Δευτέρα, 9 Οκτωβρίου 2017

Πώς να φορέσεις ό,τι σου είπαν πως δεν πάει στα καμπυλωτά κορμιά


Εαν έχεις μεγαλώσει μέσα σε ένα σώμα που έχει χαρακτηριστεί τα πάντα από "σχήμα αχλαδιού", "καμπυλωτό", "όχι αδύνατο" μέχρι και "αποκρουστικό" σίγουρα καταλαβαίνεις τις προκλήσεις που το συνοδεύουν. Οι πιθανότητες να σε έχουν συμβουλέψει ποια ρούχα είναι "για εσένα" και ποια καλύτερα να μην δοκιμάσεις είναι αρκετά μεγάλες και μάλλον σε έχουν πληγώσει αν αντιμετωπίζεις τα crop tops και τα skinny jeans του μαγαζιού σαν απαγορευμένα φρούτα. Δεν χρειάζεται όμως. Υπάρχουν τρόποι να φορέσεις οτιδήποτε σου έχουν πει πως δεν μπορείς και να προκαλέσεις θετικές εντυπώσεις όσο το κάνεις.
Crop tops

Δεν χρειάζεται να έχεις κοιλιακούς για να τα προτιμήσεις. Απλώς φόρεσε πιο ψηλόμεσες φούστες ή παντελόνια που υπογραμμίζουν την λεπτή σου μέση και συνδύασέ τα με το πιο χαριτωμένο crop που μπορείς να βρεις, χωρίς την ανασφάλεια πως δείχνεις πολύ το στομάχι σου.

Άσπρο τζην

Σιγουρέψου πως το τζην που τελικά θα αγοράσεις είναι τουλάχιστον 2% Lycra (stretch) για να είσαι άνετη και το υλικό του δεν το κάνει διάφανο. Τα τζην τύπου boyfriend είναι από τις καλύτερες περιπτώσεις καθώς θα τονίσουν τις καμπύλες σου στα σωστά σημεία. Συνδύασε το παντελόνι με ένα μαύρο blazer ή πουκάμισο και τακούνια για ένα killer σύνολο, τέλειο για εμφάνιση στην δουλειά.

Eφαρμοστό φόρεμα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο ζουμερό από μία γυναίκα με γενναιόδωρες καμπύλες και ένα στενό φόρεμα. Η συνταγή της επιτυχίας είναι το spandex από κάτω που μαζεύει το στομάχι και κάνει το σώμα να φαίνεται λείο χωρίς όμως να χάνει το σχήμα κλεψύδρας που είναι τόσο περιζήτητο (να ναι καλά η Kim Kardashian).


Bikini

Θάνατος στα ολόσωμα! Ένα ψηλόμεσο μπικίνι τύπου vintage θα είναι πολύ κολακευτικό πάνω σου και θα σε κάνει να νιώσεις σαν άλλη Merilyn Monroe στην παραλία. Μην αφήσεις κανένα να σε πείσει πως το μόνο χρώμα που σου επιτρέπεται είναι το μαύρο, εκτός αν σου αρέσει πιο πολύ.


Mίνι φούστα

Αν ντρέπεσαι να δείξεις τα πόδια σου αλλά σου αρέσουν οι μίνι φούστες, η πιο ασφαλής και σικ λύση είναι τα οπάκ καλσόν σε συνδυασμό με τις μπότες, άκρως κατάλληλα για τον χειμωνιάτικο καιρό που διανύουμε.

Κυριακή, 8 Οκτωβρίου 2017

To maximum βάρος που μπορείς να βάλεις μετά από μία ημέρα ατασθαλίας


Μάλλον είσαι ένας ακόμα διαιτεύων που εχθές το βράδυ «έσπασες» υποκύπτοντας στις μεταμεσονύχτιες λιγούρες και σήμερα ψάχνεις απεγνωσμένα στο διαδίκτυο για να βρεις έστω και ένα άρθρο να σε καθησυχάζει και να απαλλαγείς από τις τύψεις σου. Ηρέμησε, αγαπητέ ιντερνετικέ ταξιδιώτη με προτίμηση στα νυχτερινά σνακ! Η αναζήτησή σου έφτασε στο τέλος της. Την επόμενη φορά που θα σε τρώνε οι τύψεις (όπως ακριβώς έφαγες και εσύ το σακούλι με τα πατατάκια) και θα μισείς τον εαυτό σου γιατί χάλασες τη δίαιτα, ενώ πήγαινε τόσο καλά, μπορείς να χαλαρώσεις. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο και nutrition director δρ. Samantha Cassetty, έχεις κάνει μηδαμινή ζημιά.


Όπως μας πληροφορεί η ίδια, πρέπει να καταναλώσεις έναν τεράστιο, σχεδόν εξωπραγματικό αριθμό θερμίδων για να πάρεις έστω και μισό κιλό στη διάρκεια μίας μόνο ημέρας.

«Είναι αδύνατον να βάλεις βάρος από τη μία μέρα στην άλλη, ακόμα και αν το παρακάνεις. Ο λόγος είναι απλά μαθηματικά. Ακόμα και αν δεν είναι 100% ακριβές, ο βασικός κανόνας ισχύει: για να πάρεις βάρος μέσα σε 24 ώρες θα πρέπει να φας 3,500 θερμίδες παραπάνω από αυτές που τρως και καις από το πρωί εώς το βράδυ μίας νορμάλ ημέρας».


Ας υποθέσουμε λοιπόν πως, έχοντας πρόγραμμα δίαιτας, εσύ καταναλώνεις καθημερινά 1.200 θερμίδες. Για να πάρεις βάρος απευθείας από Τετάρτη σε Πέμπτη θα πρέπει να φας τις καθιερωμένες 1,200 και 3,500 επιπλέον. Δηλαδή 4,700 θερμίδες στο σύνολο.

Για να το κάνουμε ακόμα πιο συγκεκριμένο, θα δώσουμε σάρκα και οστά σε αυτές τις θερμίδες. Φαντάσου λοιπόν πως εκτός του μενού που έχεις προγραμματίσει να φας σήμερα, αποφασίζεις να προσθέσεις τα εξής:

Ένα μεγάλο burger (860 θερμίδες)
Ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας (795 θερμίδες)
Ένα μπολ με onion rings (340 θερμίδες)
Τρία ποτήρια κρασί (370 θερμίδες)
Δύο φτερούγες κοτόπουλου (110 θερμίδες)
Πατατάκια με ντιπ (290 θερμίδες)

Είναι παραπάνω φαγητό από ό,τι μπορεί να αντέξει ένα φυσιολογικό στομάχι και ακόμα δεν έχουμε φτάσει στο όριο. Όχι, δεν σε προκαλούμε.


Έτσι λοιπόν, μπορείς άνετα να αντιμετωπίσεις μία cheat day και να φας ό,τι τραβάει η όρεξή σου με την προϋπόθεση πως την επόμενη μέρα θα επιστρέψεις στο κανονικό σου πρόγραμμα, συνεχίζοντας ακάθεκτος την προσπάθεια.

Αν από την άλλη κάνεις τη μία σκανταλιά μετά την άλλη και καταλήξεις να πάρεις βάρος αντί να το χάσεις, ούτε αυτό πειράζει. Πάρε μία βαθιά ανάσα και ξεκίνα από την αρχή και αγάπα τον εαυτό σου.

Πάμε για παγωτό;


Σάββατο, 7 Οκτωβρίου 2017

Πώς το περπάτημα κάνει καλό όσο και το γυμναστήριο


Το περπάτημα κάνει καλό. Το να ενδυναμώνουμε τους μύες περπατώντας είναι ακόμη καλύτερο, ειδικά για όσους δεν έχουν χρόνο να πάνε γυμναστήριο.

Μερικές οδηγίες για τον ...δρόμο.

1. Περπατήστε έντονα
Το έντονο περπάτημα είναι το κλειδί για να γραμμωθεί το σώμα συνολικά. Οταν το περπάτημα είναι έντονο τότε ισοδυναμεί σε απώλεια θερμίδων με το τρέξιμο, αναφέρουν οι ειδικοί. Αντίθετα με το τι πιστεύουν κάποιοι, το έντονο περπάτημα είναι ένα πλήρες σπορ, αρκεί να το κάνετε για ώρα. «Αν νιώσετε ότι οι μύες σας ζεσταίνονται αυτό σημαίνει ότι βρίσκεται σε καλό δρόμο», επιμένουν οι ειδικοί.

2. Χρησιμοποιείστε μια εφαρμογή για βοήθεια
Υπάρχουν εφαρμογές στα smartphone που χρησιμεύουν ως «ποδόμετρα» ώστε να ξέρει κάποιος τα ακριβή αποτελέσματα και τα χιλιόμετρα που διήνυσε. Ενας αποτελεσματικός τρόπος είναι επίσης να βάζει κάποιος στόχους: επιστροφή στο σπίτι από το γραφείο με τα πόδια, περπάτημα δύο στάσεις πριν από το σπίτι ή το γραφείο, γρήγορο βάδισμα ως τον προορισμό. Το ουσιαστικό είναι να κατορθώσει κάποιος να κάνει τουλάχιστον 10.000 βήματα την ημέρα, δηλαδή 1 ώρα γρήγορο βάδισμα και να εγκαταλείψει την καθιστική ζωή.

3. Βάρη στα πόδια
Δεν αφορά μόνο τους αθλητές αλλά όλους όσοι θέλουν να έχουν γρήγορο αποτέλεσμα. Μίνι βάρη στα πόδια, στο ύψος του αστραγάλου, ή στα μπράτσα, ή κάτω από την αθλητική φόρμα χαρίζουν απίστευτα αποτελέσματα. Είναι χρήσιμο, επίσης, να προμηθευτεί κάποιος αθλητικά παπούτσια για περπάτημα και όχι για τρέξιμο, γιατί είναι πιο ελαφριά.

4. Κινείστε και τα χέρια όταν περπατάτε
Τα χέρια παίζουν σημαντικό ρόλο στο έντονο περπάτημα. Τα μπράτσα πρέπει να συμμετέχουν και να τονίζουν την κίνηση, ακόμη κι αυτό φαίνεται κάπως περίεργο. Η κίνηση με τα χέρια είναι ζωτικής σημασίας ακόμη και στο γραφείο: σηκωθείτε από το κάθισμα, σταθείτε όρθιοι, ρουφήξτε την κοιλιά, όρθια την πλάτη και κινείστε τα χέρια σας δραστήρια, για 1 λεπτό.
Οταν χρησιμοποιείται δραστήρια και τα χέρια στο έντονο περπάτημα θα αποκτήσετε γρήγορα αθλητικά και μυώδη μπράτσα, χωρίς χαλάρωση.


5. Μην κάνετε πάντα την ίδια διαδρομή
Δεν είναι απαραίτητο να μένετε δίπλα σε δάσος ή σε παραλία για να περπατάτε. Παντού αυτό είναι εφικτό, εξάλλου πρέπει να αλλάζετε συχνά διαδρομή και βαθμό δυσκολίας. Μη διστάζετε να παίρνετε σοκάκια, αν περπατάτε στην πόλη, με ανηφόρα, σκαλιά και κατηφόρες ώστε να δουλεύει περισσότερο και καλύτερο ο ρυθμός της καρδιάς.



6. Χρησιμοποιείστε μπαστούνια ορειβασίας
Δεν είναι αξεσουάρ μόνο για επαγγελματίες ή μεγάλους αθλητές. Τα μπαστούνια βοηθούν να γίνει το περπάτημα πιο έντονο και να κινούνται τα χέρια πιο δραστήρια. Ενημερωθείτε από τα ειδικά καταστήματα πριν τα αγοράσετε.

Παρασκευή, 6 Οκτωβρίου 2017

Γιατί σήμερα έχουμε πιο πολλά κιλά σε σχέση με τον μέσο πολίτη των ’80ς. Ποιοι παράγοντες άλλαξαν και αυξάνουν το βάρος



Εντυπωσιακά ήταν τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας που έδειξε, ότι σήμερα ο μέσος άνθρωπος, είναι αρκετά πιο παχύς σε σύγκριση με το 1980.

Οι ερευνητές κατέληξαν, πως οι ενήλικες που ζούσαν στη δεκαετία του ’80, έτρωγαν περισσότερο και ασκούνταν λιγότερο, ενώ σήμερα κάποιος που αθλείται συστηματικά και καταναλώνει λιγότερες θερμίδες, είναι πιο παχύς από τον κλασικό τύπο των ΄80ς.

Για τις ανάγκες της έρευνας, μελετήθηκε η κατανάλωση θερμίδων 36.400 αμερικανών από το 1971 μέχρι και το 2008, όπως και τα δεδομένα σωματικής άσκησης από το 1988 έως το 2006.
Οι ερευνητές κατέγραψαν τις διατροφικές συνήθειες, τη διάρκεια εκγύμνασης, την ηλικία και το δείκτη μάζας σώματος των συμμετεχόντων και διαπίστωσαν, ότι σήμερα ακόμη κι αν κάποιος γυμνάζεται και προσέχει τη διατροφή του, θα είναι παχύτερος από ότι θα ήταν αν ζούσε στη δεκαετία του ’80.
Δηλαδή κάποιος που καταναλώνει τον ίδιο αριθμό θερμίδων, τις ίδιες ποσότητες λιπαρών και πρωτεΐνης και γυμνάζεται όσο κάποιος το 1980, έχει περίπου 3 φορές μεγαλύτερο δείκτη μάζας σώματος.
Συμπερασματικά, η αύξηση του βάρους δεν εξαρτάται μόνο από τις θερμίδες που καταναλώνονται και εκείνες που καίγονται.


Υπάρχουν παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία και το σωματικό βάρος, που δεν υπήρχαν παλαιότερα.

Οι ερευνητές πιστεύουν, ότι οι ρύποι, όπως τα φυτοφάρμακα και τα αντιβιοτικά που βρίσκονται στα τρόφιμα, μεταβάλλουν τις ορμόνες που ελέγχουν το βάρος.

