Τετάρτη, 27 Οκτωβρίου 2010

Η γυμναστική είναι «χάσιμο χρόνου»..!!!!!

Εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο προσπαθούν να αποκτήσουν το αθλητικό σώμα που πάντα ονειρευόντουσαν, γι’ αυτό κάνουν τζόκινγκ, κολύμβηση ή βάρη στο γυμναστήριο. 

«Όλα αυτά είναι...
άχρηστα» υποστηρίζουν επιστήμονες και μας κάνουν την καρδιά περιβόλι.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου ισχυρίζονται ότι ανακάλυψαν πως το αν θα έχεις αθλητικό σώμα είναι θέμα γονιδίων και η... αεροβική άσκηση βοηθάει αναλόγως αυτών των γονιδίων.

Περί το 20% των ανθρώπων που γυμνάζονται δεν έχουν κάποιο θετικό αποτέλεσμα όση γυμναστική κι αν κάνουν, απέδειξε η έρευνα τους που έγινε σε διεθνές επίπεδο. Γι’ αυτούς τους ανθρώπους η γυμναστική είναι χάσιμο χρόνου και καλό θα είναι να στραφούν στη δίαιτα ή τα φάρμακα, υποστηρίζουν οι επιστήμονες.

Ο επικεφαλής της έρευνας Τζέιμς Τίμονς υποστήριξε πως η ανακάλυψη αυτή θα βοηθήσει σημαντικά στους τρόπους ζωής των ανθρώπων προκειμένου να ξέρουν πώς θα διατηρήσουν την υγεία τους αναλόγως των γονιδίων τους.

Παρασκευή, 22 Οκτωβρίου 2010

Η καύση λίπους χωρίς δίαιτα και άσκηση δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους

Μια μελέτη που πραγματοποίησαν Αυστραλοί επιστήμονες σε ποντίκια έδειξε ότι η καύση λίπους από μόνη της χωρίς δίαιτα και άσκηση δεν επιταχύνει -όπως πολλοί πίστευαν ή έλπιζαν- την απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Cell Metabolism, η καύση λίπους δεν εξαφανίζει το αποθηκευμένο στο σώμα λίπος και δεν κάνει τα υπέρβαρα άτομα αδύνατα όταν δεν έχουν προηγηθεί μεταβολές στην πρόσληψη τροφής ή την κατανάλωση ενέργειας.

Οι ερευνητές από το Ινστιτούτο Ιατρικής Έρευνας Garvan στο Σίδνεϊ χρησιμοποίησαν στη μελέτη τους ποντίκια που είχαν τροποποιηθεί γενετικά ώστε να «καίνε» λίπος και βρήκαν ότι δεν έχασαν περισσότερο βάρος από τα φυσιολογικά ποντίκια επειδή οι υδατάνθρακες που δεν είχαν «καεί» μετατρέπονταν σε λίπος που αποθηκευόταν στο σώμα τους.
«Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι κανείς δεν θα αδυνατίσει ως δια μαγείας ενόσω κάθεται στον καναπέ του και παρακολουθεί τηλεοπτικά προγράμματα», δήλωσε ο Greg Cooney, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης.

Το μήνυμα που βγαίνει από τη μελέτη αυτή, αναφέρουν οι ερευνητές, είναι ότι ο μόνος αξιόπιστος τρόπος για να χάσει κανείς βάρος είναι να μειώσει την ποσότητα τροφής που καταναλώνει ή να ασκείται περισσότερο -κατά προτίμηση και τα δύο.

Πηγή: United Press International

Μ. Τουμασάτου: "Ήμουν 40 κιλά και χωρίς γλυκό θα είχα πεθάνει!"

Να τρώτε τα καλά γλυκά, συμβουλεύει η Μαριάνα Τουμασάτου τις αναγνώστριες του ΤLIFE... 


Κάποιες φορές είναι ωραίο οι επώνυμοι να παραδέχονται τις αδυναμίες τους. Η Μαριάννα δεν αρνείται την σχέση της με τα γλυκά και αυτοσαρκάζεται για την...σιλουέτα της!
 
Το τελευταίο διάστημα είχε πάρει μερικά παραπάνω κιλά, με αποτέλεσμα τα δημοσιεύματα να δίνουν και να παίρνουν για τη δήθεν εγκυμοσύνη της. Η ίδια δήλωνε τότε πως "Τόσο καιρό που είμαι έγκυος σύμφωνα με τα δημοσιεύματα, θα έπρεπε ή φαντάρο να τον γεννήσω ή ελέφαντα!". 

