Επτά πράγματα που ίσως δε γνωρίζατε για τα λιπαρά

Η κατανόησή μας γύρω από τα λίπη -συμπεριλαμβανομένων αυτών που είναι πραγματικά καλά για την υγεία του οργανισμού μας- είναι σε εξέλιξη...

Γνωρίζουμε, για παράδειγμα ότι το κόκκινο κρέας και τα προϊόντα κρέατος, τα μπισκότα και τα διάφορα γλυκά -τα οποία αποτελούν πλούσιες πηγές κορεσμένων λιπαρών οξέων- συνδέονται με αυξημένο αριθμό καρδιαγγειακών θανάτων. Το αντίθετο ισχύει για τους ξηρούς καρπούς, τα λιπαρά ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Υπάρχουν τέσσερις βασικοί τύποι λιπαρών στα τρόφιμα: πολυακόρεστα, μονοακόρεστα, κορεσμένα και τρανς. 

Καθένα από αυτά έχει διαφορετικές χημικές και φυσικές ιδιότητες.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους πρέπει να τρώμε όσο μπορούμε λιγότερα κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη και να αυξήσουμε την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως σιτηρά ολικής άλεσης, πουλερικά, ψάρια και ξηρούς καρπούς.

Τα λιπαρά είναι όμως κι αυτά απαραίτητα στη διατροφή μας. 

Δείτε παρακάτω επτά πράγματα που ίσως δε γνωρίζατε για τα λιπαρά, όπως παρουσιάστηκαν στην ιστοσελίδα theconversation.com:

1. Το λίπος είναι τροφή της ενέργειας

Το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας στη διατροφή μας προέρχεται από υδατάνθρακες. Τα λιπαρά αποτελούν περίπου το ένα τέταρτο ή δύο πέμπτα της ενεργειακής πρόσληψης ενός ενήλικα και το μισό για ένα νεογέννητο. Στα βρέφη, η υψηλή πρόσληψη λίπους αυξάνει τα αποθέματα και βοηθά στη μείωση της απώλειας θερμότητας. Η προσθήκη λίπους στα τρόφιμα μπορεί να διπλασιάσει το ενεργειακό τους περιεχόμενο, ενώ η αφαίρεσή του από προϊόντα όπως το κρέας ή το γάλα το μειώνει σημαντικά. Το λίπος παρέχει ενέργεια 9 θερμίδων ανά γραμμάριο, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και το αλκοόλ είναι 3,75 θερμίδες, 4 και 7 θερμίδες.

2. Λιγότερη πρόσληψη ενέργειας, μεγαλύτερη απώλεια βάρους

Η μείωση της ενεργειακής πρόσληψης και όχι αύξηση της σωματικής δραστηριότητας είναι το πιο αποτελεσματικό μέσο για τη μείωση του σωματικού λίπους. 

3. Έχει σημασία το πού υπάρχει το λίπος στο σώμα μας 

Η υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα είναι πιο επιβλαβής εάν βρίσκεται στην κοιλιακή χώρα ή το συκώτι, καθώς συνδέεται με εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Περιφέρεια μέσης πάνω από 80 εκατοστά για τις γυναίκες και 94 εκατοστά για τους άντρες, υποδηλώνει κεντρική παχυσαρκία και είναι ένα χρήσιμο «εργαλείο» για την πρόβλεψη του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

4. Το σώμα μας χρησιμοποιεί τους υδατάνθρακες ως καύσιμα, όχι το λίπος 

Η παχυσαρκία προκύπτει από την υπερβολική συσσώρευση διατροφικού λίπους στο σώμα. Πολύ μικρή ποσότητα λίπους προέρχεται από τους υδατάνθρακες (όπως η ζάχαρη ή το αλκοόλ) καθώς αυτοί χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση ως καύσιμα, έναντι του λίπους. Η περίσσεια «καυσίμων» όμως αποθηκεύεται ως λίπος, επειδή ο ανθρώπινος οργανισμός έχει περιορισμένη ικανότητα αποθήκευσης των υδατανθράκων.

5. Οι γυναίκες χρειάζονται τα λιπαρά για τη γονιμότητα

Τα λιπαρά παίζουν σημαντικό ρόλο σε ό,τι αφορά τη γυναικεία γονιμότητα. Μια υγιής, ενήλικη γυναίκα θα έχει 20-30% λίπος στο σώμα της (αριθμός σχεδόν διπλάσιος από τους άντρες). Αν τα επίπεδα λιπαρών πέσουν περίπου στο 18%, σταματά η ωορρηξία. Αν όμως αυξηθούν πολύ –συνήθως στο 50% του βάρους της- τότε αυτό οδηγεί σε υπογονιμότητα.

6. Ορισμένα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα

Χρειαζόμαστε ορισμένα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα –που ονομάζονται απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως το λινολεϊκό και λινολενικό οξύ- στη διατροφή μας αν θέλουμε να έχουμε υγιές δέρμα. Αυτά συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της καλής καρδιαγγειακής υγείας, καθώς επίσης του εγκεφάλου και της οπτικής λειτουργίας. Φροντίστε να τα παίρνετε από φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς και λιπαρά ψάρια.

7. Χρειαζόμαστε το λίπος για να απορροφήσουμε κάποιες βιταμίνες

Απαιτούνται περίπου 30 γραμμάρια λίπους κάθε μέρα για να βοηθήσουν στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών Α, D, E και K, τις οποίες λαμβάνουμε επίσης από τις λιπαρές τροφές. Τα φυτικά έλαια είναι σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, ενώ τα λιπαρά ψάρια αποτελούν την καλύτερη πηγή βιταμίνης D. Το λάδι στα πράσινα λαχανικά ή τα καρότα βελτιώνει την απορρόφηση του καροτένιου (προ-βιταμίνη Α).