Σημαντικό ρόλο παίζουν και τα χημικά γλυκαντικά που περιέχουν σχεδόν όλα τα τρόφιμα.

Η κατανάλωση συνταγογραφούμενων φαρμάκων, επηρεάζει τα κιλά και είναι σίγουρο ότι η πολυφαρμακία έχει αρνητικά αποτελέσματα και στη σιλουέτα.

Άλλωστε κάποια φάρμακα έχουν αυξηθεί δραματικά σε σχέση με τη δεκαετία του ΄80, όπως τα αντικαταθλιπτικά.

Στις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες, περιλαμβάνεται και η υπερβολική κατανάλωση κρεατικών. Το κρέας και άλλα ζωικά παράγωγα, πολλές φορές περιέχουν ορμόνες και αντιβιοτικά, που αλλάζουν τη σύνθεση βακτηρίων στον οργανισμό και είναι γνωστό ότι ορισμένοι τύποι βακτηρίων των εντέρων, μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους. Έτσι εξηγείται γιατί σήμερα αν και οι πολίτες γυμνάζονται περισσότερο και γνωρίζουν περισσότερα για τη διατροφή, οι υπέρβαροι έχουν αυξηθεί.

Πηγή: http://www.valueforlife.gr

Τα οφέλη του… αργού τρεξίματος


Δεν χρειάζεται να κάνετε σπριντ κάθε φορά που βγαίνετε για τρέξιμο.
Το αργό τρέξιμο έχει και αυτό πολύ σημαντικά οφέλη.

Τρέξιμο. Όλοι το έχουμε δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή μας. Και, λογικά, η πρώτη μας σκέψη ήταν πως είναι πολύ πιο κουραστικό απ’ ό,τι φαίνεται. Μερικοί από εμάς δυσκολευόμαστε να τρέξουμε γρήγορα, και αυτό μας έχει κάνει να αποφεύγουμε το σπορ όλο και περισσότερο.

Κι όμως, το ξέρατε πως το αργό τρέξιμο μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία; Ας ρίξουμε μια πιο αναλυτική ματιά…

Μικρότερες πιθανότητες τραυματισμού

Το τρέξιμο είναι γυμναστική υψηλής έντασης, και ασκεί ιδιαίτερη πίεση στις αρθρώσεις, ειδικά σε αυτές των γονάτων. Και όσο πιο γρήγορα τρέχουμε, τόσο μεγαλύτερη πίεση ασκούμε, και ο κίνδυνος τραυματισμού αυξάνεται κατακόρυφα. Επιπλέον, με το να τρέχουμε τακτικά σε μεγάλες ταχύτητες, καταπονούμε μύες, αρθρώσεις, τένοντες και οστά, κάτι που μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές.

Θα προσαρμοστείτε καλύτερα

Ο συχνότερος λόγος που κάποιος παρατάει το τρέξιμο εντελώς είναι ότι δοκίμασε μερικές φορές γρήγορα, απογοητεύτηκε, και απλά σταμάτησε. Κι όμως, το αργό τρέξιμο, ειδικά για έναν αρχάριο, είναι ο καλύτερος τρόπος να κάνετε το σώμα σας να συνηθίσει και να προσαρμοστεί στην μορφή αυτή άσκησης, με αποτέλεσμα σύντομα να αυξηθούν οι αντοχές, αλλά και οι επιδόσεις σας.

Υπάρχουν σημαντικά ψυχολογικά οφέλη

Όπως με κάθε μορφή γυμναστικής, το αργό τρέξιμο φροντίζει (και) για την ψυχική μας υγεία. Ελαττώνει το στρες, αυξάνει την αυτοπεποίθηση, αλλά διατηρεί και τον εγκέφαλο… ετοιμοπόλεμο, με αρκετές μελέτες να υποστηρίζουν πως μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από παθήσεις όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.

Καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία

Ξέρουμε πως το τρέξιμο είναι από τους καλύτερους φίλους της καρδιάς, των πνευμόνων και των αρτηριών μας, και αυτά τα οφέλη τα καρπωνόμαστε σε… κάθε ταχύτητα. Συνεπώς, η αρτηριακή σας πίεση θα ελαττωθεί, όπως και η χοληστερόλη και ο κίνδυνος καρδιοπάθειας, κι ας μην τρέχετε σαν τον άνεμο.

Πιο εύκολο να το κάνετε με παρέα

Το αργό τρέξιμο χαρακτηρίζεται ως εκείνο το τρέξιμο που σας γυμνάζει, αλλά ταυτόχρονα μπορείτε ως ένα σημείο να μιλάτε. Άρα, αυτό το κάνει ακόμα πιο κατάλληλο για να γυμναστείτε με παρέα, και να γεμίζετε ο ένας τον άλλο αυτοπεποίθηση και αισιοδοξία.