Η ειλικρίνειά της είναι κάτι παραπάνω από αφοπλιστική. Σε σημείο που πολλοί να την έχουν κατηγορήσει για "τσαμπουκά"...
"Δεν ξέρω αν είμαι τσαμπουκάς, κάτι που μου το έχουν ξαναπεί. Αισθάνομαι ειλικρινής. Έχω μια ένταση που μεταφράζεται σαν τσαμπουκάς, σαν μαγκιά. Τίποτα από αυτά δεν ισχύει. Δεν θεωρώ ότι είναι κανείς υποχρεωμένος να ανεχτεί τον τσαμπουκά μου. Απλά έχω μια επιθετικότητα απέναντι στη ζωή. Υπάρχει ένας στίχος που λέει: Η ζωή που περνά και χάνεται…" αναφέρει σε παλαιότερη συνέντευξή της στην εφημερίδα Απογευματινή. 

Στο TLIFE παραδέχεται ότι προσπάθησε κάποιες φορές να κάνει δίαιτα αλλά δεν τα κατάφερε. "Δεν έχω καταφέρει να κάνω δίαιτα, όσο κι αν προσπάθησα τα δύο τελευταία χρόνια. Μιας και έχω πάρει κιλά και λόγω του θυρεοειδούς και επειδή έκοψα το τσιγάρο, την μια εβδομάδα θυμάμαι και την κάνω και την άλλη εβδομάδα βλέπω κάτι ωραίες πάστες και το ξεχνάω ότι κάνω δίαιτα". 

Η ΛΑΤΡΕΙΑ ΤΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΓΛΥΚΑ
 
Ανέκαθεν η δημοφιλής ηθοποιός τρελαινόταν για τα γλυκά. "Σε όλη μου την ζωή ήμουν πάρα πολύ αδύνατη και έχω μάθει να τρώω γλυκά. Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς τα γλυκά. Έχω κρατηθεί στη ζωή πολλά χρόνια λόγω των γλυκών, ήταν το μοναδικό πράγμα που έτρωγα.Ήμουν 40 και 42 κιλά και χωρίς γλυκό θα είχα πεθάνει. Έχει μάθει ο οργανισμός και δεν αντιστέκεται. Τώρα όμως θα έπρεπε... παρόλα ταύτα κάνω βλακείες!" ομολογεί με αφοπλιστική ειλικρίνεια. 

Η Μαριάννα είναι και πολύ καλή μαγείρισα. Αν και σε ό,τι αφορά στα γλυκά -τη μεγάλη της αδυναμία, προτιμά να τα επιλέγει με προσοχή από τα καλά ζαχαροπλαστεία. "Έχω καλή σχέση με την κουζίνα. Μαγειρεύω πάρα πολύ. Δεν έχω σπεσιαλιτέ, μαγειρεύω σχεδόν τα πάντα. Κάνω καμιά φορά και καμιά περίεργη συνταγή, αλλά κυρίως κλασικές συνταγές. Γλυκά όχι, δεν είμαι καλή στο να φτιάχνω γλυκά. Δυο-τρία κάνω αλλά τα ξεχνάω, μετά τα ξαναπαλεύω. Τα αγοράζω όμως με μεγάλη ευκολία. Να σου πω εγώ που έχει τις καλύτερες σοκολάτες"

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗΣ

Θα ήθελε να μπορεί να γυμνάζεται, όμως όπως εξηγεί στο TLIFE η δομή του σώματός της είναι τέτοια που δεν της το επιτρέπει. "Όχι ούτε γυμναστική κάνω. Γυμναστική έκανα όταν ήμουν μικρή. Επειδή από κατασκευή έχω καλό μυικό σύστημα, μόλις γυμναστώ γίνομαι σαν την ξαδέρφη του Σβαρτζενέκερ!"
 
Όπως έχει παραδεχτεί τον τελευταίο καιρό έχει πάρει 3-4 κιλά παραπάνω. Χωρίς να χάνει το χιούμορ της σχολιάζει για τη σιλουέτα της: "Η γραμμή που έχω εγώ πάνω μου είναι τρόλευ, δεν είναι γραμμή πια!"

Η συμβουλή της σε σένα, ως μια παθολογική "γλυκατζού" είναι μία: "Δεν έχω κάποια συμβουλή να δώσω στις γυναίκες. Μόνο, να τρώτε τα καλά γλυκά..."!

Του Λευτέρη Σαββίδη

Η ΔΙΑΙΤΑ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΤΩΝ ΣΠΗΛΑΙΩΝ

Πρόκειται για την λογική που θέλει τον άνθρωπο να τρέφεται όπως οι πρόγονοί του, στην παλαιολιθική εποχή. 
 
