική δραστηριότητα σε ποσοστό 78%, ακολουθούν στη λίστα η Μάλτα με ποσοστό 75%, η Πορτογαλία με 64%, η Ιταλία και η Ρουμανία με 60% και η Ελλάδα με 59%.

Πηγή: neadiatrofis.gr

Η ποσότητα φαγητού που τρώνε οι γονείς επηρεάζει τα παιδιά



Η ποσότητα φαγητού που τρώνε τα παιδιά σχετίζεται με την ποσότητα που καταναλώνουν οι ίδιοι οι γονείς.

Στην παραπάνω σχέση μεταξύ της ποσότητας φαγητού που προσφέρουν οι γονείς και της ποσότητας που καταναλώνουν τα παιδιά, κατέληξε έρευνα που διεξήχθη από πέντε πανεπιστήμια στο Τέξας, στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, με οικογένειες Αφροαμερικάνων και Ισπανόφωνων, σύμφωνα με το life2day.gr.

Αναλυτικότερα, η ομάδα των ερευνητών εκτέλεσε μια μελέτη παρατήρησης εντός σπιτιού με 145 οικογένειες, προκειμένου να διερευνήσει πώς η ποσότητα που σερβίρεται και καταναλώνεται από τα παιδιά μπορεί να σχετίζεται με την ποσότητα που καταναλώνουν οι ίδιοι οι γονείς. Στοιχεία από προηγούμενες έρευνες δείχνουν ότι οι γονείς μπορεί να συμβάλλουν στην υπερκατανάλωση των παιδιών τους, όταν τους προσφέρουν ποσότητες που υπερβαίνουν το κατάλληλο μέγεθος. 


Ως εκ τούτου, ο σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να διερευνήσει λεπτομερώς εάν και πώς η ποσότητα των τροφίμων που οι ίδιοι οι γονείς καταναλώνουν θα μπορούσε να σχετίζεται με την ποσότητα που σερβίρουν στα παιδιά τους, και με την ποσότητα που καταναλώνουν τα παιδιά την ώρα του βραδινού.

Συνολικά, 145 Αφροαμερικάνικες και Ισπανόφωνες οικογένειες είχαν συγκεντρωθεί σε 33 κέντρα οικογένειας στο Χιούστον του Τέξας. Στη μελέτη συμμετείχαν τρεις παρατηρήσεις εντός σπιτιού κατά τη διάρκεια του δείπνου μιας οικογένειας. 


Οι οικογένειες κλήθηκαν να μαγειρέψουν το κανονικό γεύμα της ημέρας και να το σερβίρουν σε τυποποιημένα σκεύη που τους παρέχονται. Οι ερευνητές πήραν φωτογραφίες από το φαγητό που οι γονείς σέρβιραν σε αυτούς και στα παιδιά τους. Στη συνέχεια δύο εκπαιδευμένοι διαιτολόγοι εκτίμησαν οπτικά το φαγητό που είχε σερβιριστεί, σε γραμμάρια. Επιπλέον, οι γονείς παρήχαν στους ερευνητές λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με όλα τα στοιχεία του μενού, συνταγές και μεθόδους παρασκευής, προκειμένου να διευκολυνθεί η εκτίμηση της διατροφικής πρόσληψης. 


Η πρόσληψη τροφής υπολογίστηκε αφαιρώντας την ποσότητα των μη βρώσιμων υλικών, όπως κόκαλα ή στάχια καλαμποκιού, που ζυγίστηκαν μετά το δείπνο, από το εκτιμώμενο ποσό που σερβιρίστηκε.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ποσότητα του φαγητού που σερβίρεται στα παιδιά συσχετίστηκε με το ποσό που οι ίδιοι οι γονείς σερβίρουν στον εαυτό τους – γονείς που σερβίρουν μεγάλες μερίδες για τον εαυτό τους σερβίρουν επίσης και μεγάλες μερίδες για τα παιδιά τους, σε σύγκριση με τους γονείς που σερβίρουν στους ίδιους μικρότερες μερίδες, ανεξάρτητα από το είδος της τροφής που καταναλώνεται.

Όσο περισσότερο φαγητό προσφερόταν στα παιδιά τόσο περισσότερο κατανάλωναν, αλλά καμία συσχέτιση δεν είχε παρατηρηθεί μεταξύ της ποσότητας φαγητού που κατανάλωναν και την κατάσταση του βάρους τους. Οι συγγραφείς θεωρούν ότι αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι άλλοι παράγοντες, όπως η κατανάλωση ενέργειας, η οποία δεν υπολογίστηκε σε αυτή τη μελέτη, ευθύνονται για τυχόν αντισταθμιστικά αποτελέσματα σχετικά με την πρόσληψη τροφής. 


Περαιτέρω διερεύνηση των δημογραφικών στοιχείων του πληθυσμού της μελέτης έδειξε ότι οι Αφροαμερικανοί σε σύγκριση με Ισπανόφωνους, και οι εργαζόμενοι σε σχέση με τους άνεργους γονείς σερβίρουν σε γενικές γραμμές μεγαλύτερες μερίδες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η παρουσία των ερευνητών κατά τη διάρκεια των ερευνών θα μπορούσε να οδηγήσει στο να είναι προϊδεασμένοι για τις διατροφικές συμπεριφορές των συμμετεχόντων.

Τα ευρήματα αυτά, τα οποία ισχύουν μόνο για τα βραδινά γεύματα, δείχνουν ότι παράγοντες που δεν σχετίζονται με το παιδί, αλλά εξυπηρετούν τις συνήθειες των γονέων, είναι στενά συνδεδεμένοι με την κατανάλωση τροφίμων ενός παιδιού. Όπως γίνεται αντιληπτό από αυτή τη μελέτη, η σχέση ανάμεσα σε αυτό που σερβίρουν στον εαυτό τους οι γονείς και σε αυτό που σερβίρουν στα παιδιά τους έχει σημαντικές επιπτώσεις, καθώς τα μεγαλύτερα μεγέθη μερίδων ισοδυναμούν με αυξημένη πρόσληψη τροφής.

Οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι τα αποτελέσματα της μελέτης θα μπορούσαν να εφαρμοστούν σε παρεμβάσεις που στοχεύουν σε παιδιά, ώστε να αυξήσουν ή να μειώσουν την πρόσληψη τροφής. Με το να σερβίρουν οι γονείς μεγάλες μερίδες στα παιδιά τους είναι σαν να τους το επιβάλουν, οδηγώντας τους έτσι να τρώνε περισσότερο σε γενικές γραμμές. Επίσης με το να σερβίρουν μικρότερες μερίδες, θα μπορούσαν να αποτρέψουν την υπερβολική πρόσληψη ενέργειας από τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά. 


Μελλοντικές παρεμβάσεις θα πρέπει να στοχεύουν στη βελτίωση της ικανότητας των γονέων να εκτιμούν κατάλληλα το μέγεθος της μερίδας, προκειμένου να επηρεάσουν θετικά τα αποτελέσματα της ανάπτυξης των παιδιών τους. Θα πρέπει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι λόγω της παρατηρητικής φύσης της μελέτης, δεν μπορούν να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με τις επιδράσεις της σερβιριζόμενης ποσότητας στην πρόσληψη τροφής των παιδιών.

Επιμέλεια: Μαριάννα Μπακάλη- Τελειόφοιτη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.

Τετάρτη, 14 Μαΐου 2014

Έγινε αγνώριστος: Έχασε τόσα κιλά που δεν πίστευαν ότι ήταν ο ίδιος [photo]

Ένας νεαρός υπέρβαρος βρετανός αποφάσισε να περάσει 12 μήνες σε ειδικό κέντρο kick boxing της Ταϊλάνδης προκειμένου να... λύσει το πρόβλημα βάρους.