Πηγή: gimnastirio.gr

Πέμπτη, 5 Οκτωβρίου 2017

Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να ζυγίζεσαι κάθε μέρα


Ξυπνάς, πας στο μπάνιο, πλένεις πρόσωπο, δόντια, κάνεις ντους, γενικά ό,τι συνηθίζεις κάθε πρωί και πριν βάλεις ρουχαλάκια, τσουπ! ανεβαίνεις στη ζυγαριά να δεις αν πρέπει να χαρείς ή να στεναχωρηθείς, να φας ή να ξεκινήσεις άλλη μια μέρα με δίαιτα (καμία ψυχραιμία γενικώς έτσι;). Το πας λάθος, θα σου έλεγε, αν είχε στόμα και μίλαγε η έρευνα που δημοσιεύτηκε στην Επιθεώρηση της Διατροφικής Εκπαίδευσης και Συμπεριφοράς.

Μετά από΄επιστημονική παρακολούθηση 1.902 ατόμων, στην πλειοψηφία τους νεαρές γυναίκες, για 10 ολόκληρα χρόνια, αυτό που προέκυψε είναι πως η διαδικασία του καθημερινού ζυγίσματος επιβαρύνει ψυχολογικά τα άτομα. Μερικά γραμμάρια ή κιλά παραπάνω ήταν ικανά να ξυπνήσουν συμπτώματα κατάθλιψης και να κατακεραυνώσουν την αυτοπεποίθηση και την εικόνα που είχαν κυρίως οι γυναίκες για το σώμα τους. Αυτή η διάθεση προφανώς και δεν είναι στιγμιαία, οι συνέπειές της μας οδηγούν στο να κάνουμε διατροφικές τρέλες και ακρότητες. Το 80% παραδέχτηκε ότι βλέποντας κάτι που δεν τους ευχαριστεί στο καντράν, μειώνει το φαγητό, πιθανότατα με όχι και τόσο υγιεινό τρόπο. Αχ, αυτή η ανασφάλεια, αχ.

Το ιδανικό ζύγισμα είναι το εβδομαδιαίο ζύγισμα.

πηγή: ladylike.gr

Παρασκευή, 15 Σεπτεμβρίου 2017

Η άσκηση τελικά ανοίγει ή κόβει την όρεξη;


Μια ώρα μετά το γυμναστήριο αισθάνεστε υπέροχα και περήφανη για τον εαυτό σας. Δύο ώρες μετά το συναίσθημα δεν είναι το ίδιο, αφού...
πιθανότατα έχετε καταβροχθίσει το μισό ψυγείο.

Οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η σχέση μεταξύ άσκησης και απώλειας βάρους είναι πολύπλοκη: δεν διεγείρουν το ίδιο όλα τα είδη άσκησης την όρεξη. Παράλληλα, κάθε οργανισμός διαφέρει ως προς το πόσο βάρος χάνει από αυτή.

Πρόσφατη έρευνα, που πραγματοποιήθηκε με ένα μικρό δείγμα συμμετεχόντων, μέτρησε τα επίπεδα της γκρελίνης, ορμόνης με ορεξιογόνο δράση, στα διαφορετικά είδη άσκησης. Οι ερευνητές παρείχαν στους συμμετέχοντες κανονικά γεύματα μετά την άσκηση ζητώντας τους να αξιολογήσουν τα επίπεδα της πείνας τους.

Το συμπέρασμα; Όσο πιο έντονη και μακράς διάρκειας ήταν η άσκηση, τόσο περισσότερο τα επίπεδα της γκρελίνης καταστέλλονταν. Όσοι για παράδειγμα, έτρεξαν για 90 λεπτά είχαν χαμηλότερα επίπεδα της εν λόγω ορμόνης μία ώρα μετά την άσκηση, σε σχέση με όσους έκαναν χαλαρό τζόγκινγκ. Επίσης, ένιωσαν λιγότερο πεινασμένοι για περισσότερο χρόνο.

Ο καθηγητής David Stensel της Σχολής Αθλητισμού, Άσκησης και Επιστημών Υγείας στο Πανεπιστήμιο Loughborough, ένας εκ των συγγραφέων της μελέτης, λέει ότι δεν μπορεί να υπολογιστεί με ακρίβεια η σχέση άσκησης και πείνας μετά από αυτή.

«Ωστόσο αν κάποιος θέλει να χάσει βάρος, θα πρέπει να ασκείται σε επίπεδα πάνω από το 75% του μέγιστου καρδιακού του ρυθμού, καθώς και να προσέχει την διατροφή του», επισημαίνει ο David Broom, επικεφαλής συντάκτης της μελέτης και καθηγητής στην Ακαδημία Αθλητισμού και Φυσικής Δραστηριότητας στο Πανεπιστήμιο Sheffield Hallam.

