Θερμιδικές «βόμβες» που κάνουν καλό στην υγεία μας

Συνήθως, όταν θέλουμε να ακολουθήσουμε μια υγιεινή διατροφή επιλέγουμε τροφές με λίγες θερμίδες, αλλά αυτός ο μύθος όχι μόνο δεν ισχύει, αλλά ευτυχώς τα καλά νέα αναφέρουν, ότι μπορούμε να... επιλέξουμε μια καθ'όλα υγιεινή διατροφή καταναλώνοντας τροφές με πολλές θερμίδες.

Οι τροφές με πολλές θερμίδες μπορούν να προσφέρουν αρκετά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που χρειάζεται ο οργανισμός μας, οπότε διαβάστε την παρακάτω λίστα και καταναλώστε άφοβα ό,τι περιέχεται σε αυτή.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής νόσου. Προστατεύει από ορισμένες μορφές καρκίνου και είναι καλό για τα οστά. Μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει 120 θερμίδες.

Φυστικοβούτυρο

Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Το φυστικοβούτυρο θεωρείται από τους ειδικούς, ότι βελτιώνει την καύση του λίπους, συμβάλλει στη συσσώρευση της μυϊκής μάζας και βοηθά στην καρδιαγγειακή υγεία. Βέβαια με 100 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Κινόα

Είναι η μόνη τροφή ολικής αλέσεως με 9 απαραίτητα αμινοξέα, γεγονός που σημαίνει ότι πρόκειται για πλήρη πρωτεΐνη. Η κινόα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία κάνουν καλό στην καρδιά και ελέγχουν το διαβήτη. Πρέπει ωστόσο να την καταναλώνετε με μέτρο όπως θα κάνατε με τα ζυμαρικά και το ρύζι, αφού κάθε φλιτζάνι μαγειρεμένης κινόα περιέχει 222 θερμίδες.

Ξηροί καρποί

Καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα και φιστίκια (ωμά ή ψημένα) βοηθούν στον έλεγχο της γλυκόζης του αίματος και των λιπιδίων. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, αλλά έχετε κατά νου ότι ανά 30 γραμμάρια «καραδοκούν» 160 με 190 θερμίδες.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι μία τροφή πλούσια σε λουτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β6 και Ε, κάλιο, μαγνήσιο και φολικό οξύ. Τα μονοακόρεστα λίπη βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και μπορεί να αποτρέψουν καρδιακές παθήσεις. Ένα μεσαίο αβοκάντο έχει περίπου 276 θερμίδες.

Γκρανόλα

Η γκρανόλα είναι φτιαγμένη με σιτάρι ολικής αλέσεως και συμπιεσμένους ξηρούς καρπούς και περιέχει μελάσα, μέλι, νέκταρ αγαύης ή ζάχαρη και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αιθέρια έλαια. Ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 597 θερμίδες, σχεδόν το ίδιο με ένα πλήρες γεύμα.

Μάνγκο

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Β6 και C και βοηθά στη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος και την πέψη, ενισχύοντας την καλή όραση και το υγιές δέρμα. Το μάνγκο είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο, στοιχεία που βοηθούν στην καρδιαγγειακή υγεία. Ένα μεσαίο μάνγκο έχει 130 θερμίδες.

Μπανάνες

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φολικό οξύ, φυτικές ίνες και κάλιο. Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ που θα σας δώσει την αίσθηση κορεσμού για αρκετή ώρα. Μια μεγάλη μπανάνα διαθέτει 120 θερμίδες, διπλάσιες δηλαδή από τα άλλα φρούτα, αλλά τα οφέλη της είναι ανεκτίμητα.

Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι έχει εξαιρεθεί από πολλές δίαιτες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε άμυλο. Ωστόσο, περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες Β6 και C και σίδηρο, άρα αν το καταναλώσετε με μέτρο, λαμβάνετε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά μόνο με 124 θερμίδες ανά φλιτζάνι.

Ψωμί ολικής αλέσεως

Το ψωμί ολικής αλέσεως περιλαμβάνει πίτουρο, ενδοσπέρμιο και φύτρο και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και Ε, ενώ θεωρείται ευεργετικό για την πέψη και τη δυσκοιλιότητα. Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2 και προάγει την υγεία της καρδιάς. Μια φέτα περιέχει περίπου 100 θερμίδες, ένα λογικό ποσό δηλαδή, για τα οφέλη που παρέχει.

Πηγή: clickatlife.gr

Μάθε τι είναι η Fad Diet και απόφυγε την!

Σκέψεις του τύπου «σε ένα μήνα παντρεύομαι, θέλω να χάσω 10 κιλά», ή «δεν έχω καθόλου υπομονή, θέλω να χάσω κιλά πολύ γρήγορα», υπάρχουν στο μυαλό πολλών ανθρώπων.

Οι σκέψεις αυτές είτε δεν πραγματοποιούνται ποτέ, είτε τις περισσότερες φορές γίνονται πράξη, ακολουθώντας μία από τις Fad Diets, τις δίαιτες δηλαδή εκείνες που προωθούν την βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, συνήθως χωρίς την ανησυχία για την μακροπρόθεσμη διατήρηση της απώλειας αυτής.

Τα κυριότερα χαρακτηριστικά των Fad Diets είναι:

• Δημοφιλή διατροφικά σχήματα

• Υπόσχονται άμεση και γρήγορη απώλεια βάρους, σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα

• Συνήθως υπάρχουν συγκεκριμένα στάδια-φάσεις που το άτομο πρέπει να ακολουθήσει με ευλάβεια, για να έχει τα προσδοκώμενα αποτελέσματα

• Απαγορεύουν την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών ή ακόμα και ομάδας τροφίμων

• Δεν υπάρχει περιορισμός στις ποσότητες των τροφών που επιτρέπονται να καταναλώνονται

• Δεν ακολουθούν επιστημονικά τεκμηριωμένες αρχές για την απώλεια βάρους

• Προωθούν «μαγικές τροφές»

• Δεν ενθαρρύνουν τη σωματική δραστηριότητα κατά το διάστημα εφαρμογής τους

• Βασίζονται σε ορισμένες μαρτυρίες, χωρίς καμία επιστημονική έρευνα ή μελέτη σχετικά με τα αποτελέσματά τους

• Η θεωρία τους αντικρούεται με πλήθος επιστημονικών ερευνών

• Ορισμένες από αυτές διαχωρίζουν τις τροφές σε «καλές» και «κακές»

• Δεν λαμβάνουν υπόψη την ατομικότητα του κάθε ανθρώπινου οργανισμού

Οι πιο γνωστές και δημοφιλείς Fad Diets που υπάρχουν είναι:

▪ Η πρωτεϊνικές δίαιτες Atkins και Dukan

▪ Η δίαιτα Paleo

▪ H δίαιτα με τις ομάδες αίματος

▪ Η δίαιτα της λαχανόσουπας

▪ Η δίαιτα του Beverly Hills και του Hollywood κ.α.

Το βασικότερο ερώτημα που τίθενται κάθε φορά που μια «μοδάτη» δίαιτα κάνει την εμφάνισή της είναι αν αυτή η δίαιτα είναι ασφαλής για την υγεία του ατόμου που θέλει να την ακολουθήσει ή όχι. Καμία από τις δίαιτες αυτές δεν αναφέρουν πουθενά τις πιθανές παρενέργειες και επιπτώσεις που μπορούν να προκαλέσουν στον οργανισμό, οι οποίες μπορεί να είναι:

Η λειτουργία ορισμένων ζωτικών οργάνων επιβαρύνεται σημαντικά, όπως αυτή των νεφρών και του ήπατος

Ναυτία, έντονοι και διαρκείς πονοκέφαλοι

Η «βίαιη» απώλεια βάρους έχει σχετιστεί με την εμφάνιση χολολιθίασης, πετρών δηλαδή στη χολή

Ειδικά με τα πρωτεϊνικά σχήματα (δίαιτα Atkins, Dukan), αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης παθήσεων όπως, αυξημένη χοληστερίνη, ουρικό οξύ, καρδιαγγειακά νοσήματα, νεφρική ανεπάρκεια, ηπατική δυσλειτουργία, χρόνια νοσήματα του εντέρου, οστεοπόρωση, καρκίνος κ.α.

Η διαταραχή της διατροφικής ισορροπίας μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε εγκεφαλική δυσλειτουργία (κακή μνήμη, νοημοσύνη, κ.α.)

Έντονες επιθετικές και καταθλιπτικές τάσεις

Δραματική μείωση του βασικού μεταβολισμού και αποδιοργάνωσή του

Από τα παραπάνω γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι, οι επιπτώσεις από την εφαρμογή τέτοιων διαιτητικών σχημάτων καθιστούν τις δίαιτες αυτές μη ασφαλείς για την υγεία, ενώ κρίνονται ως ακατάλληλες μέθοδοι για την επίτευξη του επιθυμητού βάρους. Εκτός όμως από τις εν δυνάμει αρνητικές συνέπειες στην υγεία, υπάρχουν και άλλα ζητήματα που ενισχύουν το αρνητικό προφίλ των Fad Diets.

Έτσι, σημαντικά αρνητικά σημεία είναι ότι:

Η «βίαια» απώλεια βάρους δεν εξασφαλίζει και την απώλεια λιπώδους ιστού

Η σταθεροποίηση του βάρους μετά την εφαρμογή τους κρίνεται δύσκολη έως αδύνατη, με αποτέλεσμα τα κιλά να επανακτώνται με ευκολία

Δεν παρέχουν κανένα είδους διατροφικής εκπαίδευσης

Ειδικά, τα αποτελέσματα έρευνας για την περίφημη δίαιτα Dukan σχετικά με την επαναπρόσληψη των χαμένων κιλών, έρχονται να επιβεβαιώσουν τα παραπάνω, αφού σε δείγμα 5000 ατόμων που είχαν ακολουθήσει τη δίαιτα Dukan, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι:

το 35% όσων ακολούθησαν τη δίαιτα, πήραν πίσω όλα τα κιλά που έχασαν σε διάστημα μικρότερο του ενός χρόνου από το τέλος της δίαιτας

το 48% των ατόμων πήραν πίσω όλα τα κιλά που έχασαν σε διάστημα μόλις ενός έτους

το 64% επανέκτησε τα χαμένα κιλά σε διάστημα δύο ετών

το 70% προσέλαβε και πάλι τα κιλά που έχασε, σε διάστημα τριών ετών

το 80% πήραν πίσω όλα τα κιλά που έχασαν, με τη δίαιτα Dukan, σε διάστημα τεσσάρων ετών

Μάλιστα στην ερώτηση «αν παρά την επαναπρόσληψη των χαμένων κιλών, θα ξανακάνατε τη δίαιτα Dukan;», το 64% των ερωτηθέντων απάντησε πως όχι.

Και μάλλον το ποσοστό αυτό θα αυξανόταν πολύ περισσότερο αν η παραπάνω ερώτηση γινόταν μετά την είδηση-σκάνδαλο για τον εμπνευστή της δίαιτας Dr. Pierre Dukan, όταν κρίθηκε ένοχος για το θάνατο δεκάδων ανθρώπων στη Γαλλία, μετά την αποκάλυψη ότι συνταγογραφούσε στους ασθενείς του το Mediator, ένα φάρμακο για την απώλεια βάρους που μελέτες κατέδειξαν ότι σχετίζεται με σοβαρά προβλήματα στην καρδιά, μέχρι και τον θάνατο, ενώ του απαγορεύτηκε να ασκεί την ιατρική ιδιότητα.