Πράγματι τα κατάφερε: από 133 κιλά έπεσε στα 82. Μάλιστα, για όλη αυτή την προσπάθεια δαπάνησε 6.000 λίρες (7.300 ευρώ).

Είχε όμως ένα πρόβλημα: στο αεροδρόμιο της Μπανγκόκ όπου θα έπαιρνε το αεροπλάνο της επιστροφής, οι υπάλληλοι δεν μπορούσαν να πιστέψουν ότι ήταν ο ίδιος με τη φωτογραφία στο διαβατήριο.

«'Ηξερα ότι είχα χάσει πολλά κιλά, αλλά δεν φανταζόμουν ότι δεν θα με άφηναν να μπω στο αεροπλάνο. Όταν μου έδειξαν τη φωτογραφία που είχαν βγάλει στην είσοδό μου στη χώρα, ούτε εγώ ο ίδιος μπορούσα να το πιστέψω» είπε στην Daily Mail ο Ρος Καμπς.

Τελικά, το πρόβλημα λύθηκε όταν έδωσε στις αρχές του αεροδρομίου τις βεβαιώσεις από το κέντρο kick boxing για την προσπάθεια που έκανε.

Τρίτη, 13 Μαΐου 2014

Θέλετε να χάσετε κιλά; Φάτε πρωινό με πολλές θερμίδες


Το πρωινό με πολλές θερμικές συμβάλλει στην απώλεια του σωματικού βάρους.
Σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Obesity» (παχυσαρκία) σημειώνεται ότι ένα πρωινό με υψηλή θερμιδική αξία, που συνοδεύεται από μειωμένη πρόσληψη στο βραδινό, είναι ευεργετικό και μπορεί να αποτελέσει μία εναλλακτική λύση για τη διαχείριση της παχυσαρκίας και του μεταβολικού συνδρόμου στα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα, όπως διαβάζουμε στο life2day.gr.

Οι ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ στο Ισραήλ επιδίωξαν να συγκρίνουν μια δίαιτα για απώλεια βάρους με βασικό χαρακτηριστικό, ένα θερμιδικά πλούσιο πρωινό και μία ισοθερμιδική δίαιτα με υψηλή ενεργειακή πρόσληψη στο βραδινό.

Οι υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες (BMI 32.4 ± 1.8 kg/m2) με μεταβολικό σύνδρομο χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες απώλειας βάρους για 12 εβδομάδες. Και οι δύο ομάδες είχαν δίαιτες με ισόποσες θερμίδες (∼1400 kcal) , μόνο που διέφεραν στην κατανομή των θερμίδων μέσα στη μέρα. Η πρώτη (BF) έδινε έμφαση στην κατανάλωση ενός θερμιδικά πλούσιου πρωινού (~700 kcal) και πρόσφερε μεσημεριανό γεύμα 500 kcal και βραδινό 200 kcal, ενώ η δεύτερη (D) είχε ελαφρύ πρωινό (~200 kcal), ισοθερμιδικό μεσημεριανό και βραδινό που χαρακτηριζόταν από υψηλή ενεργειακή πρόσληψη.

Η ομάδα BF παρουσίασε μεγαλύτερη απώλεια βάρους και μείωση περιφέρειας μέσης. Παρόλο που η γλυκόζη, η ινσουλίνη, και η γρελίνη νηστείας μειώθηκαν και στις δύο ομάδες, μόνο στην πρώτη ομάδα (BF) η γλυκόζη, η ινσουλίνη, και το homa-IR νηστείας (δείκτης αξιολόγησης της ομοιόστασης του οργανισμού) μειώθηκαν σημαντικά. Μέσα επίπεδα τριγλυκεριδίων μειώθηκαν κατά 33.6% στην ομάδα BF, αλλά αυξήθηκαν κατά 14.6% στην ομάδα D. Στοματική εξέταση ανοχής γλυκόζης έδειξε μια μεγαλύτερη μείωση της γλυκόζης και της ινσουλίνης στην ομάδα BF.