Πηγή: http://www.newsbeast.gr/

Η εντυπωσιακή μεταμόρφωση ενός ζευγαριού που έχασε 130 κιλά

Το 2011, ο Robert Foster ζύγιζε 148 κιλά και η σύζυγος του Jessica 130 κιλά. Το βάρος τους είχε ξεφύγει από κάθε έλεγχο και ένιωθαν πως όσο πάχαιναν τόσο γινόταν δυσκολότερο να σταματήσουν την συνήθεια της υπερφαγίας.

Μέσα στο 2012, αποφάσισαν πως έπρεπε να κάνουν μια ριζική αλλαγή. Όπως λένε, είχαν χαμηλή αυτοεκτίμηση και δυσκολεύονταν πολύ να παίξουν με τα παιδιά τους.

Η Jessica ξεκίνησε μαθήματα Zumba και έχασε 6,5 κιλά τις πρώτες εβδομάδες. Ο Robert δεν ξεκίνησε αμέσως την γυμναστική, αλλά προτίμησε να αρχίσει με μικρές αλλαγές στη διατροφή του.

Η συνέχεια ήταν ακόμα πιο αποφασιστική. Μέχρι τον Δεκέμβρη εκείνου του έτους, ο Rob συμμετείχε στον πρώτο του αγώνα 5 χιλιομέτρων. Η Jessica σημείωσε καλύτερο χρόνο από εκείνον και αυτός ο ανταγωνισμός τον έκανε να πάρει τα πράγματα πιο σοβαρά.

Μέχρι σήμερα, ο Robert έχει τρέξει σε 2ο αγώνα 5 χιλιομέτρων, έναν 10 χιλιομέτρων και σε έναν μαραθώνιο. Στην πορεία έχασε 73 κιλά, ενώ η Jessica έχασε 55 κιλά!

Δείτε τους πριν και μετά το εντυπωσιακό αδυνάτισμα:

Η πολλή ζάχαρη βλάπτει και τη μνήμη

Γερμανοί επιστήμονες προειδοποιούν πως μία διατροφή πλούσια σε ζάχαρη δεν βλάπτει μόνο τη σιλουέτα, αλλά και τον εγκέφαλό μας. 

Σε μελέτη που πραγματοποίησαν με 141 υγιείς εθελοντές ανακάλυψαν πως όσοι έτρωγαν πολλή ζάχαρη και άλλους υδατάνθρακες είχαν αυξημένες αλλοιώσεις στη δομή του εγκεφάλου και περισσότερα προβλήματα με την λειτουργία του.

Στην πραγματικότητα, όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, χωρίς όμως να είναι διαβητικοί, είχαν χειρότερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης, γεγονός που δυνητικά μπορεί να σημαίνει αυξημένο κίνδυνο άνοιας αργότερα στη ζωή.

Τα νέα ευρήματα ενισχύουν εκείνα παλαιότερων, που είχαν δείξει ότι οι πάσχοντες από σακχαρώδη διαβήτη έχουν αυξημένες πιθανότητες να παρουσιάσουν άνοια, αναφέρει το περιοδικό «Scientific American».

Την όλη έρευνα πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Charité, στο Βερολίνο. Όπως εξηγούν, στόχος της μελέτης τους ήταν να εξακριβώσουν εάν τα επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα ασκούν αρνητικές επιδράσεις στη μνήμη σε άτομα δίχως σακχαρώδη διαβήτη.

Έτσι, υπέβαλλαν τους υγιείς εθελοντές σε εξετάσεις αίματος, στις οποίες μέτρησαν το σάκχαρο νηστείας και τη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη - μία ουσία που συμβολίζεται HbA1cκαι δείχνει τη ρύθμιση του σακχάρου τους τελευταίους 2-3 μήνες (οι φυσιολογικές τιμές της είναι κάτω από 6%.)

Οι εθελοντές υπεβλήθησαν επίσης σε ένα τεστ μνήμης, καθώς και σε μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου, στην οποία εξετάσθηκε ο ιππόκαμπος - η δομή του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη μνήμη και συρρικνώνεται από τα υψηλά επίπεδα σακχάρου, σύμφωνα με παλαιότερες μελέτες.

Αποτέλεσμα: οι εθελοντές με τα υψηλότερα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου, είχαν χειρότερες επιδόσεις στα τεστ μνήμης και μικρότερο ιππόκαμπο στον εγκέφαλό τους, γράφουν η δρ Άγκνες Φλελ, καθηγήτρια στο Τμήμα Νευρολογίας & Κλινικής Νευροφυσιολογίας στο Charité, και οι συνεργάτες της.

Τα ευρήματα αυτά «παρέχουν νέες ενδείξεις ότι η γλυκόζη μπορεί να συμβάλλει απ’ ευθείας στην ιπποκαμπική ατροφία», σχολίασε η δρ Φλελ.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε αρχικά πέρυσι τον Οκτώβριο στην επιθεώρηση «Neurology».

ΠΗΓΗ:ygeia.tanea.gr

6 Τρόποι για να αγαπήσετε το σώμα σας και να βγείτε στην παραλία

Ξέρω ότι ο τίτλος αυτού του άρθρου δεν ακούγεται πολύ ευχάριστος, αλλά διάβαζα ένα βιβλίο του Daring και μου έκανε κάτι εντύπωση. 