Η λογική της διατροφής της είναι κοντά στη φιλοσοφία της Paleo (από το παλαιολιθικός) Diet, δηλαδή της διατροφής που θυμίζει εκείνη των προϊστορικών προγόνων μας. Τρεις είναι οι βασικές αρχές, τις οποίες ακολουθεί η Megan Fox :
 
Αποφεύγει τα σιτηρά. Ο ανθρώπινος οργανισμός σύμφωνα με την Paleo Diet, είναι κατασκευασμένος με τρόπο ώστε να τρώει μόνο φρούτα και λαχανικά.
 
Επιλέγει πολλές φυσικές πηγές πρωτεΐνης: Ξηρούς καρπούς, αυγά και κρέας.

Θεωρεί πως τα λιπαρά είνα ευεργετικά: Ναι, σύμφωνα με την Megan Fox δεν είναι καθόλου κακό να τρως λιπαρά. 

Κ. Ζαρίφη στο TLIFE: "Από δίαιτες έχω δοκιμάσει τα πάντα όλα"

Η Κατερίνα έχει χάσει 15 κιλά και συνεχίζει. Δεν ήταν πάντα εύκολο για εκείνη να τιθασεύσει τον εαυτό της, ενω και η κακή ψυχολογία την έκανε να τρώει όλη μέρα! Είναι ο άνθρωπος της διπλανής πόρτας, ο οποίος σίγουρα μπορεί να καταλάβει τις ανησυχίες και τις αγωνίες δεκάδων γυναικών που "παλεύουν" να χάσουν κιλά! 

Τους τελευταίους μήνες έχει βάλει ένα πρόγραμμα διατροφής, δικής της... έμπενευσης που φαίνεται να αποδίδει. 



Έχεις ακολουθήσει ποτέ κάποια δίαιτα ? 

Βεβαίως, από δίαιτες έχω δοκιμάσει τα πάντα όλα! Καταλαβαίνετε. Αν και τις τελευταίες μέρες κάνω διατροφή και θα με δείτε πιο μαζεμένη. Έχω χάσει περίπου 15 κιλά και πάμε για το τελείωμα. Σκέφτομαι να χάσω πολλά, οπότε θα 'χουμε να λέμε .

Ακολουθείς κάποιος συγκεκριμένο διαιτολόγιο ?
Ναι. Αυτή είναι διατροφή εμπνεύσεώς μου, μετά από απόσταγμα ζωής με ό,τι δίαιτες υπάρχουν. Έκανα μια μίξη ενός ανθρώπου που έχει δουλειά και τρέχει όλη μέρα και δεν μπορεί να έχει λιναρόσπορο και κοκοφοίνικα στην δίαιτα του. Είναι μια διατροφή που δεν έχει ούτε μείωση υδατάνθρακα, ούτε μαχαίρι στα γλυκά, ούτε τίποτα. Δεν την έχω ξεκινήσει πολύ καιρό την διατροφή, αλλά η διαφορά φαίνεται στους πόντους.

Έχεις κάποιο μυστικό, που θα ήθελες να μοιραστείς με τις αναγνώστριες του TLIFE ?
 
Ουσιαστικά υπάρχουν κάποια κολπάκια, όπως το μικρότερο πιάτο που μπορούν να βοηθήσουν! Ποτέ τηλέφωνο, ποτέ τηλεόραση την ώρα που τρώμε. Γιατί δεν καταλαβαίνεις τι τρως και τρως περισσότερο. Επίσης βοηθά η μουσικούλα μαζί με το φαγητό. Το θέλω το " γουρούνιασμά " μου μέσα στην ημέρα. Οπότε λεώ, αφού θα " γουρουνιάσω " το μεσημέρι, θα βάλω φρένο στο τι θα φάω το βράδυ.
 
Ποια είναι η σχέση σου με την μαγειρική ?
 
Μαγειρεύω χρόνια. Είμαι από 18 χρονών στην Αθήνα, φοιτήτρια. Αλλά γενικά έχω καλή σχέση με την μαγειρική λόγω μαμάς που γαστρονομικά είναι... Η Αρχοντούλα γκουρμέ. Εγώ έχω μία διατροφική διαστροφή με θαλασσινά, αχινό, στρείδια, μύδια, καραβίδες, αστακούς. Αλλά και κλασικά πράγματα όπως μακαρόνια με κιμά, τα δικά μας. Αρνάκι με πατάτες κτλ .

Ποια θα έλεγες ότι είναι η σπεσιαλιτέ σου ?
Φτιάχνω πολύ ωραίο κοτόπουλο με γιαούρτι που είναι και διαιτητικό. Μοσχαράκι με ξύδι μπαλσάμικο και μέλι με ρύζι μπασμάτι. Μια τυροπιτίτσα των 100 θερμίδων η οποία είναι επίσης συγκλονιστική. Όχι το ταψί, το κομμάτι . Αν ήταν το ταψι θα είχε σωθεί ο ντουνιάς, θα ήμουν η Ζιζέλ εγώ.