Προσθέτει δε, ότι η καταστολή της γκρελίνης έπειτα από έντονη άσκηση –ακόμη κι αν είναι μικρής διάρκειας όπως π.χ. ένα σπριντ 30 δευτερολέπτων- μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ώρες.

«Θα πρέπει όμως να γυμνάζεστε ανεξάρτητα από το αν θέλετε να χάσετε βάρος. Η άσκηση μειώνει την αρτηριακή πίεση και σας κάνει σίγουρα πιο ευτυχισμένους», καταλήγει ο καθηγητής D. Broom.

Έρευνα: Η παχυσαρκία δεν συνδέεται πάντα με κακή υγεία


Αμερικανοί επιστήμονες ζήτησαν από 20 παχύσαρκους να λαμβάνουν περισσότερη τροφή επί πολλούς μήνες...
και ανακάλυψαν ότι περίπου το ένα τέταρτο από αυτούς εξακολουθούσε να διατηρεί την καλή του υγεία, παρότι πήρε επιπλέον κιλά.

Η έρευνα αυτή, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στις 2 Ιανουαρίου 2015 στο περιοδικό Journal of Clinical Investigation, έγινε από επιστήμονες της ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου Ουάσινγκτον που βρίσκεται στο Σεν Λούις του Μιζούρι.

Οι επιστήμονες ζήτησαν από τους ανθρώπους που συμμετείχαν στην έρευνα να λαμβάνουν καθημερινά επιπλέον 1.000 θερμίδες τρώγοντας κυρίως σε ταχυφαγεία, με στόχο να αυξήσουν κατά 6% το βάρος τους.

«Δεν είναι εύκολο. Είναι εξίσου δύσκολο να πάρεις βάρος όσο είναι να χάσεις», εξήγησε η Ελίζα Φαμπρίνι αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής και βασική συντάκτρια της έρευνας.

Όσοι από τους συμμετέχοντες δεν υπέφεραν από ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία, όπως προβλήματα στην παραγωγή ινσουλίνης, αυξημένη αρτηριακή πίεση, αυξημένο λίπος στο συκώτι, εξακολουθούσαν να μην παρουσιάζουν προβλήματα αφού πήραν επτά κιλά, σύμφωνα με την έρευνα.

Τα αποτελέσματα συνάδουν με τα όσα έχουν παρατηρήσει οι επιστήμονες στον γενικότερο πληθυσμό: περίπου το ένα τέταρτο των παχύσαρκων ατόμων δεν υποφέρουν από επιπλοκές που μπορούν να τους προκαλέσουν καρδιακή κρίση, εγκεφαλικό ή να τους δημιουργήσουν διαβήτη.

Όμως η κατάσταση της υγείας όσων είχαν ήδη προβλήματα υγείας πριν τη λήψη επιπλέον βάρους επιδεινώθηκε.

Μετά τη διεξαγωγή της έρευνας αυτής, οι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι κατανόησαν καλύτερα πώς να ξεχωρίζουν τους παχύσαρκους που είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν προβλήματα υγείας.

«Μια άλλη διαφορά αφορά τη γενετική λειτουργία του λιπώδους ιστού», επισημαίνεται στην έρευνα, η οποία έδειξε ότι οι παχύσαρκοι με κανονικό μεταβολισμό έχουν περισσότερα γονίδια που ρυθμίζουν το λίπος τους.

Πάντως θα πρέπει να γίνουν και άλλες έρευνες για να καθοριστεί για ποιο λόγο κάποιοι παχύσαρκοι είναι πιο επιρρεπείς στα προβλήματα υγείας.

«Είναι γενετικοί λόγοι, μια ιδιαίτερη δίαιτα, η σωματική δραστηριότητα, η σωματική υγεία ή τα μικρόβια;», διερωτήθηκε ο Σάμιουελ Κλάιν διευθυντής του Κέντρου Ανθρώπινης Διατροφής του πανεπιστημίου Ουάσινγκτον.

Δευτέρα, 11 Σεπτεμβρίου 2017

Nα κόψουμε τους υδατάνθρακες ή θα γίνουμε δυστυχισμένοι; Ο διατροφολόγος Δημήτρης Πέππας εξηγεί...