Ως απόκριση στις προκλήσεις γεύματος, η καθημερινή γλυκόζη, η ινσουλίνη, η γρελίνη και τα μέσα σκορ/αποτελέσματα/ δείκτες αξιολόγησεις πείνας ήταν σημαντικά χαμηλότερα στην ομάδα BF, ενώ ο μέσος δείκτης αξιολόγησης του κορεσμού ήταν σημαντικά υψηλότερος στην ίδια ομάδα.

Με την συνεργασία της Σεβαστής Παπαϊωάννου
 Τελειόφοιτη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.

Κυριακή, 11 Μαΐου 2014

Δείτε πως θα ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας όλη τη μέρα


Από το πρωί μέχρι το βράδυ…
Μήπως ο μεταβολισμός σας λειτουργεί με τρομερά αργό ρυθμό;
Νιώθετε ότι στο σώμα σας δεν γίνονται οι απαιτούμενες καύσεις όλη την ημέρα;
Αναρωτιέστε τι φταίει και δεν βγάζετε άκρη;

Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:
Σε κάθε σας πιάτο φροντίστε να περιέχονται…
Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σας γεύμα. Αν δεν μπορείτε να συνδυάσετε και τα δύο, επιλέξτε τουλάχιστον ένα από αυτά και προσθέστε το στο πιάτο σας. Επίσης τα φρούτα μπορούν κάλλιστα να αντικαταστήσουν τα υπόλοιπα snacks σας. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν είναι το Α και το Ω του μεταβολισμού σας.

Μην αμελείτε τις πρωτεΐνες…
Είναι απαραίτητες καθώς σας γεμίζουν ενέργεια, βοηθούν την πέψη και σας κρατάνε χορτάτους και ευχαριστημένους όσο αναφορά το φαγητό.
Άσκηση πριν το φαγητό…
Μπορεί να σας ακούγεται ακραίο όμως οι ειδικοί συνιστούν πριν το γεύμα ή το snack σας να ασκείστε. Κάντε έστω 20 push-ups λίγο πριν φάτε το κυρίως γεύμα σας. Θα σας βοηθήσει να κάψετε μέχρι και 200 θερμίδες.

Νερό ή πράσινο τσάι…
Το πράσινο τσάι περιέχει κατεχίνες, ένα αντιοξειδωτικό που ενεργοποιεί το μεταβολισμό σας τέσσερις φορές περισσότερο από το αναμενόμενο. Επίσης μην ξεχνάτε το νερό, το οποίο σας ενυδατώνει και βοηθάει το μεταβολισμό να λειτουργεί με γρήγορους ρυθμούς.
Διώξτε το στρες…
Το ξέρετε ότι το στρες μειώνει την λειτουργία του μεταβολισμού σας; Κάντε διαλλείματα από μία πιεστική ημέρα, χαλαρώστε και αποβάλετε το στρες. Μία βόλτα στο τετράγωνο είναι χαλαρωτική και παράλληλα σας γυμνάζει. Δοκιμάστε την!

Η «κρυφή ζάχαρη» που περιέχεται στα ποτά


Δύο ποτήρια από το αγαπημένο σας ποτό αρκούν για να υπερβείτε το όριο της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ζάχαρης για τον οργανισμό σας.

Ένα ποτήρι τζιν με τόνικ περιέχει τρεισήμισι κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, ενώ ένα μικρό μπουκαλάκι μηλίτη περιέχει πέντε!

Στις αρχές Μαρτίου ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δημοσίευσε μια σειρά κατευθυντήριων γραμμών, συστήνοντας στους ενήλικες να μην καταναλώνουν πάνω από έξι κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα.