Συμπερασματικά, οι δίαιτες της μόδας, Fad Diets, πρωτεϊνικά διαιτητικά σχήματα και γενικώς ανορθόδοξες μέθοδοι αδυνατίσματος, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εφαρμόζονται καθώς μπορούν να θέσουν σε άμεσο ή έμμεσο κίνδυνο την υγεία, ενώ πολλοί από αυτούς τους τρόπους που προωθούνται για αδυνάτισμα είναι εντελώς αναποτελεσματικοί. Για θέματα διατροφής, συμβουλεύεστε πάντοτε τους ειδικούς, διαιτολόγους-διατροφολόγους. Ο πτυχιούχος διαιτολόγος είναι εκείνος που μπορεί βάσει της πλήρους ακαδημαϊκής του εκπαίδευσης να συντάξει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής, που σέβονται τη μοναδικότητα και ιδιαιτερότητα του κάθε οργανισμού, εξασφαλίζουν δε τη βέλτιστη υγεία του ατόμου.

Πηγή: life2day.gr

Το λέιζερ που κόβει την όρεξη

Η στόχευση συγκεκριμένων κυττάρων του εγκεφάλου με λέιζερ είναι πιθανό να οδηγήσει σε αποτελεσματικό έλεγχο της όρεξης. Σύμφωνα με τους ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας η χρήση λέιζερ στον...

υποθάλαμο του εγκεφάλου γενετικά τροποποιημένων πειραματόζωων οδήγησε σε έλεγχο της πείνας τους.

Τα πειραματόζωα είχαν τροποποιηθεί έτσι ώστε ο εγκέφαλός τους να ανταποκρίνεται στις ακτίνες του λέιζερ. Στοχεύοντας τα κύτταρα που ελέγχουν τα μηνύματα της πείνας και του κορεσμού προς και από τον εγκέφαλο οι νευροεπιστήμονες κατόρθωσαν αρχικά να ενεργοποιήσουν και στη συνέχεια να απενεργοποιήσουν τους συγκεκριμένους νευρώνες με ενδιαφέροντα αποτελέσματα.

Με άλλα λόγια όταν τα κύτταρα που ελέγχουν την πείνα και την δίψα στον υποθάλαμο του εγκεφάλου ενεργοποιούνταν με το λέιζερ τα πειραματόζωα έτρωγαν και συνέχιζαν να τρώνε παρότι είχαν περάσει το όριο του κορεσμού. Από την άλλη μεριά όταν τα συγκεκριμένα κύτταρα είχαν απενεργοποιηθεί τα ποντίκια δεν έτρωγαν παρότι είχαν ώρες να καταναλώνουν τροφή.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τα συγκεκριμένα κύτταρα του υποθαλάμου είναι αυτά που στέλνουν το μήνυμα του κορεσμού στα πειραματόζωα, ενδεχομένως και στον άνθρωπο.

Η ανακάλυψη αυτή που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Science θεωρείται ότι θα ρίξει φως στο πώς και γιατί οι άνθρωποι αναπτύσσουν διατροφικές διαταραχές, καθώς και στο πώς αυτές μπορεί να αντιμετωπιστούν.

Πηγή: vita.gr

20 χρόνια πριν...

20 χρονια πριν...

Πρωτη γυμνασιου προσπαθω να εγκλιματιστω σε καινουριο περιβαλλον. Ολοι και ολα μου ειναι αγνωστα καθως ολες οι φιλες μου πηγαν σε αλλο γυμνασιο. Πρωτη μερα κανω μια καινουρια φιλη και εναν "εχθρο",τον Α.

Ξεχωριζα απο τους υπολοιπους γιατι ειχα παραπανω κιλα και αυτο ηταν αρκετο για να μου ξεκινησει "πολεμο". Καθε μερα κοροίδιες, χλευασματα για τα κιλα μου μπροστα σε ολους. Δυστυχως ημουν ενα απο τα πολλα θυματα του,το καθενα για δικους του διαφορετικους λογους 

Ηταν ο νταης του σχολειου και παρολες τις αποβολες που επαιρνε συνεχιζε την ιδια συμπεριφορα. Καθε ημερα ενα μαρτυριο απλα και μονο γιατι διεφερα σωματικα. Κανεις απο τους δικους μου δεν ηξερε τι περνουσα. Το αποκορυφωμα ηταν οταν μια μερα και μετα απο ενα διαλειμα οπου μολις ειχε ξεκινησει το μαθημα, ενας συμμαθητης μου μου λεει οτι ο Α εριξε κατι στην τσαντα μου. Ψαχνω και βρισκω ενα χαρτακι το οποιο ειχε ζωγραφισμενο εναν αγκυλωτο σταυρο και απο κατω εγραφε οτι γουρουνια σαν κι εμενα τους αξιζει ο θανατος. 

Η ειρωνια ηταν οτι με απειλουσε ενας ανθρωπος ο οποιος μολις λιγα χρονια πριν ειχε ερθει απο χωρα της πρωην Σοβιετικης Ενωσης. Αυτο ηταν..εσπασα. Αρχισα να κλαιω και η καθηγητρια μου καταλαβε τι εγινε. Πηρε το χαρτακι και τον εστειλε στον διευθυντη. Ειδοποιησαν την μητερα μου να ερθει να με παρει γιατι ημουν σε αθλια κατασταση. Πηγα στο σπιτι και το μονο που θυμαμαι ειναι να κανω εμετο και να πεφτω στο κρεββατι για να ηρεμησω.

Ερχεται ο πατερας μου το βραδυ απο την δουλεια και ηρεμα μου λεει να μην ανησυχω γιατι δεν προκειται να με πειραξει ξανα κανεις. Την επομενη μερα μολις φτανω στο σχολειο μαθαινω τι εγινε αφοτου εφυγα . Πηγε ο πατερας μου και τον βρηκε και του ειπε οτι ετσι και τολμησει οχι μονο να με αγγιξει αλλα και να με κοιταξει θα τον στειλει απο εκει που ηρθε. 