— Γιατί πιστεύετε ότι υπάρχει αυτή η τρέλα με την αποχή από τους υδατάνθρακες; Γιατί έχουν ενοχοποιηθεί τόσο πολύ; 

Η τρέλα έχει δημιουργηθεί διότι, κυνηγώντας το εύκολο, γρήγορο αποτέλεσμα, όπως επιτάσσει ο σύγχρονος, δυτικός τρόπος ζωής, ο εκτοπισμός των υδατανθράκων από τη διατροφή είναι μια εύκολη λύση για την απώλεια βάρους. Θα έχεις ένα γρήγορο αποτέλεσμα, το οποίο όμως θα διαρκέσει πολύ λίγο. Η λύση για μόνιμα αποτελέσματα δεν είναι η δαιμονοποίηση των υδατανθράκων αλλά η απενοχοποίησή τους. Δεν μας παχαίνουν τα μακαρόνια αλλά η απαγόρευσή τους! Ό,τι μας απαγορεύουν, ασυναίσθητα το επιθυμούμε περισσότερο. Ο Όσκαρ Ουάιλντ είχε πει: «Ο μοναδικός τρόπος να αποφύγεις ένα πειρασμό είναι να ενδώσεις σ' αυτόν». Οπότε, η λύση δεν είναι η απαγόρευση, αλλά η απόλαυση και η ισορροπία στη διατροφή μας. 



— Μπορείτε να μου πείτε ποιες τροφές περιλαμβάνουν υδατάνθρακες; 

Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε απλούς και σύνθετους. Οι απλοί είναι η ζάχαρη, τα γλυκά, τα αναψυκτικά. Οι σύνθετοι είναι τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, τα φρούτα, το ψωμί, οι πατάτες, το ρύζι. Οι σύνθετοι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά. 


Το σημαντικότερο πρόβλημα αφορά τη ψυχική υγεία των ανθρώπων, αφού το να κόψουν τους υδατάνθρακες τους κάνει δυστυχισμένους, καθώς δεν καλύπτουν πολλές ανάγκες τους, όπως η ανάγκη για κοινωνικοποίηση μέσω του φαγητού, η απόλαυση του αγαπημένου τους γεύματος χωρίς ενοχές ή το να βρεθούν με την οικογένειά τους με την αφορμή ενός γεύματος. 



— Τόσα χρόνια ακούμε για τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής, της οποίας η βάση είναι οι υδατάνθρακες. Πώς γίνεται να είναι τάση όλες αυτές οι δίαιτες που τους περιορίζουν τόσο πολύ; 

Η μεσογειακή διατροφή είναι το πρότυπο της υγείας και της μακροζωίας, ακριβώς γιατί ανέδειξε την ισορροπία ανάμεσα στην ποιότητα της πρώτης ύλης, στην ποικιλία των τροφών που καταναλώνουμε και στη φυσική δραστηριότητα. Παρ' όλα αυτά, από το 1960, που αναδείχθηκε η μεσογειακή διατροφή, μέχρι και σήμερα έχουν αλλάξει πολλά στην καθημερινότητά μας. Η προσαρμογή των αρχών της μεσογειακής διατροφής στις απαιτήσεις του σημερινού ανθρώπου είναι η λύση για ένα ωραίο, υγιές σώμα. 



— Τελευταία, πάντως, ακούω όλο και περισσότερους ανθρώπους που κάνουν πλήρη αποχή από αυτούς. Πόσο κακό μπορεί να είναι αυτό για την υγεία; 

Η πλήρης έλλειψη υδατανθράκων έχει ως αποτέλεσμα την έλλειψη ενέργειας, βιταμινών και ιχνοστοιχείων απαραίτητων για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Το σημαντικότερο πρόβλημα, όμως, αφορά τη ψυχική υγεία των ανθρώπων, αφού τους κάνει δυστυχισμένους, καθώς δεν καλύπτουν πολλές ανάγκες τους, όπως η ανάγκη για κοινωνικοποίηση μέσω του φαγητού, η απόλαυση του αγαπημένου τους γεύματος χωρίς ενοχές ή το να βρεθούν με την οικογένειά τους με την αφορμή ενός γεύματος. 


— Πείτε μου τρεις λόγους για να κόψω τους υδατάνθρακες. 
Δεν υπάρχει κανένας λόγος για να τους κόψεις τελείως 


— Και τρεις λόγους για να μην τους κόψω. 

1ος λόγος: Μπορείς να έχεις γρήγορη απώλεια βάρους και να αλλάξεις την εικόνα του σώματός σου τρώγοντας καθημερινά υδατάνθρακες. Σε μια πρόσφατη έρευνα του Χάρβαρντ, από τους 322 ανθρώπους που μελετήθηκαν μόνο το 78% όσων ακολούθησαν δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες έμεινε πιστό στο πρόγραμμα, ενώ όσοι κατανάλωναν κανονικά ανέβηκαν στο 90%. 

2ος λόγος: Οι υδατάνθρακες βοηθούν στην παραγωγή ορμονών στον εγκέφαλο και ρυθμίζουν το στρες. Η στέρησή τους οδηγεί στην παραγωγή ορμονών, όπως η κορτιζόλη, που σύντομα μας οδηγούν στην υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων μετά από μια περίοδο αποχής. 