Μιλούσε για «ντροπή» και ότι συχνά μας κρατάει κολλημένους στον εσωτερικό εαυτό μας και μας εμποδίζει να τολμήσουμε πράγματα. Σίγουρα αυτή την εποχή όσες έχετε παραπάνω κιλά, κάνατε τις παρακάτω σκέψεις: « Πήγαινα όλον το χειμώνα για μπάνιο στη θάλασσα, που δεν υπήρχε άνθρωπος, τώρα που θα πλακώσουν όλοι, λέω να κάνω ένα διάλειμμα», «Πως θα φορέσω μαγιό με το σωσίβιο γύρω από τη μέση?» « Οι αδύνατες είναι στη μόδα – σε όλες τις παριζιάνικες επιδείξεις μόδας τα μοντέλα ήταν πολύ λεπτά!». Έτσι, εάν είστε έτοιμες να αγαπήσετε τον εαυτό σας, διαβάστε τις παρακάτω συμβουλές που σίγουρα θα σας βοηθήσουν.

Καταρχήν, σταματήστε να ντρέπεστε για τον εαυτό σας και απολαύσετε τη ζωή, όπως κάνουν πολλοί άνθρωποι. Αποφασίστε να κάνετε το πρώτο βήμα, βγείτε στην παραλία, και απλά θα δείτε, ότι ο καθένας έχει μια ατέλεια. Κανένας δεν είναι αψεγάδιαστος με το μπικίνι! 

Εάν νομίζετε ότι, όταν θα πάτε στη θάλασσα με μερικά κιλά παραπάνω, θα σας κοροϊδεύουν οι πάντες, αυτό δεν ισχύει. Εάν σταματήσετε να ζείτε σε αυτή την κατάσταση της ντροπής, θα συνειδητοποιήσετε ότι, τόσο καιρό δεν ήσασταν παρόντες, διότι βάζατε τη ζωή σας σε αναμονή. Πάρτε μια στιγμή κάθε μέρα, κοιτάξτε τον εαυτό σας στον καθρέφτη και πείτε «Σήμερα είμαι τέλεια!» Βρείτε πέντε πράγματα που αγαπάτε πάνω σας, χαρείτε γι αυτά και μη περιμένετε την έγκριση κανενός. Δεν χρειάζεται να δαπανάτε τον πολύτιμο χρόνο σας, με το να ντρέπεστε για το βάρος σας, βγείτε έξω και χαρείτε τη θάλασσα και τον ήλιο.

Σκεφτείτε ότι, είστε μοναδικές! Δεν υπάρχει κανείς σαν εσάς. Κανείς δεν θα μπορέσει ποτέ να είναι εσύ. Κατ “αρχάς, ξέρετε τι είναι αυτό το κάτι? Αν δεν το ξέρετε, είναι καιρός να βρείτε αυτό που πραγματικά σας κάνει να διαφέρετε από τους άλλους. Μην ξεχνάτε ότι η ομορφιά ξεκινά και τελειώνει πρώτα από σας. Όταν βλέπετε τον εαυτό σας όμορφο, τότε και ο κόσμος θα σας βλέπει όμορφους, όσα παραπάνω κιλά και εάν έχετε.

Αξίζετε να είσαστε ευτυχισμένες και να αισθάνεστε σίγουρες. Επαναπροσδιορίστε την έννοια ομορφιά και συμπεριλάβετε μέσα σε αυτήν και τον εαυτό σας. Να είστε ευχαριστημένες με αυτό που βλέπετε και να ξέρετε ότι είστε όμορφες.

Εκτιμήστε τη φόρμα σας και μη τη βασανίζετε για να την αλλάξετε. Χρειάζεται να συνειδητοποιήσετε πόσο τυχερές είσαστε που έχετε αυτό το σώμα! Σκεφτείτε όλα τα καταπληκτικά πράγματα που μπορεί να κάνει και νιώστε ευγνωμοσύνη!

Δε χρειάζεται να είσαστε supermodels για να είσαστε ευτυχισμένες. Ωστόσο, θα πρέπει να προσπαθείτε να έχετε αξιόλογα πρότυπα, γιατί το ξέρετε ή όχι, ο τρόπος που περιποιείστε τον εαυτό σας επηρεάζει τους γύρω σας. Να είσαστε ευγενικές με τον εαυτό σας. Να τον αγαπάτε. Αξίζετε να είστε ευτυχισμένες και να δείχνετε το πώς και σε όλες τις άλλες γυναίκες

Σύντομα, θα δείτε ότι το σώμα σας δεν είναι λάθος. Το σώμα σας δεν είναι άσχημο. Το σώμα σας δεν είναι κάτι που πρέπει να αλλάξει. Αντιμετωπίστε το με προσοχή. Αντιμετωπίστε το με αγάπη.

Ο μύθος των λιγότερων θερμίδων στα «άσπρα» ποτά

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που θεωρούν ότι τα «άσπρα» ποτά είναι πιο διαιτητικά σε σχέση με άλλα όπως το ουίσκι.Πέφτουν λοιπόν στην παγίδα να τα καταναλώνουν σε μεγαλύτερες ποσότητες τζιν, βότκα κα.

Αυτό είναι λάθος, καθώς σε ένα ποτό, ανεξάρτητα από το χρώμα του, αυτό που κυρίως μας δίνει τις θερμίδες είναι το αλκοόλ. Ένα γραμμάριο αλκοόλ θα μας δώσει εφτά θερμίδες.

Αυτές φυσικά δεν είναι ίδιες για όλα τα αλκοολούχα, αλλά εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ ενός ποτού. Έτσι υπάρχουν ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ όπως η μπίρα, που μπορεί να κυμαίνεται από 0 μέχρι 12 % (σε πολύ δυνατές μπίρες), το κρασί με περιεκτικότητα περίπου 12 % και ποτά με πιο υψηλή περιεκτικότητα όπως το ουίσκι και η βότκα με πάνω από 40 % αλκοόλ.

Όσο λοιπόν περισσότερο αλκοόλ τόσο περισσότερες θερμίδες. Επίσης, σημαντικό ρόλο στο θερμιδικό περιεχόμενο ενός ποτού παίζει και το τι άλλο περιέχει. Η προσθήκη για παράδειγμα ζάχαρης, χυμού κ..α. σίγουρα ανεβάζει τις θερμίδες ενός ποτού. Επίσης, προσοχή στα παρελκόμενα. Τα πατατάκια και τα ξηροκάρπια που συνοδεύετε το ποτό σας μπορεί να αποτελέσουν και μικρό γεύμα.

Αυτό λοιπόν που μετράει τελικά είναι η ποσότητα. Και όπως λέει και ο Παράκελσος ένας από τους μεγαλύτερους αλχημιστές του μεσαίωνα, «η δόση κάνει το δηλητήριο».

Μικρές ποσότητες μπορεί να είναι φάρμακο για την καρδιά μας, ενώ όταν το παρακάνουμε μπορεί να είναι φαρμάκι είτε για το βάρος είτε για την εν γένει καλή μας υγεία.

Περισσότερο νερό σημαίνει λιγότερο ζάχαρο

Οι άνθρωποι που πίνουν λιγότερα από δύο ποτήρια νερό την ημέρα, είναι πιθανότερο να εμφανίσουν αφύσικα υψηλό ζάχαρο, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Λιζ Μπανκίρ του γαλλικού εθνικού ερευνητικού ινστιτούτου INSERM, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο διαβητολογικό περιοδικό «Diabetes Care», σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερ, διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που πίνουν μέχρι μισό λίτρο νερό τη μέρα (περίπου δύο ποτήρια), έχουν αυξημένες πιθανότητες να εμφανίσουν προ-διαβήτη, δηλαδή έχουν αρκετά υψηλό ζάχαρο και κινδυνεύουν να αναπτύξουν την ίδια τη νόσο τα επόμενα χρόνια.

Πάντως, οι ερευνητές διευκρίνισαν ότι αν και επιβεβαίωσαν τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση νερού και στο επίπεδο του ζαχάρου, δεν απέδειξαν πέραν κάθε αμφιβολίας ότι το λίγο νερό είναι αυτό που προκαλεί προ-διαβήτη. Από την άλλη, δεν είναι βέβαιο ότι αν κανείς πίνει πολύ νερό, θα μειωθεί το ζάχαρό του και ο κίνδυνος για εμφάνιση διαβήτη.

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η έλλειψη νερού επηρεάζει την αντιδιουρητική ορμόνη βασοπρεσίνη, που βοηθά τον οργανισμό να ρυθμίσει την κατακράτηση των υγρών. Αν κανείς δεν πίνει αρκετό νερό, το επίπεδο της βασοπρεσίνης αυξάνεται, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση και του ζαχάρου στο αίμα.

Οι γάλλοι επιστήμονες μελέτησαν τις περιπτώσεις περίπου 3.600 ενηλίκων ηλικίας 30 – 65 ετών, που είχαν φυσιολογικό ζάχαρο στην αρχή της μελέτης. Το 19% από αυτούς έπιναν λιγότερο από μισό λίτρο νερό τη μέρα, ενώ οι υπόλοιποι περισσότερο. Μέσα στα επόμενα εννιά χρόνια, 565 άτομα εμφάνισαν υψηλό ζάχαρο και 202 διαβήτη τύπου 2.

Όσοι έπιναν πάνω από μισό λίτρο νερό, είχαν κατά μέσο όρο 28% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν υψηλό ζάχαρο στο αίμα τους, σε σχέση με όσους έπιναν μικρότερη ποσότητα νερού καθημερινά.

Πάντως, δεν διαπιστώθηκε αξιόλογη στατιστική συσχέτιση ανάμεσα στην ποσότητα του νερού και στην εμφάνιση του ίδιου του διαβήτη, γι’ αυτό οι επιστήμονες επεσήμαναν την ανάγκη να γίνει μια νέα έρευνα σε μεγαλύτερο δείγμα πληθυσμού.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι όσοι πίνουν λίγο νερό, μπορεί να καταφεύγουν συχνότερα σε αναψυκτικά με ζάχαρη και αυτό αυξάνει το ζάχαρό τους, ενώ τους προσθέτει και παραπανίσια κιλά.

Πηγή:  http://care.diabetesjournals.org

Η Μαρία Σολωμού για τη νευρική ανορεξία: «Έφτασα 46 κιλά»!

Στο πρόβλημα της νευρικής ανορεξίας αναφέρθηκε η Μαρία Σολωμού, αποκαλύπτοντας τη δική της δυσάρεστη εμπειρία.

Στην εγκυμοσύνη, πήρα δεκαοκτώ κιλά, όμως, δεν μου φάνηκαν, γιατί παχαίνω αντρικά, δηλαδή στο πρόσωπο, στο στήθος και την κοιλιά. Ειλικρινά δεν με ένοιαζε να πάρω και τριάντα κιλά, απλά μετά από τρεις μήνες συνειδητοποίησα πως είχα φτάσει στα κιλά μου...