Αυτο ηταν... πραγματικα ουτε το βλεμα του δεν τολμησε ποτε ξανα να μου σηκωσει. Ενας φιλος του μονο πηγε μια φορα να με βρισει χωρις λογο και τον σταματησε ενα αλλο παιδι επισης φιλος του Α που ηταν παρων οταν ηρθε ο πατερας μου και ειχε δει ολο το σκηνικο. 

Τελικα καποιες φορες και ο Αγιος φοβερα θελει οπως λεει ο σοφος λαος.

Μετα απο εκεινο το περιστατικο μας εφυγες πολυ γρηγορα μπαμπα και δεν μπορεσα να σου πω ουτε ενα ευχαριστω... Σε ευχαριστω μπαμπα! Το ξερω οτι ακομη και απο εκει ψηλα εσυ με προστατευεις...

(παω να ηρεμησω το χοντρο εκεινο κοριτσι απο τα παλια που ξυπνησε παλι σημερα) 

Εξομολόγηση: Silia.ki 

Τον κορόιδευαν για το πάχος του. Τώρα, επιτέλους, τους απαντά Πηγή: www.lifo.gr

O Shane Koyczan είχε συνέχεια μπλεξίματα με τους νταήδες όταν ήταν παιδί - τον κορόιδευαν συνεχώς. Τώρα που μεγάλωσε, αποφάσισε να κάνει κάτι θετικό με τον πόνο του, και έφτιαξε αυτό το βιντεάκι με την ιστορία του.    Είναι δυνατό, έξυπνο και εμψυχωτικό. Και έχει και χάπι εντ :) 

Το μοιραζόμαστε, με την ελπίδα να καταλάβουν όλοι πόσο πονούν τα λόγια που μπορεί απερίσκεπτα να λένε στους ανθρώπους που διαφέρουν απ' αυτούς.  

Πηγή: www.lifo.gr

Τα 10 μυστικά των αδύνατων γυναικών

Μάθε τα κόλπα που κάνουν...

1. Οι αδύνατες γυναίκες... δεν κάνουν δίαιτα: ή τουλάχιστον δεν κάνουν δίαιτες πείνας ή δεν έχουν στο μυαλό τους καν την έννοια της δίαιτας. Επικεντρώνονται όμως σε σωστές διατροφικές συνήθειες και έναν υγιή τρόπο ζωής. Και όταν παίρνουν ένα ή δύο κιλάκια, δεν κόβουν θερμίδες αλλά προσέχουν τις διατροφικές επιλογές τους λιγάκι παραπάνω. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι αδύνατοι άνθρωποι έχουν μια καλύτερη αίσθηση του τι είναι καλό διατροφικά σε σχέση με τους υπέρβαρους.

2. Οι αδύνατες γυναίκες... παρακολουθούν το βάρος τους: όλα τα αδύνατα κορίτσια γνωρίζουν ανά πάσα στιγμή πόσο ζυγίζουν και δεν ξεχνούν να ελέγχουν το βάρος τους περιοδικά αλλά χωρίς να έχουν εμμονή με τη ζυγαριά. Αυτό που μπορείς κι εσύ να κάνεις είναι να παρατηρείς αν οι μεταπτώσεις στο βάρος σου βρίσκονται μέσα στο όριο των 3 κιλών. Αν ξεπεράσεις αυτό το όριο, πρόσεξέ το. Γιατί πολύ εύκολα το τρία γίνεται δεκατρία.

3. Οι αδύνατες γυναίκες... γυμνάζονται συστηματικά: σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι που έχασαν τα κιλά που ήθελαν και διατήρησαν την απώλεια, έκαναν τη γυμναστική βασικό κομμάτι της ζωής τους. Δεν χρειάζεται να γίνεις τσιμπούρι του γυμναστηρίου, αλλά ακόμα και μισή ώρα άσκησης καθημερινά, θα κάνει το θαύμα της. Όταν ξεκινήσεις να γυμνάζεσαι, φρόντισε να βρεις τρόπους που θα διατηρούν την άσκηση ελκυστική.

4. Οι αδύνατες γυναίκες... δεν λύνουν τα προβλήματά τους με το φαγητό: σίγουρα όλοι έχουμε πέσει με τα μούτρα σε ένα μπολ παγωτού μετά από έναν χωρισμό, αλλά οι αδύνατοι άνθρωποι δεν το κάνουν συνήθεια. Πριν αρχίσεις να τρως με βάσει το συναίσθημα σκέψου: ''υπάρχει περίπτωση αυτή η γαβάθα ποπ κορν να λύσει το πρόβλημα που αντιμετωπίζεις ή απλά θα βοηθήσεις την κυτταρίτιδα να εμφανιστεί γρηγορότερα; Φτιάξε μια λίστα με άλλες δραστηριότητες (κούρεμα, χτένισμα, ψώνια) που θα μπορούσαν να διώξουν το άγχος και τα προβλήματα που αντιμετωπίζεις και άσε τα γλυκά και τα παγωτά. Είναι προτιμότερο να φορτώσεις την πιστωτική σου κάρτα, παρά το σώμα σου.

5. Οι αδύνατες γυναίκες... δεν τρώνε μέχρι να σκάσουν: οι περισσότερες λεπτές γυναίκες δεν είναι οπαδοί της λογικής καθαρίζουμε το πιάτο μας μέχρι το τελευταίο ψιχουλάκι. Είναι σημαντικό να τρως αργά και μέχρι το σημείο που αισθάνεσαι άνετα αλλά και χορτάτη. Δεν χρειάζεται να σκάσεις στο φαγητό για να ικανοποιήσεις την πείνα σου. Φρόντισε να αφήνεις στο πιάτο το ¼ του φαγητού.

6. Οι αδύνατες γυναίκες... απομακρύνουν τους πειρασμούς από κοντά τους: δεν χρειάζεται να γεμίζεις τα ντουλάπια του σπιτιού με πατατάκια και σοκολάτες, αφού κάποια δύσκολη στιγμή ενδέχεται να ενδώσεις στον πειρασμό που έχεις μέσα στο σπίτι σου. Τα σπίτια των αδύνατων γυναικών είναι γεμάτα υγιεινούς πειρασμούς όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Αν σου αρέσει να μαγειρεύεις, φτιάξε γλυκά και χάρισέ τα σε φίλους και συγγενείς. Έτσι παίρνεις μια μυρωδιά της απόλαυσης και αισθάνεσαι και γενναιόδωρη.

7. Οι αδύνατες γυναίκες... δεν εξορίζουν τα σνακ από τη διατροφή τους: όταν νιώθουν την ανάγκη, λένε ναι σε κάποιο γλυκό. Όμως προσέχουν πολύ την επιλογή που θα κάνουν και φυσικά παίρνουν το χρόνο τους για να απολαύσουν το γλυκό πειρασμό. Για παράδειγμα, αν νιώσεις την ανάγκη για σοκολάτα, προτίμησε μια μπάρα δημητριακών με επικάλυψη σοκολάτας και όχι ένα τεράστιο σοκολατένιο κέικ.

8. Οι αδύνατες γυναίκες... δεν ξεχνούν το πρωινό γεύμα: σύμφωνα με στοιχεία ερευνών το 80% των ατόμων που έχασαν βάρος και το διατήρησαν, δεν ξεχνούσαν ποτέ να πάρουν το πρωινό τους. Το πρωινό είναι αυτό που κινητοποιεί το μεταβολισμό μετά από τον νυχτερινό ύπνο.

9. Οι αδύνατες γυναίκες... δεν είναι του καθισιού: σπάνια θα δεις έναν αδύνατο άνθρωπο να κάθεται επί ώρες κάπου χωρίς να αλλάξει στάση. Ακόμα κι αν είσαι στο γραφείο, μην ξεχνάς να σηκωθείς και να κάνεις μια βόλτα για να κινητοποιήσεις τον οργανισμό σου.

10. Οι αδύνατες γυναίκες... δεν παραλείπουν γεύματα: αν νομίζεις πως τρώγοντας μόνο το μεσημέρι ή το βράδυ θα χάσεις κιλά και θα διατηρήσεις τα χαμένα, αυταπατάσαι. Αυτή η παράλειψη γευμάτων κάνει μεγαλύτερη ζημιά τόσο στο μεταβολισμό όσο και στο βάρος σου. Αν δεν φας τίποτα για περισσότερες από 6 ώρες θα επιβραδύνεις το μεταβολισμό σου και είναι πιθανό να φας οτιδήποτε αργότερα μέσα στον πανικό της πείνας που θα σε καταβάλλει. Κατανάλωσε έστω και ένα σνακ κάθε τρεις με τέσσερις ώρες λοιπόν.

Υγεία: Διώξτε τον πονοκέφαλο όποια ώρα και αν σας εκδηλωθεί

Πως θα βγάλετε τον πονοκέφαλο από το 24ωρό σας χωρίς φάρμακα. Δείτε το ρολόι και πράξτε ανάλογα...

Διαβάστε μερικούς πρακτικούς τρόπους που μπορείτε να κάνετε μέσα στη μέρα σε συγκεκριμένες ώρες για να προλάβετε ή να αντιμετωπίσετε τον πονοκέφαλο χωρίς φάρμακα.

8:00 πιείτε καφέ

Αν υποφέρετε συχνά από πονοκέφαλο ίσως να μην ήταν κακή ιδέα να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ μετά το πρωινό σας. Δεν είναι τυχαίο οτι η καφεΐνη περιέχεται σε παυσίπονα. Σύμφωνα με τους ειδικούς λογικές ποσότητες της μπορούν να ανακουφίσουν από τον πονοκέφαλο

Έρευνα που έγινε σε 50.000 εθελοντές δημοσιεύτηκε στο «Journal of Headache and Pain», από ερευνητές Νορβηγικού Πανεπιστημίου και υποστηρίζει ότι ο καφές μπορεί να καταπολεμήσει τον πονοκέφαλο.

Σύμφωνα με τα πορίσματα των ειδικών όσοι καταναλώνουν περιορισμένες ποσότητες καφέ και έχουν χρόνιους πονοκεφάλους δηλαδή πάνω από 10- 15 ημέρες το μήνα με την κατανάλωση καφεΐνης ίσως καταφέρουν να μειώσουν και την ένταση και τη συχνότητα των επεισοδίων. Προσέξτε όμως γιατί για τον πονοκέφαλο μπορεί να ευθύνεται και η απότομη διακοπή της καφεΐνης.

10:00 στο γραφείο ελέγξτε τη στάση σας

Η κακή στάση του σώματος μπορεί να ευθύνεται για πονοκέφαλο τάσεως. Για να αποφύγετε αυτό το ενδεχόμενο μπορείτε να αλλάξετε στάση και να…

*Ρυθμίσετε το ύψος της οθόνης του υπολογιστή, ώστε να βρίσκεται στο ύψος των ματιών σας

*Επιλέξετε μια καρέκλα που να στηρίζει καλά τη μέση σας

*Κάνετε διαλλείματα και να σηκώνεστε από το γραφείο κάθε μισή ώρα για δεκαπέντε δευτερόλεπτα.

*Κάντε ένα ελαφρύ μασάζ στην περιοχή του αυχένα.

11:30 κάντε διάλειμμα για να πάρετε αέρα

Η ελλιπής οξυγόνωση μπορεί να πυροδοτήσει πονοκέφαλο. Ο ελλιπής αερισμός του χώρου που βρίσκεστε μπορεί να συνδέεται με την πρόκληση πονοκεφάλου επειδή ο εγκέφαλος δεν λαμβάνει το οξυγόνο που χρειάζεται. Πονοκέφαλο μπορεί να προκαλεί και ο κακής ποιότητας αέρας που αναπνέετε στην περίπτωση που υπάρχει καπνός στο χώρο.