Οι ειδικοί άλλωστε προειδοποιούν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα, που κυριαρχούν στο σημερινό τρόπο διατροφής, όπως τα γλυκά και τα αναψυκτικά, περιέχουν «κρυφά ποσοστά ζάχαρης», τα οποία συμβάλλουν στην παχυσαρκία, τις καρδιακές ασθένειες, την εμφάνιση διαβήτη και τη φθορά των δοντιών.

Τονίζουν ακόμη, ότι τα αλκοολούχα ποτά δεν αναφέρουν πόση ζάχαρη περιέχουν και οι καταναλωτές δε θα πρέπει να αγνοούν αυτήν την παράμετρο.

«Η ποσότητα ζάχαρης που περιέχεται σε μερικά από τα ποτά είναι εντυπωσιακά μεγάλη» ανέφερε ο καρδιολόγος Dr Aseem Malhotra στη Daily Mail.

«Κι εμένα μου αρέσει να απολαμβάνω το ποτό μου, όπως όλοι οι υπόλοιποι, όμως φροντίζω να επιλέγω εκείνα που έχουν τη μικρότερη περιεκτικότητα ζάχαρης. Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού, το οποίο έχει σχετικά χαμηλά επίπεδα ζάχαρης, μπορεί να δρα προστατευτικά έναντι των καρδιαγγειακών ασθενειών» πρόσθεσε ο ίδιος.

Το κρασί και η μπύρα περιέχουν τα χαμηλότερα ποσοστά ζάχαρης, ωστόσο αυτό εξαρτάται και από την κατανάλωση που κάνει κανείς.

Τρίτη, 6 Μαΐου 2014

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας


Η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας εορτάζεται κάθε χρόνο στις 6 Μαΐου. Πρόκειται για έναν βρετανικής εμπνεύσεως εορτασμό, που καθιερώθηκε το 1992 από μία πρώην ανορεξική, την Μέρι Έβανς-Γιανγκ, επικεφαλής της αντιδιαιτικής καμπάνιας στη Μεγάλη Βρετανία και συγγραφέως του μπεστ σέλερ «Τα έχεις όλα, χωρίς να κάνεις δίαιτα».

Μας καλεί να αποδεχθούμε το σώμα μας χωρίς κόμπλεξ, να γιορτάσουμε την ομορφιά και την ποικιλομορφία όλων των φυσικών μεγεθών του ανθρώπινου σώματος. Να κηρύξουμε μορατόριουμ μιας μέρας στη δίαιτα και στην εμμονή μας για απώλεια βάρους. Να πληροφορηθούμε τις βλαβερές συνέπειες που μπορεί να έχει μία δίαιτα αδυνατίσματος. Να συμβάλουμε στον τερματισμό των διακρίσεων κατά των υπέρβαρων συνανθρώπων μας.

ΠΗΓΗ: http://www.sansimera.gr

Παρασκευή, 2 Μαΐου 2014

Tέλος στη γυναικομαστία με πλαστική χειρουργική


Τέλος στη γυναικομαστία, η οποία αποτελεί πρόβλημα ταμπού για εκατομμύρια άνδρες στον κόσμο, αλλά και τον «εχθρό» της αρρενωπότητάς τους, δίνει η πλαστική χειρουργική.

«Η επέμβαση είναι ακίνδυνη και μπορεί να αποτελέσει το καλύτερο δώρο ενός άνδρα στον εαυτό του, καθώς απέχουμε μόλις ένα μήνα από το καλοκαίρι και όλοι μας ετοιμαζόμαστε για την έκθεσή μας στην παραλία» τονίζει ο πλαστικός χειρουργός κ Άρης Νταμάγκας, Αναπληρωτής Διευθυντής στην κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας. 

Η αιτιολογία της γυναικομαστίας στο μεγαλύτερο ποσοστό της είναι ιδιοπαθής, αλλά υπάρχουν και περιπτώσεις όπου εμπλέκονται ορμονικά ή φαρμακευτικά αίτια, όπως χρήση αναβολικών, κάπνισμα μαριχουάνας κλπ.