Συνέντευξη στον Λευτέρη Σαββίδη

Χρύσπα: Πώς έχασε 7 κιλά!

    Η Χρύσπα επιστρέφει δυναμικά με ολοκαίνουριο τραγούδι, αλλά και εντυπωσιακή σιλουέτα. Έχει ήδη χάσει 7 κιλά και συνεχίζει... Πώς όμως κατάφερε να χάσει τα κιλά;

    Πριν από λίγο καιρό επισκέφθηκε διαιτολόγο προκειμένου να ακολουθήσει συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής: "Τους τελευταίους τρεις μήνες έχω χάσει αργά και σταθερά 7 κιλά. Αλλά φαίνεται σαν να έχω χάσει περισσότερα γιατί έχω χάσει περισσότερο λίπος με αυτό τον τρόπο. Το αισθάνομαι, το βλέπω στα ρούχα μου, έχει αλλάξει η επιδερμίδα μου. Κάνω διατροφή κι όχι δίαιτα".

    Εκείνο που άλλαξε στην καθημερινότητα της δημοφιλούς τραγουδίστριας είναι οι επιλογές των τροφών:  "Έχω σταματήσει να τρώω ψωμί. Όταν καταναλώνω οτιδήποτε έχει σχέση με αλεύρι ή ζυμαρικά είναι πάντα ολικής άλεσης. Έχω σταματήσει να τρώω γλυκά και τρώω φρέσκα φρούτα. Από γλυκά τρώω μόνο μέλι. Εαν τύχει να θέλω να φάω γλυκό, μπορεί να φτιάξω κέικ με αλεύρι ολικής άλεσης με μέλι αντί για ζάχαρη και ελαιόλαδο αντί για βούτυρο".

    Αν φτάσεις στο επιθυμητό βάρος θα είναι πιο χαλαρό το πρόγραμμα. Αλλά μέχρι τότε θα έχει γίνει τρόπος ζωής. Έτσι ώστε να μην παίρνεις κιλά.

    Δεν ήταν πάντα τόσο εύκολο
    Όπως εκμυστηρεύεται η Χρύσπα η διαδικασία της απώλειας κιλών δεν ήταν εύκολη υπόθεση. "Έχω περάσει φάσεις βουλιμίας και φάσεις πείνας προσπαθώντας να κάνω δίαιτες. Κάποιες δίαιτες ήταν πολύ αυστηρές κι έπρεπε να τρώω στεγνά κοτόπουλα ή σκέτα ψάρια. Κάποια στιγμή μπουχτίζεις. Με αυτές τις δίαιτες έχανες πάρα πολλά κιλά! Ακόμη και σε δύο εβδομάδες μπορεί να έχανες 5 κιλά! Από την τρίτη όμως κιόλας εβδομάδα είχες πάρει πίσω τα τρία κιλά. Την τέταρτη τα είχες πάρει όλα πίσω και ακόμη περισσότερα".
    Το μυστικό βρίσκεται στην κουζίνα!
    Η Χρύσπα λατρεύει την μαγειρική και ετοιμάζει η ίδια τα φαγητά της διατροφής της. "Επειδή μου αρέσει το φαγητό, έχουμε βρει με τον διαιτολόγο μου τρόπους να φτιάχνουμε φαγητά που μας αρέσουν, χωρίς να μας παχαίνουν. Ακόμη κι αν τύχει να παραγγείλω αποφεύγω τα κρέατα γιατί χρησιμοποιούν πολύ αλάτι. Οπότε παίρνω κυρίως σαλάτες".

    Πιστεύει πως το μυστικό για να μάθεις στην ισορροπημένη διατροφή είναι η μαγειρική "Καλό είναι να αρχίσεις να πειραματίζεσαι στην κουζίνα και να φτιάχνεις γευστικά φαγητά με λίγα λιπαρά. Το ελαφρύ φαγητό δεν είναι άνοστο – είναι μύθος αυτό. Σιγά, σιγά βρίσκεις τις σωστές αναλογίες και τον τρόπο με τα μπαχαρικά ώστε να δίνεις γεύση χωρίς να προσθέτεις λιπαρά".

    Και από γυμναστική;
    Η Χρύσπα αγαπά ιδιαίτερα το χορό. Κάνει κλασικό μπαλέτο από παιδί: "Έκανα χορό από τα 3 έως τα 16 μου χρόνια και εδώ κι ένα χρόνο έχω μπει στο επαγγελματικό για διδασκαλία". Όχι δεν σκοπεύει να συμμετέχει στο Dancing With The Stars. Tα μαθήματα θα την βοηθήσουν στις εμφανίσεις της επί σκηνής: "Θα με δείτε να χορεύω επί σκηνής, όχι όμως επαγγελματικά".

    Ποια διάσημη θαυμάζει για το σώμα της;Δεν της αρέσουν τα skinny πρότυπα σε μια γυναίκα. Προτιμά πιο χυμώδεις γυναίκες, όπως την εκρηκτική Rihanna: "Μου αρέσει πάρα πολύ το σώμα της Rihana γιατί δείχνει νεανικό, σφριγηλό και γυμνασμένο. Όχι στις "κοκκαλιάρες", ναι στο υγιές σώμα. Δεν ξέρω τι λένε οι άνδρες για το γυναικείο σώμα, γενικά όμως πιστεύω πως πρέπει να είμαστε υγιείς και να μην υπερβάλλουμε".
    Του Λευτέρη Σαββίδη

    Μαυρίκιος Μαυρικίου - X Factor 3

    Έχασε 50 κιλά μόνο με δίαιτα (χωρίς χειρουργείο)

    Δευτέρα, 18 Οκτωβρίου 2010

    21χρονη τρώει κάθε 15 λεπτά για να μην πεθάνει!

    Περίπου 60 γεύματα την ημέρα, ένα ανά 15 λεπτά, καταναλώνει η LizzieVelasquez... Για άλλους αυτό είναι όνειρο και για άλλους βουλιμία, ωστόσο, για την 21χρονη πιο αδύνατη γυναίκα στον κόσμο είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να την κρατήσει ζωντανή!


    Η Lizzie από το Όστιν του Τέξας πάσχει από μια σπάνια πάθηση που την εμποδίζει να παίρνει βάρος. Μάλιστα, αν και καταναλώνει 5.000 έως 8.000 θερμίδες την ημέρα, όσες δηλαδή 5 άνθρωποι μαζί, ουδέποτε κατάφερε να ξεπεράσει τα 27 κιλά.

    «Ζυγίζομαι συνέχεια και, αν έχω πάρει έστω μερικά γραμμάρια παραπάνω, ενθουσιάζομαι», λέει η 21χρονη που φορά τρία νούμερα... μικρότερα από το small! Μάλιστα, η ίδια προσθέτει πως εκνευρίζεται όταν την αποκαλούν ανορεξική, αφού καταναλώνει πατατάκια, κοτόπουλο, πίτσα και ό,τι άλλο μπορεί κανείς να φανταστεί.

    Οι επιστήμονες πιστεύουν πως η Lizzie πάσχει από την ασθένεια Neonatal Progeroid Syndrome (NPS), η οποία προκαλεί την τόσο γρήγορη καύση του λίπους. Είναι μόνο μία από τους τρεις ανθρώπους στον κόσμο που έχει την πάθηση.

    «Οι γιατροί απορούσαν πως θα μπορέσει να επιβιώσει», λέει η μητέρα της και αναφέρει πως η Lizzie γεννήθηκε πρόωρα και ζύγιζε μόλις 1,1 κιλό και, μάλιστα, της φορούσαν ρούχα για παιδικές κούκλες!

    Η ατυχία της, όμως, δεν σταμάτησε εδώ: στην ηλικία των 4 ετών, το δεξί της μάτι άρχισε να αλλάζει χρώμα μέχρι που έχασε οριστικά την όρασή της. Παράλληλα, λόγω του εξασθενιμένου ανοσοποιητικού συστήματός της, ασθενεί πολύ εύκολα, όπως στα 16 που παραλίγο να πεθάνει από σκωληκοειδίτιδα ή στα 19 που χρειάστηκε να κάνει μετάγγιση αίματος μετά από πρόβλημα στα αιματικά κύτταρα.

    «Κάνω ό,τι κάνουν όλοι οι άνθρωποι. Βλέπω τους φίλους μου, πάω για ψώνια, βλέπω ταινίες και χορεύω στα πάρτι», λέει η Lizzie και προσθέτει: «σιχαίνομαι όταν ο κόσμος με κοιτάζει επίμονα και σχολιάζει».

    Αυτή την περίοδο, η 21χρονη δίνει διαλέξεις για το πώς μπορείς να είσαι δυνατός, να έχεις θετική σκέψη και να ξεπερνάς τις δυσκολίες. Μάλιστα, τον ερχόμενο Σεπτέμβριο αναμένεται να κυκλοφορήσει σε βιβλίο της εμπειρίες της.

    Η Lizzie είναι μόνο μία από τις τρεις ανθρώπους στον κόσμο που έχει την πάθηση.