12:00 Φάτε κάτι

Μπορεί να φταίει το άδειο στομάχι για τον πονοκέφαλο που σας εκδηλώνεται εκείνη την ώρα. Αποφύγετε το σάντουιτς με τυριά αν έχετε διαπιστώσει ότι το τυρί σας πυροδοτεί τον πονοκέφαλο. Κάποιοι τύποι τυριού περιέχουν τυραμίνη μια ουσία που πυροδοτεί πονοκεφάλους σε κάποιους ανθρώπους.

21:00 Αποφύγετε το κόκκινο κρασί

Πρέπει να γνωρίζετε ότι σε ορισμένους ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο. Αν υποψιάζεστε ότι το κόκκινο κρασί σάς προκαλεί πονοκέφαλο, δοκιμάστε διαφορετικούς τύπους κρασιού ή ποτού που δεν σας προκαλεί.

Τα θετικά και τα αρνητικά στο διάδρομο γυμναστικής

• 
  

  0

  

Ο διάδρομος είναι από τα αγαπημένα μηχανήματα των φανατικών του γυμναστηρίου και όχι μόνο. Παρέχει ικανοποιητικά αποτελέσματα στην καρδιαγγειακή προπόνηση και βοηθάει να κάψετε θερμίδες, βελτιώνοντας παράλληλα την αερόβια ικανότητά σας.

Γι’ αυτό ακολουθούν αναλυτικά τα θετικά αλλά και τα αρνητικά που μπορεί να μας προσφέρει η γυμναστική πάνω σε ένα διάδρομο.

Τα θετικά

Ευελιξία: Για ένα γρήγορο περπάτημα σε ανηφόρα, ο διάδρομος προσφέρει ένα ευρύ φάσμα επιλογών σε ό,τι αφορά στην ταχύτητα, την κλίση και την ποικιλία των προγραμμάτων.

Κίνηση: Οι ειδικοί υπογράφουν ότι οι διάδρομοι τελευταίας τεχνολογίας μιμούνται ιδανικά τη φυσική κίνηση για περπάτημα, τζόκινγκ ή τρέξιμο.

Δύναμη: Αντίθετα με τις απόψεις αρκετών, το τρέξιμο και το περπάτημα σε διάδρομο, μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση των οστών και των μυών σας, άρα και τη στάση του σώματος και τη βιωσιμότητά του όσο μεγαλώνετε.

Θερμίδες: Η προώθηση του σώματός σας όταν ασκείστε στο διάδρομο, ειδικά σε προχωρημένα προγράμματα, εγγυάται, σε αρκετά μεγάλο ποσοστό το κάψιμο θερμίδων.

Tip: Ο διάδρομος ενδείκνυται για δρομείς και όποιον προπονείται για να τρέξει σε εξωτερικό χώρο.

Τα αρνητικά

Αρθρώσεις: Όταν τρέχετε στο διάδρομο, ασκείτε ιδιαίτερα μεγάλη πίεση στη σπονδυλική σας στήλη, τους γοφούς, τα γόνατα και τους αστραγάλους σας, ειδικά μάλιστα αν δεν έχετε κάνει πρώτα ζέσταμα. Έστω και εάν κάποιοι διάδρομοι έχουν μεγαλύτερη απορρόφηση στους κραδασμούς, πρέπει να είστε προσεκτικοί, ιδιαίτερα μάλιστα εάν αντιμετωπίζετε ήδη κάποιο πρόβλημα υγείας.

Ασφάλεια: Η ένταση επάνω στον διάδρομο, ειδικά εάν έχετε επιλέξει να κάνετε sprint σε κεκλιμένο επίπεδο, μπορεί να μην είναι η καλύτερη ιδέα εάν δεν είστε εξοικειωμένος με το μηχάνημα. Επιπλέον, η προσπάθεια να κρατηθείτε από τη λαβή ενώ τρέχετε, είναι μία πρόκληση από μόνη της.

Στάση σώματος: Μερικές έρευνες αναφέρουν ότι η στάση του σώματος στον διάδρομο μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκή αστάθεια και προβλήματα στάσης του σώματος. Σημαντικό ρόλο σε αυτό παίζει η ποιότητα του διαδρόμου.

Πηγή: neadiatrofis.gr

Η εμφάνιση του διαιτολόγου μπορεί να επηρεάσει τον πελάτη

Πολλοί άνθρωποι απευθύνονται σε διαιτολόγο, έχοντας σκοπό να βελτιώσουν την εικόνα τους ή να λύσουν κάποιο πρόβλημα υγείας. Ο διαιτολόγος οφείλει να έχει τις γνώσεις για να επιτευχθεί ο στόχος του πελάτη όσο πιο σωστά και εύκολα γίνεται. Όμως, δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν απαραίτητο ο διαιτολόγος να είναι πρότυπο διατροφικής συμπεριφοράς και να έχει μια ιδανική εμφάνιση, βάζοντας σε δεύτερη μοίρα τις γνώσεις και την επαγγελματική αξιοπιστία του. Πόσο σωστό είναι όμως, να αξιολογείται η επαγγελματική υπόσταση, οι γνώσεις και η αποτελεσματικότητα μόνο από την εμφάνιση;

Όταν κάποιος έρθει για πρώτη φορά σε επαφή με τον διαιτολόγο του, καλό είναι να έχει κατά νου, ότι ο άνθρωπος που επέλεξε να εμπιστευτεί για να τον βοηθήσει, γνωρίζει και προάγει την υγεία. Ωστόσο, αυτό δεν συνδέεται πάντα με ένα τέλειο σώμα. Η εμφάνιση του διαιτολόγου (όπως και όλων των ανθρώπων) επηρεάζεται και από άλλους παράγοντες, όπως ο σωματότυπος, η κληρονομικότητα ή κατάσταση της υγείας του. Στις συναντήσεις πρέπει να δίνεται μεγαλύτερη έμφαση στην επικοινωνία, δηλαδή στο πόσο κατανοητά και εφαρμόσιμα είναι αυτά που προτείνει ο διαιτολόγος στον πελάτη, ώστε εκείνος να φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Άλλωστε, ένα δυσπροσάρμοστο διαιτολόγιο από έναν καλλίγραμμο διαιτολόγο δεν θα έχει αποτελεσματικότητα.