«Η γυναικομαστία συνίσταται στην παρουσία αυξημένου όγκου μαστού σε άνδρες ή σε εφήβους, λόγω καλοήθους υπερτροφίας του μαζικού αδένα, με αποτέλεσμα το ανδρικό στήθος να μοιάζει με γυναικείο», εξηγεί ο κ. Νταμάγκας και συνεχίζει «οι άνδρες που βιώνουν αυτή την αντιαισθητική κατάσταση αναφέρουν ότι αναγκάζονται να “κρύβονται” σχεδόν μόνιμα μέσα σε φαρδιά ρούχα. Η γυναικομαστία όχι μόνο δυσχεραίνει την καθημερινότητά τους αλλά καθιστά, επιπλέον, πιο δύσκολη τη διαχείριση των προσωπικών και των κοινωνικών σχέσεών τους, υπονομεύοντας την αυτοπεποίθησή τους».


Το πρόβλημα της γυναικομαστίας συνοδεύεται αναπόφευκτα από συναισθήματα:
- Δυσαρέσκειας,
- Νευρικότητας,
- Άγχους,
- Αμηχανίας
- Ανασφάλειας.


Επηρεάζει δε με αρνητικό τρόπο:
- Τη διάθεση,
- Την συμπεριφορά,
- Την σχέση με το άλλο φύλο,
- Την σχέση των μπαμπάδων με τα παιδιά τους και κυρίως με τα αγόρια τους,
- Την κοινωνικότητα,
- Την αίσθηση της ταυτότητας του άνδρα. 

Χωρίς υπερβολή πολλοί είναι εκείνοι οι άνδρες που πιστεύουν, σύμφωνα με τους πλαστικούς χειρουργούς, ότι το πρόβλημα της γυναικομαστίας αποτελεί τον «εχθρό» της αρρενωπότητάς τους. Συνιστά το αντίστοιχο πρόβλημα που έχουν πολλές γυναίκες με την κυτταρίτιδα. 

Μάλιστα επιστημονικές έρευνες έχουν αποκαλύψει συγκρίσιμες ή ακόμα και μεγαλύτερες συνδέσεις μεταξύ της εκτίμησης για το σώμα και της αυτό-εκτίμησης, του άγχους και της κατάθλιψης για τους άνδρες παρά για τις γυναίκες. 

Οριστική λύση δίνει η πλαστική χειρουργική

Μπορεί το πρόβλημα της γυναικομαστίας να είναι κυρίως ιδιοπαθές, ωστόσο, πριν από την επέμβαση χρειάζεται ένα πρωτόκολλο εργαστηριακών εξετάσεων, το οποίο ο πλαστικός χειρουργός πρέπει να συστήσει στον υποψήφιο, για τον έλεγχο των σχετικών ορμονών. 

Η επέμβαση για την αντιμετώπιση της γυναικομαστίας δίνει οριστική λύση σε όλα τα παραπάνω προβλήματα : «Η διαδικασία συνίσταται στην μείωση του υπερτροφικού ανδρικού μαστού με λιποαναρρόφηση και στην αφαίρεση της περίσσειας του μαζικού αδένα μέσω μιας μικροσκοπικής τομής στη θηλαία άλω. Εάν πρόκειται για μεγαλύτερου βαθμού γυναικομαστία, συνήθως χρειάζεται κι αφαίρεση δέρματος, αλλά και πάλι οι τομές είναι σχεδόν αδιόρατες», εξηγεί ο κ. Νταμάγκας. 

Η χειρουργική επέμβαση πραγματοποιείται με γενική αναισθησία και η διάρκειά της είναι 1-2 ώρες, ενώ συνήθως δίνεται εξιτήριο την ίδια μέρα. Ο μετεγχειρητικός πόνος είναι μικρός κι αντιμετωπίζεται εύκολα με απλά παυσίπονα. Η επάνοδος στις επαγγελματικές και κοινωνικές δραστηριότητες γίνεται μέσα στην πρώτη εβδομάδα, με μόνο περιορισμό τη χρήση ενός ειδικού εφαρμοστού «γιλέκου» για λίγες εβδομάδες.