... Τότε ξεκίνησα και πιλάτες, με αποτέλεσμα μέσα σε δύο μήνες να έχω φτάσει 46 κιλά, όμως έτρωγα το σύμπαν. Ο γιατρός μού είπε πως άλλαξε ο μεταβολισμός μου. Μετά από τρία χρόνια, κατάφερα να πάω 49 κιλά με πολύ μεγάλη προσπάθεια. Κάπου εκεί έκοψα το τσιγάρο και πήγα 57. Περίεργο πράγμα ο μεταβολισμός. Οι φίλοι μου, που ξέρουν τις ποσότητες που καταναλώνω, γελάνε με όλο αυτό, γιατί τρομάζω κόσμο με αυτά που τρώω», παραδέχεται στο περιοδικό People.

Ποδήλατο ή τρέξιμο; Ιδού η απορία!

Θέλεις να γίνεις fit σε χρόνο-μηδεν

Ποδήλατο: Η ποδηλασία είναι μία προπόνηση χαμηλής έντασης, γι' αυτό έχεις δυνάμεις να συνεχίσεις περισσότερο. Πρόκειται για μία...

άσκηση που δοκιμάζει συνεχώς την αντοχή σου.

Τρέξιμο: Δεν αυξάνει την αντοχή σου για έναν και μόνο λόγο: γιατί οι μύες σου κουράζονται πρώτοι. Το τρέξιμο προκαλεί μυϊκούς πόνους και τραυματισμούς.

Ο Νικητής: Ποδήλατο

Θέλεις να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα

Ποδήλατο: Η ενέργεια που καταναλώνεις στις δύο ρόδες προέρχεται από τους γλουτούς, τους τετρακέφαλους και τους οπίσθιους μηριαίους. Γι' αυτόν το λόγο, σε σύντομο χρονικό διάστημα θα πάρεις όγκο στα πόδια.

Τρέξιμο: Δεν μπορείς να αποκτήσεις όγκο τρέχοντας, ακόμα κι αν καλύπτεις μεγάλες ανηφόρες με τα πόδια.

Ο Νικητής: Ποδήλατο

Θέλεις να ρίξεις την μπάκα

Ποδήλατο: Ο αριθμός των θερμίδων που καις μετά από 10 λεπτά πορείας στις δύο ρόδες: 97. Μην περιμένεις πολλά, μιας και γυμνάζεσαι καθιστός. Αν δεν γυμνάζεσαι τουλάχιστον με το βάρος του σώματός σου, τότε η προπόνησή σου δεν θεωρείται σκληρή.

Τρέξιμο: Μετά από 14 λεπτά στο διάδρομο έχεις κάψει 200 θερμίδες. Θα χρειαστείς περίπου 27 λεπτά πορείας πάνω σε ποδήλατο για να κάψεις τις αντίστοιχες θερμίδες, σύμφωνα με μελέτη από το Centre of Sports Science and Health.

Ο Νικητής: Τρέξιμο

Θέλεις να αποφύγεις τους τραυματισμούς

Ποδήλατο: Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι πιθανότητες που έχεις να συγκρουστείς είναι 1 ανά 1.500.000 χιλιόμετρα. Σιγουρέψου ότι τα πόδια σου δεν τεντώνονται (είναι ελαφρώς λυγισμένα) όταν βρίσκονται στο κάτω μέρος του πεταλιού. Εχει πλάκα να το κάνεις κι όταν περπατάς, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Τρέξιμο: Τα κρουστικά κύματα πιέζουν τη σπονδυλική σου στήλη. Μην ξεχνάς ότι οι δρομείς μαραθωνίων χάνουν 1 εκατοστό από το συνολικό τους ύψος κατά τη διάρκεια ενός αγώνα - προσωρινά, βέβαια.

Ο Νικητής: Ποδήλατο

Μέλι κατά επιπλοκών παχυσαρκίας

Επιστημονική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Αθηνών κατέληξε στο συμπέρασμα πως το μέλι μπορεί να έχει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση επιπλοκών της παχυσαρκίας, όπως του σακχαρώδη διαβήτη τύπου2.

Σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα του www.mednutrition.gr που αναδεικνύει τα συμπεράσματα της μελέτης, η κατανάλωση 15 γρ. μελιού την ημέρα έχει ευεργετική επίδραση στις συγκεντρώσεις γλυκόζης και ινσουλίνης συγκριτικά με άλλες γλυκαντικές ουσίες με την ίδια περιεκτικότητα σε γλυκόζη.

Στη μελέτη, που πραγματοποίησε το Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και παρουσιάστηκε στο 41ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας, συμμετείχαν 30 υγιή παχύσαρκα κορίτσια μέσης ηλικίας 11,5 χρόνων με Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) πάνω από την 90η θέση. Στόχος των επιστημόνων ήταν να εξεταστεί η επίδραση που έχει το μέλι συγκριτικά με την κοινή ζάχαρη στις συγκεντρώσεις γλυκόζης και ινσουλίνης σε παχύσαρκα παιδιά.

«Τα ευρήματα της εξάμηνης αυτής μελέτης έδειξαν ότι η καθημερινή κατανάλωση μελιού ίσως να καθυστερεί ή να προλαμβάνει την ανάπτυξη της αντίστασης στην ινσουλίνη, την διαταραχή της ανοχής στη γλυκόζη και την ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 σε παχύσαρκα κορίτσια», ανέφερε η κ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη, Αν. Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Υπεύθυνη του Τμήματος Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκομείου Παίδων «Η Αγία Σοφία».

Τα ζάχαρα του μελιού συγκριτικά με της κοινής ζάχαρης εμπορίου παρουσιάζουν την εξής διαφορά, η οποία είναι πάρα πολύ σημαντική για την υγεία: Η φρουκτόζη του μελιού απορροφάται στο αίμα με ενεργητική απορρόφηση (μεταφορείς που βρίσκονται στην επιφάνεια των κυττάρων των λαχνών του εντερικού σωλήνα συλλαμβάνουν τα μόρια φρουκτόζης και τα μεταφέρουν μέσα στα κύτταρα), ενώ η ζάχαρη απορροφάται μετά την πέψη μέσω ώσμωσης. Έτσι η ταχύτητα απορρόφησης της φρουκτόζης γίνεται με βραδύτερο ρυθμό και δεν προκαλεί υπερέκκριση ινσουλίνης, ενώ αντίθετα η γλυκόζη εισέρχεται με ταχύτητα και υψηλή συγκέντρωση στο αίμα προκαλώντας άμεση παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας.

«Φάρμακο» το μέλι. Πέρα απ’ τις διαπιστώσεις της μελέτης, η θερμιδική, αντιβακτηριδιακή αλλά και αντιοξειδωτική δράση του μελιού, το κατατάσσει σε μια από τις σημαντικότερες γλυκαντικές ουσίες με θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Η χημική σύνθεση του μελιού ποικίλει από είδος σε είδος. Γενικά, τα συστατικά που περιέχει είναι:

Κύρια στοιχεία: Νερό 17%, Γλυκόζη 31%, Φρουκτόζη 38%, Μαλτόζη 7.5%, Σακχαρόζη 1.5 %, άλλα Ζάχαρα περίπου 12%.

Δευτερεύοντα στοιχεία: Οξέα, Ένζυμα, Βιταμίνες, και άλλους Αντιβιοτικούς παράγοντες.

Βιταμίνες: A, Β2, B3, Β6, Β3, C, K, Βιοτίνη, Φολικό οξύ. Μεταλλικά άλατα: Ασβέστιο, Νάτριο, Κάλιο, Μαγνήσιο, Σίδηρο, Χλώριο, Φώσφορο, Θείο, Ιώδιο, Αργίλιο, Βόρειο, Χρώμιο, Χαλκός, Λίθιο, Νικέλιο, Μόλυβδο.

Πηγή: http://www.icookgreek.com/

Πώς θα καταφέρετε να αδυνατίσετε χωρίς δίαιτα με βάση το ζώδιό σας!

Ετοιμάζεστε για διακοπές και τρομάζετε στην ιδέα να βγάλετε τα ρούχα και να βάλετε στο μαγιό σας;

Πώς θα σας φαινόταν να αποκτήσετε το ιδανικό σώμα πριν τον Αύγουστο, τρώγοντας όσο πιο υγιεινά γίνεται και μάλιστα χωρίς να καταβάλλετε μεγάλη προσπάθεια;

Για να αποφύγετε εκείνες τις στιγμές του τσιμπολογήματος, που μετά θα σας αφήσουν με μια πικρή γεύση και θα αναρωτιέστε: «Μα γιατί το έφαγα αυτό;», το μυστικό είναι να εκπαιδεύσετε το μυαλό σας και να σταθεροποιήσετε τα συναισθήματά σας, εκείνα τα οποία σας σπρώχνουν στο υπερβολικό φαγητό.

Για κάθε ζώδιο υπάρχει μια στρατηγική, η οποία και μπορεί να φέρει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Έτσι, αντί να κάνετε συνέχεια δίαιτες, που στο τέλος σας αφήνουν κουρασμένους και απογοητευμένους, καλύτερα είναι να έχετε τον έλεγχο των διατροφικών σας συνηθειών για πάντα.

ΚΡΙΟΣ

Τρώτε συνήθως υπερβολικές ποσότητες και γρήγορα, όταν είσαστε θυμωμένοι και ανυπόμονοι. Μ' αυτό τον τρόπο, όμως, το σήμα του κορεσμού δεν έχει χρόνο να φτάσει στον εγκέφαλο (στο κέντρο του ελέγχου για την όρεξη).

TIPS

Πιείτε ένα φλιτζάνι χαμομήλι 30 λεπτά πριν από το κάθε γεύμα.

Ο θυμός διεγείρει το αίσθημα της πείνας και για το λόγο αυτό καθίστε και γράψτε πώς αισθάνεστε, πριν φάτε: βγάλτε το θυμό σας στο χαρτί, παρά τρώγοντας από νευρικότητα.

Προσπαθήστε να μασήσετε τουλάχιστον 30 φορές την κάθε μπουκιά σας. Έτσι, θα δώσετε την ευκαιρία στο μυαλό σας να πάρει το μήνυμα ότι έχετε φάει αρκετά.

ΤΑΥΡΟΣ

Με κυβερνήτη πλανήτη την Αφροδίτη έχετε την τάση να κακομαθαίνετε τον εαυτό σας και ο πιο εύκολος τρόπος είναι να το κάνετε με το φαγητό. Σας αρέσει το τσιμπολόγημα και μάλλον το παρακάνετε, όταν βλέπετε συγχρόνως τηλεόραση.

TIPS

Η ενέργεια σας μπορεί να έχει ανεβοκατεβάσματα και γι’ αυτό το ρίχνετε στο φαγητό. Όταν σας πιάνει αυτή η διάθεση, βάλτε τη μουσική δυνατά και χορέψτε. Αυτό θα σας ανεβάσει ψυχολογικό και θα σας γλιτώσει από περιττά κιλά.

Χαρίστε στον εαυτό σας μια απόλαυση, που δεν έχει σχέση με το φαγητό. Αγοράστε ένα λάδι αρωματικό και κάντε μασάζ στα πόδια σας.

Το να παρακολουθείτε τηλεόραση παθητικά είναι ό, τι χειρότερο για το μυαλό σας. Χρειάζεστε καινούργιες συγκινήσεις. Διαβάστε ένα καλό βιβλίο, πηγαίνετε σινεμά.