Όμως, η εικόνα δεν είναι μόνο το βάρος. Η σχέση που αρχίζει να χτίζεται μεταξύ πελάτη και διαιτολόγου επηρεάζεται και από τη γλώσσα του σώματος. Τα άτομα έρχονται σε επαφή όχι μόνο λεκτικά αλλά και οπτικά και είναι σημαντικό να αισθάνονται -και από τις δύο πλευρές- εμπιστοσύνη και ασφάλεια. Αντίστοιχα, θα μπορούσε κάποιος να έχει μια ιδανική εικόνα αλλά να μην εμπνέει την ίδια εμπιστοσύνη με κάποιον άλλον που δεν έχει το ιδανικό σώμα.

Το Ίδρυμα Δημόσιας Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας, δημιούργησε ένα εργαλείο που αφορά υπέρβαρα άτομα που εργάζονται στον τομέα της υγείας. Οι ερευνητές του ιδρύματος, λοιπόν, έθεσαν κάποια ερωτήματα τόσο σε υπέρβαρα άτομα όσο και σε διαιτολόγους (κανονικού και υπερβάλλοντος βάρους) και κατέληξαν στα ακόλουθα συμπεράσματα: Διαπιστώθηκε ότι απασχολεί τόσο πολύ η εικόνα του διαιτολόγου τον πελάτη, που εκείνος θέλει να μάθει πόσα κιλά είναι, τι τρώει, ποιες είναι οι συνήθειες του κ.ά.

Οι διαιτολόγοι, από την άλλη πλευρά, ρωτήθηκαν τι κάνουν όταν συμβαίνει αυτό και υπήρξαν δυο ειδών απαντήσεις. Κάποιοι είχαν διαπιστώσει ότι υπήρχε μεγαλύτερη πιθανότητα οι πελάτες τους να είναι πιο ανοιχτοί και ειλικρινείς μαζί τους, όταν απαντούσαν σε ερωτήσεις για το βάρος τους. Υπήρχαν όμως και οι διαιτολόγοι οι οποίοι θεωρούσαν πως το να απαντούν σε προσωπικά ερωτήματα είναι λάθος, γιατί έτσι παύει να είναι το επίκεντρο ο πελάτης και ο διαιτολόγος γίνεται πρότυπο, που δεν πρέπει να αποτελεί μέρος του ρόλου του. Τελικά, το 70% των διαιτολόγων διαλέγει να απαντά σε αυτές τις ερωτήσεις, σύμφωνα με αυτή την έρευνα!

Από την ίδια μελέτη βρέθηκε ότι υπήρχαν και άνθρωποι που επέλεγαν ένα διαιτολόγο με περιττά κιλά, γιατί ένιωθαν μεγαλύτερη οικειότητα και αισθάνονταν ότι σε αυτόν θα έβρισκαν περισσότερη κατανόηση. Αντίθετα όμως, αποδείχτηκε ότι οι υπέρβαροι διαιτολόγοι δεν ήταν περισσότερο ευαισθητοποιημένοι απέναντι στους υπέρβαρους πελάτες από εκείνους με ιδανικό βάρος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μάλιστα, ήταν περισσότερο επικριτικοί και εχθρικοί με τους πελάτες τους.

Από τις απαντήσεις που δόθηκαν στο συγκεκριμένο εργαλείο, συμπεραίνουμε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν πως η εικόνα του διαιτολόγου είναι κάτι σημαντικό. Παρολ” αυτά, δεν είναι το πιο σημαντικό! Δεν πρέπει το κριτήριο για τις γνώσεις του, να είναι η εικόνα του. Ο διαιτολόγος δεν προάγει την ομορφιά, αλλά την υγεία. Επίσης, δεν είναι πρότυπο, αλλά σύμβουλος. Δεν θα πρέπει να συνδέεται η αποτελεσματικότητα ενός επαγγελματία με την εμφάνιση του.

Η απαίτηση να είναι ο διαιτολόγος πρότυπο του δημιουργεί άγχος, πίεση, μειώνει την απόδοση του και αισθάνεται ότι η εικόνα του έχει μεγαλύτερη σημασία από τις γνώσεις του. Αξίζει να αναφερθεί ότι άνθρωποι που ασχολούνται με επαγγέλματα στα οποία δέχονται ιδιαίτερη πίεση να είναι λεπτοί (όπως μοντέλα, χορευτές, διαιτολόγοι κ.ά.), έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κάποια διατροφική διαταραχή κατά την διάρκεια της καριέρας τους. Άλλωστε, έρευνες έχουν αποδείξει ότι άτομα με νευρική ανορεξία έχουν πολύ περισσότερες επαφές με κοινωνικές πηγές που προωθούν την απώλεια βάρους σε σχέση με άλλα άτομα.

Ασφαλώς, ένας διαιτολόγος γνωρίζει πολύ καλά ότι η σωματική και πνευματική ευεξία σχετίζεται με την ισορροπημένη διατροφή και σίγουρα καλό είναι να το εφαρμόζει και ο ίδιος. Αυτό απέχει μακράν από την τέλεια εικόνα σώματος που «απαιτεί» η κοινωνία από τον διαιτολόγο. Γνωρίζουμε πολύ καλά ότι δεν καθορίζει μόνο η διατροφή την εικόνα σώματος και δεν έχει πάντα σχέση με την υγεία.

Πηγή: mednutrition.gr

Υγεία: Επικίνδυνο ναρκωτικό η... ζάχαρη!