Η πλαστική χειρουργική επέμβαση για την αντιμετώπιση της γυναικομαστίας βρίσκεται στη 10η θέση παγκοσμίως, μεταξύ των αισθητικών επεμβάσεων, με περίπου 200.000 επεμβάσεις το χρόνο.

Στην Ελλάδα κάθε χρόνο 2000 άνδρες καταφεύγουν στον πλαστικό τους για να απαλλαγούν από τον «εχθρό» της αρρενωπότητάς τους.

«Το σημαντικότερο είναι ότι τα αποτελέσματα από την επέμβαση κατά της γυναικομαστίας είναι μόνιμα. Η καταπολέμηση της έντονης χαλάρωσης και η επίτευξη ενός καλοσχηματισμένου θώρακα αποκαθιστούν την ποιότητα ζωής του άνδρα και του χαρίζουν ξανά την αρρενωπή του εμφάνιση», καταλήγει ο κ. Νταμάγκας.


Η γλυκιά μας ζάχαρη έρχεται να μας εκπλήξει… πικρά!


Στους σύγχρονους και γρήγορους ρυθμούς της ζωής μας μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρήσουμε μία υγιή ισορροπία όσον αφορά την πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών στη διατροφή μας. Η ζάχαρη είναι ένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Τα κύτταρα στο σώμα μας πρόκειται να πεθάνουν χωρίς αυτήν. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης, όμως, επιφέρει προβλήματα υγείας, όπως κακή στοματική υγεία, παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2. Για να διατηρήσετε τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πόση ζάχαρη υπάρχει στα τρόφιμα που τρώτε. Παρακάτω, παραθέτουμε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη διαφόρων τροφίμων και αναψυκτικών.

Λίγα λόγια για τη γλυκιά μας… ζάχαρη
Τα τρία κύρια είδη ζάχαρης είναι η σακχαρόζη, η λακτόζη και η φρουκτόζη. Ακόμη και αν τα κύτταρά μας χρειάζονται τη ζάχαρη (γλυκόζη) για να επιβιώσουν, εάν σημειωθεί αυξημένη πρόσληψή της αυτό μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας.

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (American Heart Association/ΑΗΑ) έχει τονίσει ότι τα πρόσθετα σάκχαρα «δεν προσφέρουν θρεπτικά συστατικά» και είναι μόνο κενές θερμίδες «που μπορούν να οδηγήσουν στην αύξηση κιλών ή ακόμα και στην παχυσαρκία δημιουργώντας καρδιαγγειακά προβλήματα». Η επίγνωση λοιπόν και η ενημέρωση της περιεκτικότητας της ζάχαρης στα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουμε είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας.

Στις αρχές του 2014 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) κάλεσε για μείωση της ημερήσιας πρόσληψης ζάχαρης στο 5% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων προκειμένου να αντιμετωπιστούν προβλήματα υγείας, όπως η παχυσαρκία και η φθορά των δοντιών. Οι διατροφολόγοι με τη σειρά τους θέτουν όρια και τονίζουν ότι η κατανάλωσή της δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 13 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Ας ρίξουμε μία ματιά στην περιεκτικότητα των σακχάρων στις παρακάτω τροφές και τα ποτά.

