Κ. Ζαρίφη στο TLIFE: "Από δίαιτες έχω δοκιμάσει τα πάντα όλα"

Η Κατερίνα έχει χάσει 15 κιλά και συνεχίζει. Δεν ήταν πάντα εύκολο για εκείνη να τιθασεύσει τον εαυτό της, ενω και η κακή ψυχολογία την έκανε να τρώει όλη μέρα! Είναι ο άνθρωπος της διπλανής πόρτας, ο οποίος σίγουρα μπορεί να καταλάβει τις ανησυχίες και τις αγωνίες δεκάδων γυναικών που "παλεύουν" να χάσουν κιλά! 

Τους τελευταίους μήνες έχει βάλει ένα πρόγραμμα διατροφής, δικής της... έμπενευσης που φαίνεται να αποδίδει. 

Έχεις ακολουθήσει ποτέ κάποια δίαιτα ? 

Βεβαίως, από δίαιτες έχω δοκιμάσει τα πάντα όλα! Καταλαβαίνετε. Αν και τις τελευταίες μέρες κάνω διατροφή και θα με δείτε πιο μαζεμένη. Έχω χάσει περίπου 15 κιλά και πάμε για το τελείωμα. Σκέφτομαι να χάσω πολλά, οπότε θα 'χουμε να λέμε .

Ακολουθείς κάποιος συγκεκριμένο διαιτολόγιο ?

Ναι. Αυτή είναι διατροφή εμπνεύσεώς μου, μετά από απόσταγμα ζωής με ό,τι δίαιτες υπάρχουν. Έκανα μια μίξη ενός ανθρώπου που έχει δουλειά και τρέχει όλη μέρα και δεν μπορεί να έχει λιναρόσπορο και κοκοφοίνικα στην δίαιτα του. Είναι μια διατροφή που δεν έχει ούτε μείωση υδατάνθρακα, ούτε μαχαίρι στα γλυκά, ούτε τίποτα. Δεν την έχω ξεκινήσει πολύ καιρό την διατροφή, αλλά η διαφορά φαίνεται στους πόντους.

Έχεις κάποιο μυστικό, που θα ήθελες να μοιραστείς με τις αναγνώστριες του TLIFE ?
 

Ουσιαστικά υπάρχουν κάποια κολπάκια, όπως το μικρότερο πιάτο που μπορούν να βοηθήσουν! Ποτέ τηλέφωνο, ποτέ τηλεόραση την ώρα που τρώμε. Γιατί δεν καταλαβαίνεις τι τρως και τρως περισσότερο. Επίσης βοηθά η μουσικούλα μαζί με το φαγητό. Το θέλω το " γουρούνιασμά " μου μέσα στην ημέρα. Οπότε λεώ, αφού θα " γουρουνιάσω " το μεσημέρι, θα βάλω φρένο στο τι θα φάω το βράδυ.

 

Ποια είναι η σχέση σου με την μαγειρική ?
 

Μαγειρεύω χρόνια. Είμαι από 18 χρονών στην Αθήνα, φοιτήτρια. Αλλά γενικά έχω καλή σχέση με την μαγειρική λόγω μαμάς που γαστρονομικά είναι... Η Αρχοντούλα γκουρμέ. Εγώ έχω μία διατροφική διαστροφή με θαλασσινά, αχινό, στρείδια, μύδια, καραβίδες, αστακούς. Αλλά και κλασικά πράγματα όπως μακαρόνια με κιμά, τα δικά μας. Αρνάκι με πατάτες κτλ .

Ποια θα έλεγες ότι είναι η σπεσιαλιτέ σου ?

Φτιάχνω πολύ ωραίο κοτόπουλο με γιαούρτι που είναι και διαιτητικό. Μοσχαράκι με ξύδι μπαλσάμικο και μέλι με ρύζι μπασμάτι. Μια τυροπιτίτσα των 100 θερμίδων η οποία είναι επίσης συγκλονιστική. Όχι το ταψί, το κομμάτι . Αν ήταν το ταψι θα είχε σωθεί ο ντουνιάς, θα ήμουν η Ζιζέλ εγώ.

Συνέντευξη στον Λευτέρη Σαββίδη