    H ίδια δήλωσε στην εφημερίδα Telegraph: «Τρώω πατατάκια, σοκολάτες, πίτσες, παγωτά και όλα αυτά τα φαγητά που μπορούν να αυξήσουν το βάρος ενός ανθρώπου, ανά 15 λεπτά και πάλι δεν καταφέρνω να παχύνω».

    Κυριακή, 17 Οκτωβρίου 2010

    tromaktiko: Αφροδισιακές τροφές

    tromaktiko: Αφροδισιακές τροφές: "Από αρχαιοτάτων χρόνων οι τροφές στις οποίες αποδόθηκαν αφροδισιακές ιδιότητες είναι πολλές, καθώς η διάθεση του ανθρώπου για καλύτερη σεξ..."

    tromaktiko: Ρόδι: να πώς θα πέσει η κοιλιά???

    tromaktiko: Ρόδι: να πώς θα πέσει η κοιλιά???: "Από παλαιότερες έρευνες είχαμε μάθει ότι ό χυμός του ροδιού (δηλαδή ο χυμός που μπορείτε να βγάλετε μόνο χρησιμοποιώντας..."

    --------------------------------------------------------------
    Παραγγελία σε συσκευασία "τόνου" που μπορώ να κάνω;

    tromaktiko: Η νεανικότητα "περνά" από το... στομάχι!

    tromaktiko: Η νεανικότητα "περνά" από το... στομάχι!: "Η δροσερή επιδερμίδα και το νεανικό σώμα είναι το ζητούμενο για τις γυναίκες όλων των ηλικιών. Η «σωστή θρέψη της επιδερμίδας» δεν αποτελεί ..."

    tromaktiko: 10 μεγάλα «όχι» στη διατροφή

    tromaktiko: 10 μεγάλα «όχι» στη διατροφή: "1) Μην τρώτε μεγάλα γεύματα. Τα μεγάλα γεύματα επιβαρύνουν τις πεπτικές λειτουργίες, μειώνουν την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών, προκαλ..."

    Σάββατο, 16 Οκτωβρίου 2010

    tromaktiko: 16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

    tromaktiko: 16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: "Τον Οκτώβριο του 1980 η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού (ή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής) με..."

    A-n-ergos: Λιγότερος ύπνος, περισσότερα κιλά

    A-n-ergos: Λιγότερος ύπνος, περισσότερα κιλά: "Πιο επίφοβα τα κορίτσια Αμερικανική έρευνα για τους εφήβους συνδέει τον ύπνο με τις διατροφικές διαταραχές και προειδοποιεί πως οι νέοι που..."

    A-n-ergos: Αδυνάτισε τρώγοντας

    A-n-ergos: Αδυνάτισε τρώγοντας: "Ζύγιζε 180 κιλά, αλλά ένα εγκεφαλικό τον έκανε να καταλάβει ότι έπρεπε να τα χάσει. Το έκανε με ένα συνδυασμό ασκήσεων, ομελέτας και... σοκ..."

    A-n-ergos: Έξι στους δέκα Έλληνες είναι υπέρβαροι

    A-n-ergos: Έξι στους δέκα Έλληνες είναι υπέρβαροι: "Η «μάστιγα» των αναπτυγμένων χωρών Άκρως ανησυχητικά είναι τα στοιχεία του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ) για την..."

    A-n-ergos: Γιατί η πίτσα είναι στρογγυλή ?

    A-n-ergos: Γιατί η πίτσα είναι στρογγυλή ?: "Ο πρόγονος της πίτσας γεννήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο, όπου ανακαλύφθηκε το ζύμωμα του ψωμιού. Ήταν ένα είδος στρογγυλής πίτας που στο σχήμα ..."

    A-n-ergos: Φρενάρουν οι δίαιτες

    A-n-ergos: Φρενάρουν οι δίαιτες: "Ερχεται κάποια στιγμή που παρά τη δίαιτα σταματά κάποιος να χάνει βάρος. Οι επιστήμονες το ονομάζουν φαινόμενο πλατό και οφείλεται στην αντ..."

    tromaktiko: Οι γευσεις εξαρτωνται απο τους ηχους που ακούμε

    tromaktiko: Οι γευσεις εξαρτωνται απο τους ηχους που ακούμε: "Οι ερευνητές του πανεπιστημίου του Μάντσεστερ , ανακάλυψαν ότι ο λεγόμενος «λευκός θόρυβος» (τυχαίοι ήχοι σε διαφορετικές συχνότητες, π.χ. α..."

    Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2010

    Ρωσική σαλάτα, η ιστορία και η αλήθεια

    Η ρώσικη σαλάτα ή στα ρωσικά σαλάτα Ολιβιέ (салат Оливье) είναι σπεσιαλιτέ της ρωσικής και ουκρανικής κουζίνας, δημοφιλής και στα Βαλκάνια.
    Η πρωτότυπη συνταγή της σαλάτας επινοήθηκε το 1860 από τον Λυσιέν Ολιβιέ, σεφ στο εστιατόριο Ερμιτάζ, ένα από τα πιο διάσημα της Μόσχας. Η σαλάτα αυτή έγινε ταχύτατα πολύ δημοφιλής στους τακτικούς θαμώνες του Ερμιτάζ, και εξελίχθηκε σε σπεσιαλιτέ του εστιατορίου.
    Perierga.gr - Ρωσική ΣαλάταΗ ακριβής συνταγή κρατήθηκε με επιμέλεια μυστική, αλλά είναι γνωστό ότι η σαλάτα περιείχε αγριόγαλο, γλώσσα μοσχαρίσια, χαβιάρι, μαρούλι, ουρές από καραβίδα, κάππαρη, γκέρκιν, αγγούρι, καλά βρασμένα αυγά και πιθανότατα σπόρους σόγιας. Άλλα αναφερόμενα υλικά περιελάμβαναν τρούφες, κύβους από τζελ και καπνιστή πάπια, αν και πιθανολογείται ότι η συνταγή τροποποιούνταν ανάλογα με την εποχή.
    H γνήσια ντρέσινγκ του Ολιβιέ ήταν ένας τύπος μαγιονέζας, φτιαγμένος από Γαλλικό κρασί και ξύδι, μουστάρδα και ελαιόλαδο από την Προβηγκία. Η ακριβής εντούτοις συνταγή του παραμένει άγνωστη.
    Στο γύρισμα του 20ο αιώνα, ένας από τους βοηθούς σεφ του Ολιβιέ, ο Ιβάν Ιβάνοφ, αποπειράθηκε να κλέψει την συνταγή. Ενώ ετοίμαζε το ντρέσινγκ ένα απόγευμα, μόνος του όπως συνήθιζε ο Ολιβιέ, ξαφνικά τον κάλεσαν για κάτι επείγον. Αρπάζοντας την ευκαιρία ο Ιβάνοφ τρύπωσε την ιδιωτική κουζίνα του Ολιβιέ και είδε τα υλικά προετοιμασίας, πράγμα που του επέτρεψε να κάνει λογικές υποθέσεις σχετικά με την συνταγή του περίφημου ντρέσινγκ του Ολιβιέ. Στην συνέχεια ο Ιβάνοφ έφυγε από το εστιατόριο του Ολιβιέ και πήγε να εργαστεί ως σεφ στο εστιατόριο Μοσκβά, κάπως κατώτερο σε φήμη, όπου άρχισε να σερβίρει μια κατ’ υποψίαν παρόμοια σαλάτα με το όνομα «Σταλίτσνϊι» (ρωσικά: Столичный, σαλάτα της πρωτεύουσας). Αναφέρεται από του καλοφαγάδες της εποχής, εντούτοις, ότι το ντρέσινγκ της σαλάτας Σταλίτσνϊι ήταν χαμηλότερης ποιότητας από αυτό της Ολιβιέ, υπονοώντας ότι της «έλειπε κάτι».
    Αργότερα, ο Ιβάνωφ πούλησε την συνταγή για την σαλάτα σε διάφορους εκδοτικούς οίκους, οι οποίοι με την σειρά τους συνεισέφεραν στην εκλαϊκευσή της. Ένεκα του γεγονότος ότι το εστιατόριο Ερμιτάζ έκλεισε το 1905 και της αναχώρησης της οικογένειας Ολιβιέ από την Ρωσία, η σαλάτα μπορούσε να αναφέρεται πλέον ως «Ολιβιέ.»
    Μια από τις πρώτες δημοσιευμένες συνταγές για την σαλάτα Ολιβιέ, από την Αλεξάνδροβα, εμφανίστηκε το 1894, χρειαζόταν μισή γαλοπούλα, δύο πατάτες, ένα μικρό αγγούρι, 3-4 φύλλα μαρουλιού, 3 μεγάλες ουρές από καραβίδες, 1/4 ζελέ ζωμού κρέατος, 1 μικρή κουταλιά κάπαρη , 3-5 ελιές και μαγιονέζα.
    Τη σοβιετική εποχή η σαλάτα Oλιβιέ ήταν αγαπημένο φαγητό που μαγειρεύανε σε διάφορες γιορτές και ιδιαίτερα την Πρωτοχρονιά. Στη σημερινή Ρωσία η σαλάτα Oλιβιέ αρκετά συχνά υπάρχει στο γιορτινό τραπέζι και καταναλώνεται συνήθως τον χειμώνα γιατί δεν υπάρχουν πολλά και φτηνά φρέσκα λαχανικά όπως το καλοκαίρι.
    Όπως συμβαίνει αναπόφευκτα με συνταγές γκουρμέ που γίνονται δημοφιλείς, εκείνα τα υλικά της σαλάτας που είναι σπάνια, ακριβά, εποχικά ή δύσκολα στη προετοιμασία, αντικαταστάθηκαν σταδιακά με φτηνότερα και περισσότερο διαθέσιμα τρόφιμα, μέχρι που εξελίχθηκε σε αυτό το πιάτο που γνωρίζουμε σήμερα. Οι Ρώσοι σίγουρα γελάνε όταν βλέπουν τη δική μας ρωσική σαλάτα.
    πηγή: Perierga.gr