ΔΙΔΥΜΟΙ

Καθώς καθοδηγείστε από το μυαλό σας κυρίως, είναι πιθανό να παραλείπετε γεύματα και για το λόγο αυτό μάλλον χρειάζεστε βιταμίνες και μια τάξη στις διατροφικές σας συνήθειες.

TIPS

Πάρτε μια προβιταμίνη κάθε μέρα και σχεδιάστε ένα πλάνο! —τουλάχιστον για μια εβδομάδα- όπου θα τρώτε σταθερές ώρες και δεν θα το χαλάσετε για κανένα λόγο. Ένα λάθος σήμα πείνας μπορεί να σημαίνει ότι χρειάζεστε αέρα και για το λόγο αυτό βρείτε κάποιο ανοικτό και ελεύθερο χώρο και κάνετε κάποιες αναπνευστικές ασκήσεις!

Μη μασάτε ξηρούς καρπούς αλλά προτιμήστε να ασκήσετε το στόμα σας μιλώντας μ' ένα φίλο σας στο τηλέφωνο. Προσπαθήστε μια φορά την εβδομάδα να κάνετε μασάζ στα πέλματα των ποδιών σας.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Η διάθεση σας και η υπερβολή των συναισθημάτων σας, όταν ειδικά σας προκαλούν, σας ρίχνουν στο φαγητό σαν σανίδα σωτηρίας. Έχετε μια ευκολία στο να εγκαταλείπετε τις υγιεινές διατροφικές σας συνήθειες. Ξεκινήστε με καρότα και σέλινο, όταν σας πιάνει αυτή η μανία του φαγητού.

TIPS

Η λαχτάρα σας για φαγητό ξεκινά πιθανόν από το γεγονός ότι δεν πίνετε αρκετό νερό, αν και ανήκετε σε ένα υδάτινο ζώδιο. Για το λόγο αυτό μεταφέρετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό, όπου και αν βρίσκεστε.

Για να χαλαρώσετε και να φτιάξετε τη διάθεση σας, μυρίστε λεβάντα από λάδι αρωματοθεραπείας, το οποίο θα έχετε ρίξει σε ένα χαρτομάντιλο.

ΛΕΩΝ

Χρειάζεστε κολακείες και κανάκεμα από τους φίλους σας και κυρίως χρειάζεστε αυτό το συναίσθημα της πληρότητας που μόνο η επιτυχία σας χαρίζει. Όταν δεν τα έχετε, είναι σίγουρο ότι θα καταφύγετε στο φαγητό, για να αισθανθείτε όμορφα.

TIPS

Αντί να κατσουφιάζετε, αρχίστε να χαμογελάτε. Μπορεί να σας φαίνεται παράξενο, αλλά τελικά ακόμα και ένα χαμόγελο, που δεν σας μοιάζει αληθινό, στέλνει το μήνυμα στον εγκέφαλο ότι όλα είναι καλά και αισθάνεστε αμέσως καλύτερα.

Αγοράστε ένα λαχείο ή παίξτε Λόττο, αντί να αγοράσετε σοκολάτες και πατατάκια.

Χρησιμοποιήστε το ναρκισσισμό σας και βάλτε έναν καθρέφτη δίπλα απ' το ψυγείο, έτσι ώστε κάθε φορά που λαχταράτε φαγητό να βλέπετε τον εαυτό σας.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ

Η τελειομανία είναι το σήμα «κατατεθέν» του ζωδίου σας, ωστόσο όταν η ζωή δε είναι τόσο τέλεια όσο θέλετε, τελικά είναι πιο εύκολο να νιώσετε ευτυχία με την αίσθηση που χαρίζει το φαγητό.

TIPS

Εξαφανίστε την ανησυχία και το άγχος που σας βασανίζει, προτείνοντας σε κάποιον να σας κάνει απαλό μασάζ στους ώμους. Αυτό θα διώξει την ένταση αμέσως. Η δυσπεψία στέλνει λάθος μήνυμα στο σώμα και κυρίως σήματα πείνας.

Προτιμήστε να πιείτε ένα τσάι μέντας για να χαλαρώσει το σώμα σας.

Ασκήστε το μυαλό σας, είτε διαβάζοντας κάποιο ενδιαφέρον βιβλίο είτε λύνοντας σπαζοκεφαλιές στα σταυρόλεξα.

Χαλαρώστε γεμίζοντας την μπανιέρα με αιθέρια έλαια, ρίξτε δυο σταγόνες τριαντάφυλλο και δυο σταγόνες βασιλικό.

ΖΥΓΟΣ

Μια ερωτική απογοήτευση, μια σοβαρή απόφαση που έχετε να πάρετε ή το να ζείτε χωρίς την πολυτέλεια που χρειάζεστε είναι πολύ πιθανό να σας ρίχνουν στο φαγητό.

TIPS

Κρατήστε ένα κομμάτι κρύσταλλο quartz στο χέρι σας. Η ενέργεια του θα σας βοηθήσει να πάρετε αποφάσεις ξεκάθαρες, καθώς σας καθαρίζει από νοητικά σκουπίδια.

Για να αποφύγετε τη λαχτάρα σας για το φαγητό, μπορείτε να ξεκινήσετε κάποια εναλλακτική θεραπεία, όπως για παράδειγμα ρεφλεξολογία, που θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να αδυνατίσετε.