3ος λόγος: Οι υδατάνθρακες είναι η βασικότερη πηγή ενέργειας, απαραίτητη για κάθε άνθρωπο, ακόμα περισσότερο για τα παιδιά και όσους γυμνάζονται. 


— Είναι η ιδέα μου ή όσοι δεν περιλαμβάνουν τους υδατάνθρακες στη διατροφή τους έχουν πολλά νεύρα; 

Οποιαδήποτε απαγόρευση προκαλεί νεύρα και εκνευρισμό στον άνθρωπο. Δυστυχώς, η σύγχρονη εμπορική λογική γύρω από τη διατροφή έχει ως αποτέλεσμα οι περισσότεροι άνθρωποι να βρίσκονται παγιδευμένοι σε μια φάση μόνιμης δίαιτας, ακολουθώντας τους κανόνες που απαγορεύουν τους υδατάνθρακες, το βραδινό φαγητό, το γλυκό, και ποτέ δεν κάνουν προσωπικές επιλογές ανάλογα με τις γεύσεις που τους αρέσουν αλλά και τους στόχους που έχουν θέσει. Η δίαιτα είναι στο μυαλό, όχι στο πιάτο. Δεν χρειάζεται να στερείσαι, μπορείς να πετύχεις κάθε στόχο, φτάνει να έχεις στο μυαλό τις αλλαγές που θέλεις να κάνεις στο σώμα σου και στη ζωή σου και να προσπαθείς γι' αυτές συνειδητά.


O Δημήτρης Πέππας PHd(c), Msc, είναι υπ. διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών και εξειδικευμένος στη Διατροφογενετική. 
Πηγή: www.lifo.gr

Πέμπτη, 7 Σεπτεμβρίου 2017

«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και αγύμναστος». Μεγάλη έρευνα κορυφαίων ιδρυμάτων



Σύμφωνα με μεγάλη αμερικανική έρευνα, η άσκηση που διαρκεί συνολικά δυόμιση ώρες την εβδομάδα αυξάνει το προσδόκιμο της ζωής, όσων είναι άνω των 40 ετών έως και 7,2 χρόνια.

Επιστήμονες από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Καρκίνου, τη σχολή Δημόσιας Υγείας Johns Hopkins Bloomberg στη Βαλτιμόρη και το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ εξέτασαν τα τα στοιχεία από 650.000 άτομα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συστηματική άσκηση προσθέτει χρόνια τόσο σε εκείνους που έχουν ήδη καλή σωματική κατάσταση, όσο και στους παχύσαρκους.

Συγκεκριμένα, παρατήρησαν ότι όσοι έκαναν γρήγορο περπάτημα για 75 λεπτά την εβδομάδα ζούσαν κατά 1,8 χρόνια περισσότερο από εκείνους που δεν ασκούνταν καθόλου.
Εκείνοι όμως, που περπατούσαν περισσότερο από 150 λεπτά την εβδομάδα, είχαν περίπου 4,5 χρόνια υψηλότερο προσδόκιμο ζωής.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης, ότι όσοι είχαν καλή φυσική κατάσταση και φυσιολογικό βάρος κέρδιζαν 7,2 περισσότερα χρόνια ζωής, ενώ όσοι δεν ασκούνταν καθόλου αλλά είχαν κανονικό βάρος για το ύψος τους, ζούσαν 3,1 χρόνια λιγότερο από την προηγούμενη ομάδα. Πόσο μάλλον οι παχύσαρκοι που δεν ασκούνται καθόλου.


Οι ερευνητές ανέφεραν ότι ένα ήπιο πρόγραμμα φυσικής άσκησης έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, ακόμη και αν αυτό δεν σημαίνει την απώλεια βάρους.

Άλλη έρευνα του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ στην Καλιφόρνια, στην οποία συμμετείχαν 6.000 άτομα, έδειξε ότι οι άνθρωποι που ασκούνται θα ζήσουν περισσότερο, ακόμη και αν καπνίζουν, είναι υπέρβαροι ή έχουν προβλήματα στην καρδιά.
Έστω και η μικρή φυσική δραστηριότητα μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη στην υγεία.
«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και να κάνει καθιστική ζωή», ανέφερε ο γιατρός Ken Cooper.

«Δεν θέλω να παρεξηγήσατε αυτά που λέω. Δεν υποστηρίζω ότι το κάπνισμα και η παχυσαρκία δεν κάνουν κακό στην υγεία. Απλώς προσπαθώ να αποδείξω πόσο επιβλαβής για τον οργανισμό είναι η καθιστική ζωή και η αδράνεια», εξήγησε ο γιατρός.

Πηγή: http://www.valueforlife.gr