Σοβαρούς κινδύνους για την υγεία εγκυμονεί η συστηματική κατανάλωση ζάχαρης.

Ο κορυφαίος Ολλανδός ειδικός στο χώρο της υγείας Paul van der Velpen...

καθιστά σαφές ότι ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά θα πρέπει να πωλούνται με προειδοποίηση για το πόσο βλαβερά είναι για την υγεία.

Στο άρθρο που ακολουθεί θα ενημερωθείτε για τον τρόπο που η ζάχαρη προκαλεί εθισμό αλλά και ποιους κινδύνους προκαλεί στην υγεία.

Είναι η ζάχαρη ένα επικίνδυνο ναρκωτικό που θα πρέπει να ελέγχεται και να ρυθμίζεται από το κράτος;

Ο Paul van der Velpen, ο επικεφαλής της υπηρεσίας υγείας του Άμστερνταμ, της ολλανδικής πρωτεύουσας, όπου η πώληση της κάνναβης είναι νόμιμη, θέλει να δει τη ζάχαρη κάτω από κρατικό έλεγχο και ρυθμίσεις.

"Ακριβώς όπως το αλκοόλ και ο καπνός, η ζάχαρη είναι στην πραγματικότητα ένα ναρκωτικό. Ο ρόλος της κυβέρνησης είναι σημαντικός. Η χρήση της ζάχαρης θα πρέπει να αποθαρρύνεται. Και οι χρήστες πρέπει να γνωρίζουν τους κινδύνους", έγραψε σε μια επίσημη δημόσια ιστοσελίδα για την υγεία .

"Αυτό μπορεί να φαίνεται υπερβολικό και τραβηγμένο, αλλά η ζάχαρη είναι το πιο επικίνδυνο ναρκωτικό των καιρών και μπορεί ακόμα να αποκτηθεί εύκολα παντού".

Ο κ. Van der Velpen αναφέρει έρευνες που υποστηρίζουν ότι η ζάχαρη, σε αντίθεση με το λίπος ή άλλα τρόφιμα , παρεμβαίνει στην όρεξη δημιουργώντας μια ακόρεστη επιθυμία να συνεχίσουμε το φαγητό, μια επίδραση που κατηγορεί τη βιομηχανία τροφίμων ότι χρησιμοποιεί για να αυξήσει την κατανάλωση των προϊόντων της.

"Η ζάχαρη αναστατώνει τον ίδιο τον ανθρώπινο οργανισμό. Όποιος χρησιμοποιεί ζάχαρη θέλει όλο και περισσότερο , ακόμα και όταν δεν είναι πλέον πεινασμένος. Για παράδειγμα, κάποιος τρώει αυγά θα σταματήσει να τρώει. Όμως, αν τρώει cookies πχ θα τρώει ακόμα και όταν το στομάχι του πονέσει", υποστήριξε.

"Η κατανάλωση ζάχαρης είναι στην πραγματικότητα μια μορφή εθισμού . Είναι εξίσου δύσκολο να απαλλαγούμε από την παρόρμηση για γλυκά, όπως γίνεται και με το κάπνισμα. Έτσι οι δίαιτες λειτουργούν μόνο προσωρινά. Μια θεραπεία απεξάρτησης για τοξικομανείς είναι καλύτερη".

Ο ανώτερος υπάλληλος υγείας θέλει να δει τους φόρους για τη ζάχαρη και νομικά όρια για το ποσό που μπορεί να προστεθεί στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Θέλει, επίσης, τύπου τσιγάρων προειδοποιήσεις στα γλυκά και αναψυκτικά λέγοντας στους καταναλωτές ότι "η ζάχαρη είναι εθιστική και κάνει κακό στην υγεία".

"Οι ασφάλειες υγείας θα πρέπει να χρηματοδοτήσουν τη θεραπεία εθισμού για τους παχύσαρκους πελάτες τους . Στα σχολεία δεν θα πρέπει να πωλούν γλυκά και αναψυκτικά. Οι παραγωγοί των αθλητικών ποτών που είναι γεμάτα ζάχαρη πρέπει να μηνυθούν για παραπλανητική διαφήμιση και ούτω καθεξής" είπε.

Ο αριθμός των παχύσαρκων ατόμων στην Ολλανδία έχει διπλασιαστεί κατά τη διάρκεια των τελευταίων δύο δεκαετιών πράγμα που σημαίνει ότι περισσότερο από το ήμισυ των Ολλανδών ενήλικων και ένα στα επτά παιδιά είναι υπέρβαρα σε μια χώρα που φημίζεται για τις τηγανιτές κροκέτες της.

Ζήτησε επίσης αυστηρότερη ρύθμιση της πώλησης και της κατανάλωσης ζάχαρης, προειδοποιώντας ότι είναι το "πιο επικίνδυνο ναρκωτικό των καιρών".

Είναι αυστηρότερη ρύθμιση της ζάχαρης η δρόμος προς τα εμπρός ;

Ο Δρ Ρίτσαρντ Τζόνσον, Καθηγητής της Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο έχει ερευνήσει την επίδραση της ζάχαρης στο ανθρώπινο σώμα .

Είπε στο BBC Radio 5 live είναι Up All Night: "Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι με τα ποτά με ζάχαρη, γιατί μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη δόση πολύ γρήγορα ... έτσι η επισήμανση των αναψυκτικών θα ήταν ένα θετικό βήμα".

Τις τελευταίες δεκαετίες έχουν εμφανιστεί μελέτες που συνδέουν την κατανάλωση ζάχαρης με τον διαβήτη, την κακοήθεια, καθώς και καρδιαγγειακά προβλήματα και προβλήματα στο νευρικό και το πεπτικό σύστημα.

Επιπλέον, προκαλεί διαταραχές στην λειτουργία των κυττάρων, αυξάνει το επίπεδο των αιμοπεταλίων και προκαλεί 

το σύνδρομο της υπερκινητικότητας και ελλειμματικής προσοχής στα παιδιά.