Η περιεκτικότητα ζάχαρης σε τρόφιμα και ποτά… μας εκπλήσσει!
Πόση ζάχαρη εμπεριέχεται σε σοκολάτες και γλυκά;
Η σοκολάτα θα πρέπει πάντα να θεωρείται μια περιστασιακή απόλαυση όπως θα διαπιστώσετε.
Σοκολάτα γάλακτος (44 γραμμ.): 5,75 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Μπάρες σνίκερς: 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Μικρά ζαχαρωτά: 14,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Καραμέλα (κομμάτι 10 γραμμ.): 1,7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Μπάρα twix: 2,75 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Γλυκά του κουταλιού (100 γραμμάρια): 11,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Η γλυκιά μας ζάχαρη έρχεται να μας εκπλήξει… πικρά!Πόση ζάχαρη περιέχουν τα αναψυκτικά;
Τα μη αλκοολούχα ποτά συχνά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
Coca cola (ποτήρι): 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Red Bull (ποτήρι): 7,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Λεμονάδα (ένα ποτήρι): 5,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Πορτοκαλάδα αναψυκτικό (ένα ποτήρι): 2,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Ζεστή σοκολάτα (μια κούπα): 4,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Φρούτα smoothies (ένα ποτήρι): 3,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation, περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, επισήμανε τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης περισσότερων του ενός αναψυκτικού την ημέρα και του αυξημένου κινδύνου εμφάνισης καρδιακής νόσου και διαβήτη.
Πόση ζάχαρη περιέχουν τα δημητριακά για πρωινό;
(ανά 100 γραμμάρια)
Δημητριακά πρωινού σε ένα μπολ:
Alpen: 5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Cheerios: 1,1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Corn Flakes: 2,4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Cocoa Krispies: 9,6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Froot Loops: 10,6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Δημητριακά με μέλι: 14 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Special K: 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Banana Crunch Nut: 4,7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Η Marlene Schwartz, αναπληρώτρια διευθύντρια του Κέντρου Rudd δήλωσε: «Αν και οι εταιρείες δημητριακών έχουν κάνει μικρές βελτιώσεις στη διατροφή του παιδιού, η ποιότητά τους εξακολουθεί να είναι χειρότερη σε σχέση με τα προϊόντα που απευθύνονται σε ενήλικες. Έχουν 56% περισσότερη ζάχαρη, περισσότερες ίνες και 50% περισσότερο νάτριο».
Η γλυκιά μας ζάχαρη έρχεται να μας εκπλήξει… πικρά!Πόση ζάχαρη περιέχουν τα φρούτα;
Τα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη, ένα είδος σακχάρου. Τα φρέσκα φρούτα δεν έχουν «προσθήκη ζάχαρης», αλλά, όπως θα διαπιστώσετε, περιέχουν σάκχαρα από 1 κουταλάκι έως 3 περίπου.
* Ανά 100 γραμμάρια

Μπανάνες: περιέχουν περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (φρουκτόζη).
Μάνγκο: 3,2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Μήλα: 2,6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Ανανάς: 2,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Σταφύλια: 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Λεμόνια: 0,6 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Ακτινίδια: 2,3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Βερίκοκα: 2,3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Φράουλες: 1,3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Ντομάτες: 0,7 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.


Γιατί τελικά θα πρέπει να παρακολουθώ την πρόσληψη της ζάχαρης μου;

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προτρέπει τους ανθρώπους να μειώσουν τις ποσότητες ζάχαρης στα φαγητά τους λόγω των κινδύνων που μπορεί να επιφέρει στην υγεία:
Παχυσαρκία: Οι επιστήμονες στο Ιατρικό Ερευνητικό Συμβούλιο διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ζάχαρης συνδέεται με την παχυσαρκία.
Υψηλή αρτηριακή πίεση: Μία διατροφή πλούσια σε φρουκτόζη αυξάνει την πίεση του αίματος στους άνδρες, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στην Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία στη Διάσκεψη της 63ης Υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Καρδιοπάθεια: Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Emory School of Medicine και το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης είναι πιο πιθανό να αντιμετωπίσουν καρδιακά νοσήματα.
Διαβήτης τύπου 2: Η έρευνα που διεξάγεται στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο υποδεικνύει ότι η κατανάλωση ζάχαρης συνδέεται άμεσα με διαβήτη τύπου 2.

Πηγή: flowmagazine.gr