Πολεμήστε τη μανία σας για το φαγητό με το να οραματίζεστε τον εαυτό σας σ' ένα υπερπολυτελές ξενοδοχείο, όπου και λάμπετε από υγεία και δείχνετε πανέμορφοι.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ

Όταν αρχίζετε και αναλύετε τι πάει στραβά στη ζωή σας, συνήθως μπλοκάρετε την ενέργεια σας, με αποτέλεσμα να μην αισθάνεστε καλά και να αγχώνεστε. Όλη αυτή η κατάσταση σας κάνει να βρίσκετε παρηγοριά στο φαγητό.

TIPS

Πιείτε τσάι από τζίνσεγκ, για να κατευνάσετε τη σεξουαλική ορμή σας.

Ηρεμήστε το μυαλό σας με το να ξεκινήσετε ασκήσεις στρέτσινγκ ή γιόγκα.

Κολυμπήστε όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί μ' αυτό τον τρόπο θα χαλαρώσετε και δεν θα έχετε την επιθετικότητα που σας διακρίνει.

Αρωματίστε το δωμάτιο με αποσμητικό χώρου σε άρωμα βανίλιας, αυτό θα σας χαλαρώσει αμέσως.

ΤΟΞΟΤΗΣ

Χρειάζεστε ελευθερία και παρέες από γενναιόδωρους ανθρώπους γύρω σας. Ακόμα έχετε ανάγκη από δράση και περιπέτεια, διαφορετικά θα δραπετεύετε μέσα από τις διατροφικές σας ατασθαλίες.

TIPS

Αρχίστε να μαζεύετε χρήματα, για να πάτε ένα ταξίδι εξωτικό, αντί να αγοράζετε σνακ και πίτσες.

Ακούστε μουσική στο σπίτι σας, η οποία σας χαλαρώνει, κατεβάζει τους κτύπους της καρδιάς και ηρεμεί το μυαλό σας.

Μη χρησιμοποιείτε το φαγητό για να ηρεμήσετε, προτιμήστε να περπατήσετε για 15 λεπτά (η λαχτάρα για το φαγητό κρατά περίπου 15 λεπτά).

Κάντε ένα ντους με χλιαρό νερό και προσθέστε στο σφουγγάρι σας σταγόνες από αιθέριο έλαιο λεβάντας.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

Εργάζεστε πολύ σκληρά και συνήθως οι στόχοι σας είναι πολύ υψηλοί. Συχνά δεν βρίσκετε χρόνο να διασκεδάσετε και αυτό τελικά σας κουράζει τόσο σωματικά όσο και ψυχικά και στο τέλος όλο αυτό το άγχος βρίσκει διέξοδο στο φαγητό.

TIPS

Πριν ακόμα σκεφτείτε να φάτε εκείνο το γλυκό που έχετε στο ψυγείο, καλύτερα να αρωματίσετε το δωμάτιο με ένα σπρέι που να μυρίζει λεμόνι. Αυτό θα σας χαλαρώσει και δεν θα έχετε άγχος αλλά αντίθετα θα αισθανθείτε πολύ ευτυχισμένοι.

Καθίστε κάπου από όπου μπορείτε να δείτε κάποιο πάρκο ή πρασινάδα. Αυτό το χρώμα σας ενεργοποιεί και σβήνει από το μυαλό σας οποιαδήποτε σκέψη φαγητού.

Διαθέστε 15 λεπτά για να πλύνετε τα δόντια σας. Κάντε τα να λάμψουν, όπως δεν έχουν λάμψει ποτέ τόσα χρόνια.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

Συνήθως είστε πάρα πολύ απασχολημένοι με τις δουλειές που ξεχνάτε να φάτε τη σωστή ώρα και μετά, όταν φτάνετε σπίτι, τρώτε διπλάσια ποσότητα. Όταν είστε μόνοι αισθάνεστε αμηχανία, που πολύ εύκολα μπορεί να σας οδηγήσει στην πόρτα του ψυγείου.

TIPS

Προσπαθήστε να τρώτε κανονικά γεύματα και σε κανονικές ώρες, ώστε να δημιουργήσετε μια ισορροπία στον εαυτό σας.

Φορέστε ρούχα σε χρώμα απαλού μπλε, υψώστε τα μπράτσα σας στον ουρανό και αναπνεύστε βαθιά, αφήνοντας κάθε σκέψη για το φαγητό να φεύγει με την κάθε αναπνοή που παίρνετε.

Όταν το μυαλό σας είναι πολύ απασχολημένο, σταματήστε για λίγο και κοιτάξτε έξω απ' το παράθυρο για να παρατηρήσετε ένα φυσικό φαινόμενο, το ηλιοβασίλεμα ή ένα δέντρο.

ΙΧΘΕΙΣ

Τα συναισθήματα σας είναι τόσο έντονα, ώστε, όποτε συμβεί κάτι που σας πληγώσει ή σας νευριάσει, το πρώτο που κάνετε είναι να φάτε κάτι για να αισθανθείτε καλύτερα. Το πιο πιθανό είναι να λαμβάνετε πολλά λάθος σήματα πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας .

TIPS

Κάθε βράδυ πιείτε ένα γάλα από σόγια, το οποίο είναι ιδανικό για τις ορμόνες σας και για να έχετε σωματική ισορροπία.

Όταν σας πιάνει αυτή η τάση του φαγητού, κυρίως από την κακή σας ψυχολογία, πάρτε ένα στυλό και σχεδιάστε τη σιλουέτα που θέλετε να έχετε. Οραματιστείτε το νέο σας σώμα.

Διατηρήστε τον έλεγχο της τροφής, μετρώντας αντίστροφα απ' το 100 έως το 1 και θα αισθανθείτε ότι η λαχτάρα που έχετε για το φαγητό φεύγει μαγικά.

Πηγή: astrologos.gr