    tromaktiko: οπία φτιαγμένα από …φαγητά!

    tromaktiko: οπία φτιαγμένα από …φαγητά!: "Ότι βλέπετε στις εικόνες είαι φτιαγμένο από τρόφιμα! Ο φωτογράφος Carl Warner δημιουργεί και φωτογραφίζει εκτάσεις γης αποκλειστικά φτιαγμ..."

    Παρασκευή, 8 Οκτωβρίου 2010

    tromaktiko: Χοντροί η αδύνατοι στην μεγάλη οθόνη;

    tromaktiko: Χοντροί η αδύνατοι στην μεγάλη οθόνη;: "Επιστήμονες στη Γερμανία δημιούργησαν ένα λογισμικό που θα επιτρέπει στους ηθοποιούς να εμφανίζονται πιο αδύνατοι ή πιο χοντροί..."

    Βαριά Ερωτευμένος

    Μην την χάσετε, είναι απίστευτη ταινία !!! Δεν παίζει ρόλο η ερμηνεία και η πλοκή αλλά το μήνυμα που βγάζει !!! Απλά απίστευτη. Θα δούμε πολλοί από εμάς τους εαυτούς μας πρωταγωνιστές σε αυτή την ταινία.


    Ο Hal Larsen είναι ο ορισμός του ρηχού ανθρώπου. Ο Hal βρίσκει την ομορφιά μόνο στα θελκτικά σώματα των φωτομοντέλων και στις κεντρικές σελίδες του Playboy. Οι γυναίκες είναι γι' αυτόν κανονικά σκεύη ηδονής ακολουθώντας την τελευταία συμβουλή του πατέρα του: «Πάντα να κοιμάσαι με την ενσάρκωση της θηλυκής ομορφιάς». Η επιφανειακή αγάπη του Hal για τις γυναίκες θα αλλάξει έπειτα από την «επέμβαση» του γκουρού - υπνωτιστή Tony Robins.
    Το αποτέλεσμα είναι να αντικρίζει μόνο την πραγματική, εσωτερική ομορφιά τους. Και τότε εμφανίζεται στη ζωή του η υπέρβαρη και ατσούμπαλη Rosemary. Ο Hal, κάτω από την επιρροή της ύπνωσης και παρασυρόμενος από την καλοσύνη της και το χιούμορ της, οραματίζεται τη Rosemary ως την επιτομή της θηλυκότητας. Οταν ο Hal «επανέλθει» θα αντιμετωπίσει το πιο σημαντικό δίλημμα της ζωής του.



    Αγγλικός Τίτλος:SHALLOW HAL
    Παραγωγή:2001, 20th Century Fox
    Σκηνοθεσία:Bobby Farrelly Peter Farrelly
    Ηθοποιοί:Gwyneth PaltrowJack BlackAnthony RobbinsBruce McGillJason AlexanderJoe ViterelliRene Kirby
    Κατηγορία:ΚΩΜΩΔΙΑ

    Παρασκευή, 1 Οκτωβρίου 2010

    tromaktiko: Φόροι για να μην παχύνεις

    tromaktiko: Φόροι για να μην παχύνεις: "Με έκπληξη διάβασα στο σημερινό πρωτοσέλιδο της εφημερίδας ''ΤΟ ΒΗΜΑ'' τη συγκεκριμένη είδηση. Οι ανίκανοι υπάλληλοι του ΔΝΤ που το ''παίζου..."

    tromaktiko: Χάστε τα περιττά κιλά χωρίς δίαιτα

    tromaktiko: Χάστε τα περιττά κιλά χωρίς δίαιτα: "Λίγο τα φαγοπότια του καλοκαιριού, λίγο οι αυξημένες επαγγελματικές υποχρεώσεις που σας περίμεναν μετά τις διακοπές και δε σας...