Πέμπτη 27 Μαρτίου 2008

Σοκολάτα: Η αγαπημένη "αμαρτία"

Και μόνο στη σκέψη της λιώνουμε... Η γεύση της είναι βελούδινη και "γεμάτη". Υγείας, γάλακτος, λευκή ή γεμιστή, η σοκολάτα είναι η βασίλισσα της γαστριμαργικής απόλαυσης για τους περισσότερους. Αν και είναι πλούσια σε θρεπτική αξία, η σοκολάτα έχει συμπεριληφθεί από πολλούς στη λίστα με τις απαγορευμένες τροφές. Οι αριθμοί όμως αποδεικνύουν το αντίθετο, καθώς 100 γρ. σοκολάτας καλύπτουν το 1/3 των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε μαγνήσιο και φώσφορο και τον εφοδιάζουν με βιταμίνη Α και Β, ασβέστιο και πρωτεϊνες. Βέβαια, η υπερβολική κατανάλωσή της μπορεί να βλάψει την υγεία. Γνωστές είναι οι επιπτώσεις της στην υγεία των δοντιών, στο συκώτι και στη σιλουέτα μας. Ο μόνος τρόπος για να αποφύγουμε τις βλαβερές συνέπειες της είναι να μην χάνουμε το μέτρο. Αν όμως δεν μπορούμε να αντισταθούμε στον γλυκό πειρασμό, ας απολαύσουμε την αμαρτία όπως πρέπει: Ο συνδυασμός κατανάλωσης σοκολάτας με ένα μικρό κομμάτι ψωμί θα μας απαλλάξει από τις τύψεις και τις περιττές θερμίδες. Και αυτό γιατί μετατρέπει τη σοκολάτα σε αργό υδατάνθρακα και έτσι παχαίνει λιγότερο.



Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Σοκολάτα Γάλακτος: 500

Σοκολάτα Γάλακτος με αμύγδαλα: 532

Σοκολάτα Γάλακτος με φουντούκια: 640

Σοκολάτα Γάλακτος με φιστίκια: 543

Σοκολάτα Γάλακτος με σταφίδες: 425

Σοκολάτα Γάλακτος με κεράσια και αλκοόλ: 466

Σοκολάτα Υγείας: 505

Σοκολάτα Λευκή: 528

Σοκολάτα Ρόφημα χωρίς ζάχαρη: 70

Σοκολατάκι: 100

Δεν υπάρχουν σχόλια: